Bayır Turpu Sosu ile Yemek Tarifleri

Bayır turpu, turpgiller familyasından hardal gibi keskin bir tadı olan bir kök sebzedir. Doğradıktan sonra ne kadar uzun süre bekletirseniz sos o kadar keskin bir tat alır. Sirke eklendiğinde tattaki keskinlik durur.