Gıda Boyası ile Yemek Tarifleri

Gıda boyası, yiyecek ve içeceklere renk vermesi için kullanılan pigment veya maddedir. Sıvı, toz, jel veya macun formunda olabilir. Gıda boyası hem ticari gıda üretiminde hem de ev yemeklerinde kullanılır. Gıda renklendiricileri, doğal ve sentetik olarak ikiye ayrılır. Doğal yöntemlerle yapılan gıda boyaları organik sebze ve meyvelerden hazırlanır.

Sentetik gıda boyaları ise çeşitli kimyasallar içerir. Hazır gıda boyalarının yanı sıra evde gıda boyası doğal meyve ve sebzelerle hazırlanabilir. Gıda boyası, yiyecekleri daha iştah açıcı hale getirir. Pastadan keklere birçok tatlı yapımında kullanılır. Şekerleme, reçel gibi hazır gıda türlerinin içeriğinde de genellikle gıda boyası bulunur.

Keklerinizi ve pastalarınızı jel, toz veya sıvı gıda boyası ile süsleyebilirsiniz. Toz halinde ise, pasta kremasına doğrudan ekleyebilirsiniz. Cupcakeleri süslerken sıvı gıda boyasını krema torbasına koyarak farklı süslemeler yapabilirsiniz.