Karpuz ile Yemek Tarifleri

Karpuz sulu ve etli bir meyvedir. Cucurbitaceae familyasına aittir ve bilimsel olarak Citrullus lanatus olarak bilinir. Etinin rengi, çeşide bağlı olarak koyu kırmızıdan pembeye ve hatta sarıya kadar değişebilir.Ferahlatıcı ve susuzluğu gidericidir. Sıcak yaz günleri ve piknikler için popüler bir seçimdir. Karpuz, A ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller ve yüksek su içeriği nedeniyle nemlendirici özellikler açısından zengindir.

Genellikle üçgen ve küp şeklinde dilimlenmiş olarak tüketilir. Ayrıca salatalarda, smoothielerde, kokteyllerde ve tatlılarda çok yönlü bir bileşen olarak kullanılabilir.