Kinoa ile Yemek Tarifleri

Kinoa K, E, D, A, B, C vitaminlerini içerdiği gibi yüksek oranda protein içerir. Fazla protein içermesi ve hayvansal protein olmaması, vejetaryenlerin sıkça tükettiği bir bitki olmasını sağlar. Diyabet hastaları için kan şekerinin kontrolünü sağlar. Gluten içermez. 100 gram kinoa 120 kaloridir. Yüksek oranda B12 içerdiği için enerji verir.

Kinoanın acı bir kabuğu vardır. Bu kabuktan temizlendikten sonra yıkanarak tüketilmelidir.