En İyi 10+ Bal Kabağı Çeşidi ve Kullanımları

17 Kasım 2021

Bunlar, bu tatil sezonunda pişirmek için en iyi bal kabağı çeşitleridir. Büyük veya küçük, yeşil, sarı veya turuncu, tüm bu balkabakları benzersiz ve oldukça sevimli.

Bal kabağı, tatil sezonunda hepimizin zevk aldığı, tamamen Amerikan bir meyvedir. Kabaklar, yine de, farklı şekil ve boyutlardadır. Ve hepsi harika olsalar da hepsinin farklı kullanımları vardır.

Bunlar en iyi 10 bal kabağı türüdür. Onları tanıyın ve yemeklerinize ekleyin! Kabakların yapamayacağı hiçbir şey yok!

Bal Kabağı Çeşitleri Nelerdir?

Tüm balkabakları bir tür kabaktır ve bunlar meyve veya sürünen sarmaşıklardır. Dünyada ticari olarak yetiştirilen otuzdan fazla bal kabağı vardır ve bunların çoğu, meyveleri yılın en soğuk aylarında yetiştiği için kış kabağı olarak bilinir.

Bunlar, bilinmesi ve kullanılması gereken en iyi 10 bal kabağı türüdür. Her tarif için bir bal kabağı veya kabak var, bu yüzden dikkatli seçin. Bu arada, hepsini seveceksiniz.

1. Butternut Squash

Tüm balkabakları bir tür kabaktır, ancak en ünlü bal kabağı butternut squash’tır. Güzel cevizli, tatlı ve sert, bu kesinlikle en çok yönlü sonbahar ve kış bal kabağı türüdür.

Butternur, göbekli uzun bir şekle sahiptir ve derisi incedir ve soyulması kolaydır. Geriye tatlı ve tuzlu yemeklerde rol oynayabilecek bol, turuncu renkli bir et kalır.

bal kabağını pişirmeden önce kavurmak iyi bir fikirdir çünkü ısı, bal kabağının lezzetini arttırır ve tatlılığını ortaya çıkarır. Daha sonra çorbalara, yahnilere veya fırın ikramlarına ekleyebilirsiniz.

2. Hokkaido Kabağı

Kaynak Canva

Hokkaido bal kabağı, en popüler bal kabağı çeşitlerinden biridir. Kırmızı kuri kabağı olarak da bilinen bu kış kabağı, kestaneyi andıran hafif tatlı ve cevizli bir aromaya sahiptir. Sulu eti ile çorbalardan güveçlere, köriden unlu mamullere birçok tarifte kullanılır. Ayrıca ekmek, kek veya turta yapımı için ideal sertlikte ete sahiptir. Küçük veya orta boyda olan bu bal kabağı, iç malzeme olarak veya fırınlanarak tüketilebilir.

Kremsi dokusu sayesinde enfes yemekler hazırlamanıza yardımcı olur. Bu turuncu renkli kış kabağını alışveriş listenize mutlaka ekleyin.

3.Jack-Be-Little Bal Kabağı

Listemize en güzel balkabaklarından bazılarıyla başlayalım. Küçük Jack balkabakları, minyatür jack-o'-fenerler ve süslü sepetler için mükemmeldir. Onlar sadece çok sevimliler.

Yine de, bu minik balkabaklarının içine gizlenmiş olan posanın da tadını çıkarabilirsiniz ve oldukça tatlıdır. Tabii ki, onlardan fazla posa beklemeyin, ama evet, bu küçük bal kabağı yenilebilir. Listemizi tamamladılar, çünkü daha fazla insanın bunları dekorasyon yerine mutfak için satın aldığını görmek isteriz!

Neden ikisini de yapmıyorsun? Kabaklı turta dolgusu yapın ve bu küçük balkabaklarını onunla doldurun. Her türlü lezzetli ikram için mükemmel mevsimlik kaplardır.

4. Jarrahdale Bal Kabağı

Jarrahdale, en çarpıcı mavi veya gri balkabaklarından biridir. 12-18 pound ağırlığındaki bunlar, dekorasyonlara denge getirmek için harika ve Amerika'nın en saygın yadigarı balkabakları arasında yer alıyor.

Bu balkabaklarının eti turuncudur ve gurme bir lezzet olarak kabul edilir. Jarrahdale inanılmaz derecede tatlıdır, bu yüzden turta yapmak için mükemmeldirler. Hamuru oldukça sert olduğu için bu gri balkabaklarını yahnilere ve çorbalara renk katmak için de kullanabilirsiniz. Hem de kızartılabilir! Sert bal kabağından nefret ediyorsanız Jarrahdale'i seveceksiniz; eti hiç lifli değildir.

5. Cinderella Bal Kabağı

Kaynak Canva

Bu büyük, yuvarlak, turuncu bal kabağı, Cinderella'nın arabasını yapmak için kullanılanlara benziyor. Aslında Rouge Vif D' Etampes olarak adlandırılıyorlar ve adı bal kabağının neredeyse kırmızı rengine hitap ediyor. Aslen Fransa'dan gelen bu balkabakları, 19. yüzyıldan beri dünya çapında kullanılmaktadır - ayrıca çorba bal kabağı olarak da bilinirler ve mutfakta çok yönlü kullanımları içindir.

Külkedisi balkabakları harika bir püre yapar, ancak tatlı Hint turşusu ve reçel yapmak için etlerini de küp küp doğrayabilir ve öğütebilirsiniz. Lezzetli tarafında, bu güzel bal kabağı, yüksek su içeriğine sahip olmalarına ve fazla pişirilirse bozulabilmelerine rağmen, çorbalara ve yahnilere hayat verebilir.

6. Galeux d'Eysines Bal Kabağı

Kabakların en güzeli olmasa da, Galeux d'Eysines dünyanın en tatlı balkabaklarından biridir. Bu boğuk görünümlü, büyük ve yuvarlak bal kabağı, yüzeyinde fıstık büyüklüğünde siğiller büyüdüğü için fıstık bal kabağı olarak da bilinir. Aslında şeker, bal kabağının kalın derisinden sızarak bal kabağının siğillerine neden olur.

Kızartmak, ızgara yapmak veya fırında pişirmek için bal kabağı arıyorsanız, bu sizin için. Etli bal kabağı, tatlı veya tuzlu dolgular için çok fazla alana sahiptir ve geleneksel bir fırına sığacak doğru boyuttadır. Galeaux balkabaklarını da tatlı ve ipeksi sonuçlarla püre haline getirebilirsiniz.

7. Dickinson Bal Kabağı

Bu bir klasik. Dickinson bal kabağı, pasta dolgularında yaygın olarak kullanılan bir kabak çeşididir ve nedenini görmek kolaydır. Bu uzun balkabakları, belirgin kaburgalara sahiptir, ancak çok sayıda temiz, sıkı ete sahiptir. Düzenli olarak, Dickinsons 4-6 kg ağırlığındadır, bu nedenle mükemmel bir verime sahiptirler.

Dickinsons yüzyıllardır turta yapmak için kullanıldı ve gelenekçiler başka bir çeşit kullanmazlar. Çoğu ticari pasta dolgusu da bu uzun, güzel bal kabağı ile yapılır. O kadar tatlı olmasa da, Dickinsons diğer çeşitlere kıyasla güvenilir ve tutarlıdır. Pasta yapmak için tam da ihtiyacınız olan şey budur. Dolguyu her zaman tatlandırabilirsiniz.

8. Beyaz Bal Kabağı

Kaynak Canva

Bu balkabakları bir hayalet kadar beyazdır ve bal kabağı aranjmanlarını süslemek için oldukça popülerdir. Birkaç bal kabağı bundan daha güzel, orası kesin. Yine de, Casper bal kabağı yemek pişirmek için en iyiler arasındadır; etleri tatlı, koyu turuncu renkli ve pürüzsüzdür. Casper balkabakları genellikle etli yahnilerden tatlı bal kabağı püresi ve turta dolgularına kadar birçok tatlı ve tuzlu yiyecekte kullanılır.

Sotelenmiş beyaz bal kabağı harika bir mevsimlik garnitürdür ve diğer sebzelerle iyi gider. bal kabağının koyu eti sadece çarpıcı değil, aynı zamanda çok yönlüdür. Aslında, Casper bal kabağı mutfakta çok yönlü kabaklardan biridir.

9. New England Bal Kabağı

Ünlü New England bal kabağı turtası ile tanınan şekerli turta bal kabağı, bir turta dolgusundan daha fazlasıdır; püresi çorbalar ve yahniler yapmak için yaygın olarak kullanılır.

Bu çeşidin yetiştirilmesi kolay olduğundan ve sadece 2-3 kilo ağırlığında olduğundan, şekerli turtaları arka bahçede bulundurmak kolaydır ve onları da kolayca yönetebilirsiniz. Kabak çekirdeği kavrulduğunda da popülerdir, bu nedenle bu balkabaklarının birçok kullanımı vardır.

Bu balkabaklarının tatlı bir adı olmasına rağmen, özellikle tatlı değiller, bu yüzden o tatlılığı ortaya çıkarmak için pişirmeden önce onları kızartmanız daha iyi olur.

10. Fairytale Bal Kabağı

Bu Fransız bal kabağı çeşidi aynı zamanda Musquée de Provence olarak da bilinir ve otantik bir yadigârdır. Belirgin kaburgaları ile bunların fark edilmesi kolaydır ve ince taneli etleri pişirme için mükemmeldir; hamur dağılmaz ve arzu edilen nemi ve tatlılığı korur.

Dekorasyon olarak yaygın olarak kullanılan masalsı balkabaklarını pişirme fırsatını kaçırmak istemezsiniz. Kavrulmuş, fırınlanmış veya haşlanmış tatlı ve tuzlu tariflerde kullanabilirsiniz. Bunların hepsi o kadar tatlı değil, ancak kış baharatlarına ve esmer şekere yakınlıkları var. Ayrıca peri masalı etini kaynatıp etli bir püre haline getirebilirsiniz.

11. Long Island Bal Kabağı

Bu, özellikle çok lifli olmayan bal kabağı arayanların bir başka favorisi. Long Island peynirli bal kabağı hala etraftaki en eski bal kabağıdır ve peynir çarkı gibi düz oldukları için bu şekilde adlandırılırlar - hiç sevimsiz tatları yoktur.

Bu çeşitlilik bir zamanlar Long Island'da gerçekten popülerdi ve popüler bir sonbahar bal kabağıdır. Bugün her yerde yetiştirilmektedir, hatta insanların arka bahçelerinde bile - çeşitliliğin yetiştirilmesi kolaydır ve çok asildir. Bu çeşitle yemek pişirmek için bal kabağı gibi davranın; lezzet ve doku olarak oldukça benzer, ancak daha parlak bir renge sahip, bu nedenle tabakta daha belirgin bir etkisi var.

Her Duruma Uygun Bir Bal Kabağı Var!

Şüphesiz balkabak çeşitleri şekil, renk ve boyut olarak farklıdır. Bu inanılmaz mevsim meyveleri ailesinde gerçekten herkes için bir şeyler var.

Tatil süslemeleri için mükemmel olan balkabaklarından en lezzetli pasta dolgularının kaynağına kadar bal kabağı tanımak eğlencelidir. Projeniz için doğru bal kabağını mutlaka bulacaksınız; sadece aramaya devam et. Ve sevdiklerinizi bulduktan sonra onları asla bırakmayın.

bal kabağı hakkında bilgi edinmek, mutfakta ve zanaat masanızda bir olasılıklar dünyasının kapısını açacak! En sevdiğiniz bal kabağı türleri nelerdir?