Buğday Çimi Nedir & Buğday Çimi Faydaları

31 Ekim 2022

Buğday çimi bir bitkidir ve tüm bitkiler gibi diyetinize harika bir katkı sağlar. Buğday otu, birçok sağlık yararına sahip canlı bir besindir.

Buğday çimi kendini açıklayıcıdır; daha sonra buğday üreten genç sürgündür. Bu bitki, süper besleyici ve çok yönlüdür. Son birkaç yılda en popüler süper yiyeceklerden biri haline gelmiştir. Buğday çimi tüketmek sadece kolay değil, aynı zamanda birçok düzeyde faydalıdır. İşte bu konuda bilmeniz gerekenler.

Buğday Çimi Nedir?

Kaynak Canva

Buğday çimi aslında bir çim türüdür, Triticum aestivum bitkisinin hassas sürgünleridir. Tahıl olarak tüketilen bitki tohumları olan buğdayın aksine, buğday çimi bitkinin yapraklı kısmıdır, henüz parlak yeşil ve yumuşakken hasat edilir.

Buğday çimi besinleri için son zamanlarda popülerlik kazanmıştır ve artık bir süper gıda ve herhangi bir diyete sağlıklı bir katkı olarak kabul edilmektedir. Çoğu insan buğday çimi suyu tüketir, ancak buğday çimi tozu ve buğday çimi tozu ile yapılan diğer içecekler eşit derecede yaygındır.

Buğday çiminin faydaları nelerdir? İnce yapraklarını tüketmenin size neden iyi geldiğine geçmeden önce buğday çimini daha yakından tanıyalım.

Bilim camiasının buğday çiminin tüm sağlık yararları konusunda hala ikna olması gerekiyor, ancak onu tüketmenin en azından zararsız olduğuna şüphe yok. Tabii ki, bitkideki besinler inkar edilemez ve meraklılar buğday çiminin de oldukça lezzetli olduğunu iddia ediyor.

Buğday çimi tüketmenin en yaygın yollarını tartışalım ve süper gıdanın sizin için olup olmadığını keşfedelim. Buğday çimi sağlıklıdır, mistik özellikleri nedeniyle değil, besinlerle dolu tamamen doğal bir ürün olduğu için - bu modaya uygun içeriğin arkasındaki sır budur.

Buğday Çimi Sağlıklı Mıdır?

Birçok insan sağlıklı bitkiyi günlük bir bardak buğday çimi suyunda tüketir. Bu durumda insanlar taze buğday çimi veya buğday çimi tozunu portakal suyu, badem sütü, meyve, yapraklı yeşillikler veya sebzeler gibi diğer malzemelerle birleştirir. Bu yeşil meyve suyu, sadece buğday çimi için değil, aynı zamanda sağlıklı bileşenlerin kombinasyonu için de sizin için iyidir. Dezavantajı ise, meyve sularının daha faydalı ve zararlı olmaması için aşırı şeker içermemesi gerektiğidir, bu nedenle düşük şekerli bileşenler veya sıfır kalorili tatlandırıcılar kullanmayı düşünün.

Diğer insanlar arada bir buğday çimi shot yapar, bu bitkinin beş grama kadar buğday çimi tozu içerebilen konsantre bir şeklidir. Buğday çimi shot tüketmenin çok az zararı olsa da, sağlıklı gıdalar bile kötüye kullanıldığında rahatsızlığa veya yan etkilere neden olabileceğinden, bunları ölçülü olarak tüketmelisiniz. İnsanlar, vücutlarının ihtiyaç duyduğundan daha fazla buğday çimi tükettikleri için mide bulantısı, kabızlık ve mide rahatsızlığı bildirdiler.

Buğday çimi, sisteminizi oksidatif strese ve iltihaplanmaya neden olan serbest radikallerden temizleyebilen antioksidanlarla doludur. Yine de çok fazla antioksidan, kanınızdaki demir gibi besinleri sisteminizden uzaklaştırabilir.

Buğday çimi sağlıklı mı? Öyle ama aşırıya kaçmayın. Sağlıklı bitkiyi dengeli bir diyete ekleyin ve aktif bir yaşam tarzının tadını çıkarın!

Kaynak Canva

Buğday Çimi Faydaları

Buğday çimi, sayısız sağlık yararına sahip otantik bir süper besindir. Aşağıda, bilimsel topluluk tarafından desteklenenleri bulacaksınız.

Buğday çimi birçok besin maddesine sahiptir. Buğday çimi demir, kalsiyum, magnezyum, vitaminler ve enzimler, klorofil gibi diğer sağlıklı bileşikleri ve vücudunuzun doku oluşturmak için ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir.

Buğday çimi detokstur. Antioksidanlar ve klorofil de dahil olmak üzere buğday çimindeki bileşenler sisteminizdeki toksik maddeleri ortadan kaldırabilir.

Buğday çimi lif içerir. Lif, sindirime yardımcı olabileceği, kabızlığı ve sindirim rahatsızlığını önleyebileceği ve sağlıklı bağırsak bakterilerini destekleyebileceği için buğday çiminin ana faydalarından biridir.

Buğday çimi kolesterolü düşürebilir. Her gün buğday çimi suyu veya buğday çimi tüketmek, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltabilir.

Buğday çimi metabolizmanızı hızlandırır. Buğday çimi besin içerir, ancak çok az kalori içerir veya hiç kalori içermez, kalori yakmayı ve kilo vermeyi teşvik eder. Çimlerdeki lif sayesinde daha hızlı tokluk hissedecek ve fazla yemek yemeyeceksiniz.

Buğday çimi bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir. Buğday çimi besinleri bağışıklık sistemini güçlendirerek sizi hastalıklardan korur.

Buğday çimi bilişsel işlevleri iyileştirebilir. Buğday çimi ve antioksidan içeriği yüksek diğer gıdaları tüketmek Alzheimer gibi zihinsel durumların riskini azaltabilir. Konuyla ilgili daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Buğday Çiminin Yan Etkileri

Yüksek konsantrasyonlarda buğday çimi tozu ile çok fazla meyve suyu tüketmek, özellikle çimdeki birçok biyoaktif madde ve yüksek antioksidan seviyeleri için baş ağrısına, mide ağrısına, kabızlığa, mide bulantısına ve nadir durumlarda ateşe neden olabilir.

Buğday çimi tüketmek genel olarak zararsız olsa da, çimin gübre, böcek ilacı veya herbisit içermediğinden emin olunmalıdır. Organik buğday çimi tüketmek, tehlikeli kimyasalları tüketmemenizi sağlamanın tek yoludur.

Besin açısından zengin ve organik bile olsa herhangi bir maddenin kötüye kullanılması beklenmedik sonuçlara yol açabilir. Buğday çimi tüketmenin rahatsızlığa neden olduğunu düşünüyorsanız, sağlık uzmanınızla konuşun. Ve buğday çimi tüketiyorsanız, onu sağlıklı, dengeli bir diyetin parçası haline getirdiğinizden ve aktif bir yaşam tarzı sürdürdüğünüzden emin olun.

Sıkça Sorulan Sorular

Kaynak Canva

Bunlar buğday çimi hakkında en sık sorulan sorular. Süper gıda trend olmasına rağmen, onun hakkında hala bilmediğimiz çok şey var ve ne tükettiğiniz hakkında ne kadar çok şey bilirseniz, o kadar fazlasını elde edebileceksiniz.

Buğday Çimi Suyu Ne Zaman İçilmeli?

Her gün bir bardak seyreltilmiş buğday çimi tozu ve su içmek iyi bir uygulamadır, ancak diğer sağlıklı malzemelerle birlikte bir smoothie'ye buğday çimi eklemek daha da iyi bir alternatiftir. Buğday çimi tüketmek için doğru dozu ve sizin için en uygun zamanı bulun.

Günde Ne Kadar Buğday Çimi Suyu İçilmeli?

Her gün bir çay kaşığı buğday çimi tozu, ister atıştırma olarak ister meyve suyu içinde tüketin, ortalama bir doz gibi görünüyor. Bunlar üç ila beş gram arasında konsantre buğday çimidir. Gün içinde bol su içmek ve sağlıklı beslenmek yan etki yaşama riskini azaltacaktır.

Buğday Çimi Suyu Nasıl Yapılır?

Yarım bardak taze buğday çimi doğrayın ve tamamen doğal buğday çimi suyu için 2 bardak su veya meyve suyu ile karıştırın. Hazır bir versiyon için 1-2 çay kaşığı buğday çimi tozu ekleyin. Süper besleyici bir smoothie için taze buğday çimi buğday çimi tozunu diğer malzemelerle birleştirin.