Dünyanın En İyi 10+ Kahvaltı ve Brunch Restoranları
İşte dünyanın en iyi sağlıklı kahvaltı restoranları listemiz. Bunları listenize ekleyin çünkü kahvaltı günün en önemli öğünüdür!
Kaynak CanvaKahvaltı günün en önemli öğünüdür, sadece vücudunuzu besinlerle yenilemeniz gerektiği için değil, aynı zamanda sabahları güzel bir yemek tüm gün ruh halinizi belirler.
Kahvaltı dünya çapında çok farklı görünüyor. Bazı insanlar için her şey ekşi krema ve somon füme ile ilgili; diğerleri için, karides ve irmik veya güzel bir konserve sığır eti. Bazı insanlar sosisli sos, evde patates kızartması, akçaağaç şurubu veya bisküvi ve soslu yulaf olmadan yaşayamaz.
Diğer insanlar için kahvaltı sağlıklı yaşamla ilgilidir, bu nedenle hepsi bol protein ve 300'den az kalori içeren chia tohumu, fındık ezmesi ve yumurta beyazı omletleri tüketir. Tabii ki, kahvaltı seçenekleri bol. Burger King'de kahvaltılıkların tadını çıkarabilirsiniz ve sorun değil.
Yine de bazı kahvaltılar olağanüstü. İşte dünyanın en iyi kahvaltı restoranlarının bir listesi. Uygun bir yumurtalı simitten baharatlı bir Meksika yemeğine, Fransız klasiklerinden en doyurucu İngiliz kahvaltılarına.
Bunları yemek listesi listenize ekleyin çünkü her yerdeki kahvaltılar genel olarak lezzetli olsa da, bunlar olağanüstü yaşamı değiştiren deneyimlerdir. Güne doğru başlamanın yolu hakkında ipuçları sizleri bekliyor.
Balthazar Restaurant - New York, NY
Bu ışıltılı birahane ilk olarak 1997 baharında başarıya açıldı. Restoran katı sürekli hareketlidir ve her gün tüm gün geleneksel Fransız yemekleri sunmaktadır.
Ancak brunch, hafta sonlarına özeldir ve kesinlikle denemeye değer. Füme somon ve hollandaise ile servis edilen şimdiye kadar gördüğünüz en hafif haşlanmış yumurtaları brunch için Eggs Norwegian'ı tavsiye ederiz.
Ev yapımı patates kızartması veya salata ile birlikte gelir, ancak yemeğin yıldızı kesinlikle yumurta ve balıktır - daha önce hiç bu kadar basit ve zarif bir şeyden bu kadar etkilenmemiştik!
Veselka - New York, NY
Bu yer yirmi dört saat açık ve uzun zamandır harika yemekler sunuyor. Restoran altmış altı yıl önce açıldı ve zamanla East Village'ın öne çıkan mekanlarından biri haline geldi. Mantı, pancar çorbası ve macar tas kebabı mahallenin vazgeçilmezleri haline geldi ve insanlar uzun zamandır gerçekten isabetli olan iddiasız yemeklerini özlüyorlar.
Burası, ilk açıldığında çorba ve sandviç sunan bir gazete bayisiydi. Bununla birlikte, şu anda yirmi dört saatlik bir faaliyet merkezi ve hala ilk gün olduğu yerde duruyor. Ukraynaca'da gökkuşağı anlamına gelen Veselka, gerçekten denenmiş ve test edilmiş bir mekandır.
La Cocina de Doña Esthela - Valle de Guadalupe, Meksika
2016'da FoodieHub, Meksika'daki Valle de Guadalupe'deki mütevazı ve pitoresk bir restorana 'Dünyanın En İyi Kahvaltısı Ödülü'nü verdiğinde yemek dünyası şok oldu. Yol kenarı tesisi Londra, Tokyo, New Orleans, Mumbai ve Baltimore'daki prestijli restoranların üzerine çıktı.
Bu ev yapımı Kuzey Meksika spesiyaliteleri: taze yapılmış buğday ekmeği, püre, kurutulmuş etli çırpılmış yumurta ve mısır ekmeği. İşte mükemmel bir kahvaltı.
Bu, bölgenin şarap turizmine bağlı olan bir aile işletmesidir, ancak çoğu zaman turistlerin kendilerine değil şarap ülkesinin işçilerine hitap etmektedir. Baja'daki Valle de Guadalupe, ülkenin en iyi şaraplarının kaynağıdır.
Daha da heyecan verici olan şey ise, Valley'nin dünyaca ünlü şefler tarafından uzun yörüngeleri olan prestijli dünya çapında kaliteli restoranlara ev sahipliği yapmasıdır.
Geleneksel mutfağın bu daha iddialı projelerin üzerinde tanınması bir şey söylüyor: FoodieHub, nerede servis edilirse edilsin yemeğe gerçekten bağlı. Bu Meksika'daki en iyi kahvaltı ve aynı zamanda sağlıklı bir kahvaltı. Hiçbir şey ev yapımı bir yemeğin yerini tutamaz.
Mama's On Washington Square - San Francisco, CA
Eggs Benedict bir Fransız klasiğidir. Yine de Hollandaise soslu meşhur haşlanmış yumurtalar, özellikle Mama'nın mutfağından geldiklerinde San Francisco'da yeni evlerini buldular.
Bir mahalle fırını ve lokantası olan bu yerel hotspot, 50 yılı aşkın süredir buralarda. Buradaki omletler ve muzlu krepler efsanevidir, ancak kesinlikle öne çıkan bir yemek Benedict yumurtalarıdır.
Hepsi kızarmış bir İngiliz çöreği üzerinde iki haşlanmış yumurtaya dayanan ve kremalı Hollandaise sosu ile doldurulmuş çok çeşitli Benedict'ler bekleyin.
Klasik, Kanada pastırması, Blackstone'da çıtır domuz pastırması ve ızgara domates, Florentine'de bebek ıspanağı ve sotelenmiş mantarlar var ve liste devam ediyor. Somon füme ile servis edilen Norveç Benedict'ler inanılmazdır.
Mama 1951'de bir aile dondurma dükkanı olarak başladı. 1961'de burası doyurucu bir kahvaltının en meşhur durağıydı ve nedenini görmek kolaydı. Reçellerden ekmeğe kadar her şey ev yapımı ve tabii ki yumurtalar sipariş üzerine pişiriliyor.
The Wolseley - Westminster, İngiltere
Ünlü İngiliz kahvaltısı, gezegendeki en doyurucu, en doyurucu ve doyurucu kahvaltıdır. Tek bir tepside sevdiğiniz her şey.
Piccadilly'nin 1921'de bir ofis binası olarak inşa edilen ve 2003'te fantastik bir İngiliz restoranına dönüşen ünlü restoranı The Wolseley olmasaydı Londra aynı olmazdı.
Restoratör Chris Corbin ve Jeremy King yenilemenin arkasındaydı ve sıkı çalışmaları kısa sürede karşılığını aldı. Harper & Moet'in Yılın Restoranı 2004, Gözlemcinin En İyi Kahvaltısı 2005 ve 2009, Tatler's 2007 Yılın Restoranı ve Zagat'ın Favori Restoranı 2012 ve 2013 seçildi.
Wolseley tamamen ihtişamla ilgilidir; En yüksek standartlarda kaliteli yemeklerden daha azını beklemeyin. Burada akşam yemeği hayat değiştiriyor ama kahvaltı da güzel, özellikle de geleneksel İngiliz kahvaltısı için giderseniz.
Çıtır domuz pastırması, yağlı sosis, kuru fasulye, domates, siyah muhallebi ve sotelenmiş mantarlı kızarmış, buharda pişirilmiş veya çırpılmış yumurta tercihiniz. Buna büyük ama dengeli bir kahvaltı diyoruz ve kesinlikle dünyanın en lezzetli kahvaltılarından biri.
Maison Dandoy - Brussels, Belçika
Waffle Belçika'da icat edildi ve bize güvenin, buradaki waffle'lar başka bir seviyede. Kutulu Eggo'larınızın iyi olduğunu düşünüyorsanız, bu kabarık ama çıtır waffle'ları deneyene kadar bekleyin.
En iyi kısım? Her köşede harika waffle'lar bulacaksınız. En iyilerini Maison Dandoy'da bulacaksınız.
1829'da küçük bir aile işletmesi olarak başlayan şey artık küresel bir marka ve bunların hepsi de şimdiye kadarki en lezzetli tereyağlı waffle, kurabiye ve bisküvilerden kaynaklanıyor.
İki tür waffle bulacaksınız, gevrek, altın bir dış cepheye sahip kremalı Brüksel waffle'ı ve karamelli bir muamele için şeker parçalarıyla doldurulmuş Liege waffle'ı. Şeker, çırpılmış krema veya çikolata ile doldurulmuş, bunlar sadece muhteşem bir kahvaltı.
Brüksel, Rue Charles Buls'daki Maison Dandoy's Tea Room & Waffles, waffle ve unlu mamuller sevenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Tüm deneyim muhteşem.
Kendinizi uyardığınızı düşünün, bir daha asla aynı gözlere sahip waffle görmeyeceksiniz ve gezegendeki en lezzetli kekleri tatmak için geri dönmeyi hayal edeceksiniz.
Morito Hackney Road - London, United Kingdom
Burası, masalardaki her şeyin tamamen kendi bünyesinde yapıldığı, son derece harika bir kahvaltı noktasıdır. Yumuşak ekmeklerden lezzetli bougatsa ve cretan filoya kadar. Birçok müşterinin favorisi, muazzam Bloody Mary'dir.
Biber salçası, taze salatalık, elma ve nane suyu, pancar ve armut suyuna sahiptir. Hafta sonu içkisi, arkadaşlar arasında göz alıcı tekliflerden biridir. Eğer mahalledeyseniz ve sabah ilk iş olarak enerji verici bir şeye ihtiyacınız varsa, bu mekanı kesinlikle öneririz.
Kepos Street Kitchen - Sydney, Australia
Bu muhteşem nokta, en karanlık ve yağmurlu günlerde bile sizi yiyecekleri ile neşe yayacak bir ortamdır. Servis edilen yemek Orta Doğu, Akdeniz ve Avrupa yemeklerinin muhteşem bir karışımıdır ve bunun "Kepos Benedict" ten daha büyük bir örneği yoktur.
Yemek, humus, domates, labne, biber turşusu ve yumurta ile hazırlanan falafel - İngiliz brunch klasiğinin gerçekten sansasyonel bir versiyonu. Bu noktada bir uyarı, hafta sonları için rezervasyon olmamasıdır - bu nedenle kesinlikle kuyruk bekleyebilirsiniz.
Cafe Atelier September - Copenhagen, Denmark
Bu olağanüstü yer, rakiplerinin çoğunun karışıklığı ve karmaşıklığı olmadan inanılmaz yiyeceklere sahiptir. Restoranın içi, beyaz badanalı zeminler, yıpranmış ahşap çubuklar ve ortak masalarla dolu Danimarka tasarımı, gerçek bir övgü niteliğindedir. Doğrusu, ortak kullanım masaları deneyimin harika bir parçası, diğer noktalara göre daha sade bir his veriyor.
Kafenin, hem basit hem de klasik yiyecekleri var, bu da hayır demeyi zorlaştırıyor. Granola ve buzlu kahve ile greyfurt ve yaban mersini yemenizi tavsiye ederiz. Yemeye doyamayacağınız bir kombinasyon!
Federal Cafe - Barcelona, Spain
Bu kafe biraz formal ve resmi gelebilir, ancak satın alınacak çok şey olduğunu size temin edebiliriz! İki işletme sahibi mükemmel yeri bulmak için neredeyse on yıl aradı ve kesinlikle başardılar.
Düzenleme, bu noktayı şehirdeki diğerlerine kıyasla gerçekten farklı kılan şeydir; yapraklı çatı terası, üç seviyeli ahşap zemin ve alçak banketlerin yapımını tamamlar. Harika yemek ve tasarım, modern Avustralya yemeklerinin son haline getirdiği rahat atmosferi tamamlayarak onu serbest çalışanlar için favori bir yer haline getiriyor. Muffinlerden hellimli fırında pişmiş yumurtalara kadar, tatmak için harika yiyeceklere sahip bir yer!
Kismet - Los Angeles, CA
Kader anlamına gelen eski bir kelime olan Kısmet, inanılmaz ikramlarının kokusu girer girmez sizi içine çeken restoran için muazzam bir isim. Yemekler, meyveler, kuruyemişler ve aromatik otların cömert yardımlarıyla tamamlanan sebze merkezli Orta Doğu mutfağıdır. Menüdeki her şey tamamen sıfırdan yapılmıştır!
Bu hurma yağıyla yapılan tatlı çörek gibi limon ve balla çırpılmış labne için de o kadar geçerlidir. Bu kafenin dekoru, güzel desenli peçeteler de dahil olmak üzere her yerde Orta Doğu'nun hoş dokunuşlarını içerir.
Jack’s Wife Freda - New York, NY
Jack’s Wife Freda, çok geçmeden Soho’da açıldı ve hızla New York brunch’ının harika bir mekanı haline geldi. Alçak tavanlar ve sıcak dekorasyon gerçekten rahattır ve harika yemekleri iştahla yerken kendinizi evinizde hissetmenize yardımcı olur.
Bu nokta kesinlikle listemizdeki sağlıklı seçimlerden biridir. Yemek, Amerikan kahvaltısı ile Akdeniz kahvaltısı arasında sağlıklı bir karışımdır, yani bir gün bir tabak waffle ve ertesi gün bir kase granola yiyebilirsiniz. Sağlıklı yemeklerin lezzetini harika hale getirmekte iddialılıar!
Lune Croissanterie - Melbourne, Australia
Kruvasan, yıllar boyunca birçok harika yiyecekle birlikte yenen muhteşem bir besindir, ancak Lune, bir adım geri atıp kruvasanları gerçekten, olağanüstü derecede iyi yapmaya odaklanan ilk yerlerden biridir.
Üretim süreci her bir kruvasan için üç gün kadar sürer ve kendilerini başarıyla ustalaştıkları harika süreci sürdürmeye adamışlardır. Süreci gözlemlemek istiyorsanız, oturduğunuz yerden üç tabaktan oluşan harika bir hamur işi yemeklerini sadece sizin için hazırladığını izlediğiniz 'Lune Laboratuvarı'nı sunarlar! Gerçekten, Lune brunch'ı ciddiye alıyor ve bu da yiyeceklerine yansıyor.
Sisterfields - Seminyak, Bali
Bu harika kafe, Bali'de güzel bir şehirde yer almaktadır ve iki Avustralyalı tarafından işletilmektedir. Mekanın içi sade ve harika bir dekorasyonun yanı sıra, siz yemek yerken insanların izlemesine izin veren devasa pencerelere sahiptir.
Yemekler gerçekten etkileyicidir, smoothie'lerden burgerlere kadar her şey sadece sizin için son derece iyi hazırlanmıştır - kahvelerini mutlaka denemenizi öneririz, inanılmazlardır!
Au Bon Pain - ABD
Au Bon Pain, Amerika'nın birçok yerinde bulunan bir fırın ve kafedir ve taze yapılmış hamur işleri, tatlı ve tuzlu ekmeği ve harika kahvesiyle inanılmaz derecede ünlüdür.
Her şey 1978'de Louis Kane'in Boston'daki küçük bir pazar yerinde bir Fransız fırınından çıkan kokulara aşık olmasıyla başladı. Fırını bir merkez parçası olarak göstermek, yeni işinin arkasındaki ana fikir haline geldi ve insanların bu kruvasanları şişirip soluktan altın-kahverengiye dönmesini sağladı.
Au Bon Pain, 'iyi ekmekten' anlamına gelir ve zincirin başarısının bir parçası, mükemmel kalitede malzemeler ve basit tarifler kullanmaktır - ekmeğin güzel bir şekilde basit olması gerekir. Elbette, Au Bon Pain harika ekmekten daha fazlasıdır - her ikisi de yumurta, yağlı sosis, jambon, domuz pastırması ve kremalı avokado ile doldurulmuş doyurucu ciabatta sandviçleri ve yumuşak simitleri bekleyin.
Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde 250'den fazla Au Bon Pain var ve bazı mağazalar yurtdışında da var. Restoran zincirleri genellikle kaliteyi unutur, ancak Au Bon Pain'i değil. Burada ekmek, küçük bir Paris fırınında bulacağınız kadar iyidir.
İşte bazı lezzetli kahvaltı tarifleri
Meyveli Krep
Bilinenin dışına çıkıp bu sefer krepi fırında yapıyoruz. Farklılıklar her zaman hayata renk katar, bize güvenin krepi birde böyle deneyin.
Mantarlı Omlet
Mantarlı omlet, mantarın topraksı lezzetini pofuduk yumurta ile birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir kahvaltı yemeğidir. Tam bir protein kaynağı...
Klasik Fransız Tostu
Tatil günlerinde bile sizi yataktan hemen çıkarak bu lezzet bağımlılık yapacak. Lezzetli, kolay ve doyurucu kahvaltı için en doğru seçenek Fransız...
Dereotlu Füme Hindi Göğsü
Bu tarif farklı ve hatta tuhaf görünebilir, ancak gerçekten harika bir tarif. Bunu serpme kahvaltıda servis edebilir ya da öğle yemeğinde, veya...
Ispanaklı Poşe Yumurta
Yumurtayı poşe olarak pişirmek oldukça kolay bir yöntemdir. Evde sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için tercih edebilirsiniz.
Daha fazla sağlıklı kahvaltı ister misiniz? "Kahvaltıda Tüketilmesi Gereken En Sağlıklı Besinler" yazımızı okuyun.
