Dünyanın En İyi 10 Meksika Restoranı

4 Şubat 2022

Meksika yemeği yemek ister misin? İşte dünyanın en iyi 10 Meksika restoranı. Belki de bu restoranlardan biri size düşündüğünüzden daha yakındır!

Meksika yemeklerini herkes sever; çok renkli ve şenliklidir! Tatlar, bağımlılık yapan baharatlılık ve taze malzemeler, onu dünya çapında en popüler mutfaklardan biri haline getiriyor. Ve herhangi bir Meksika lokantasında harika bir yemek yiyecek olsanız da, bazı restoranlar başka bir seviyede.

Bunlar, dünyanın en iyi 10 Meksika restoranı, canlı Meksika mutfağına saygılarımızı sunmak için meşru yemek tapınakları. Bunlardan birine yakın mı yaşıyorsunuz? Değilse, hepsi unutulmaz bir yolculuğa layıktır!

Dünyanın En İyi Meksika Restoranları Nelerdir?

Dünyanın en iyi Meksika restoranlarının çoğunu elbette Meksika'da bulacaksınız. Yine de, dünya çapındaki şeflerin başka yerlerde inanılmaz Meksika yemekleri yaptığını bilmek sizi şaşırtacak ve bunun güzelliği de bu - Meksika yemekleri uluslararası bir fenomendir.

İşte dünyadaki en iyi 10 Meksika restoranı listemiz. Aç olduğunuzu umuyoruz çünkü bu liste hem geleneksel hem de modernist Meksika yemeklerini temsil ediyor. Bu harika restoran seçkisinde hiç şüphe yok ki sizin için bir şeyler var. Başlayalım!

1. Pujol, Mexico City

Bu, Meksika'nın en ünlü Meksika restoranıdır ve ülkenin leziz mutfağını kaliteli yemek standartlarına taşıyan Şef Enrique Olvera sayesindedir.

Pujol'da hiçbir şey beklediğiniz gibi değil. Çok çeşitli menü, karadan ve denizden olağanüstü lezzetli yemekler sunar ve Pujol'da bir taco bar da vardır! Yine de Pujol'da yemek yerken yüksek fiyatlar ödemeniz ve aylar öncesinden bir masa ayırtmanız gerekecek. Beklemeye değer - bu, Michelin seviyelerine yükseltilmiş Meksika yemeği ve burada yemek yemek, yaşamı değiştiren bir deneyim.

2. Cosme, New York

Kaynak Cosme Nyc

New York'taki bu popüler Meksika restoranının arkasında Şef Enrique Olvera'nın da olması sürpriz değil. Modern sunumlarla üst düzey Meksika lezzetlerini Big Apple'a getirmek oldukça başarılı. Yine de, Şef Olvera ve yetenekli kadın Şef Daniela Soto-Innes, Cosme'de ev sahibi oldu.

Bu arada, Şef Soto-Innes 2019'da En İyi Kadın Şef seçildi ve NYC'deki en yetenekli şeflerden biri. Cosme'yi ziyaret edin, ızgara ahtapotun tadını çıkarın ve tatlı için biraz yer ayırın, çünkü restoranın mısır kabuğu bezesi tam anlamıyla bir sanat eseridir.

3. Ella Canta, Londra

Londra'daki bu yetkili Meksika restoranı, bir lezzet senfonisidir. Tadım menüsü aslında Symphony olarak adlandırılıyor ve picaditalardan huaraches'e, ceviche'den tamales'e kadar tüm Meksika favorilerini alıyorsunuz. Hepsi kaliteli yemek tarzında güzel bir şekilde sunulur.

Şef Martha Ortiz bir kurumdur. Amiral gemisi restoranı Dulce Patria ile Mexico City'nin en iyilerinden biri olan ülkenin en popüler şeflerinden biridir. Ella Canta'da (Şarkı Söyler) Meksika misafirperverliği ile karşılanacak ve Meksika'nın her köşesinden renkli ve canlı yiyeceklerle karşılanacaksınız. Bu restoran, aldıkları kadar orijinal.

4. Hoja Santa, Barselona

Barselona düzinelerce birinci sınıf restoran ve lokantaya ev sahipliği yapar, ancak hareketli şehirdeki en iyi Meksika restoranı Hoja Santa veya Holly Leaf'tir. Hoja Santa, çorbaları ve yahnileri tatlandıran kokulu bir yaprak olan popüler bir Meksika malzemesidir. Şefler Albert Adrià ve Paco Méndez'in neden bu muhteşem restorana isim vermek için yapraklı öğeyi seçtiklerini anlamak kolay.

Bir dilim köstebek sosu veya papatya veya Margarita şeklinde tekila ile tatlandırılmış bir tatlı üzerine tek bir dilim avokado servis edilmesini bekleyin. Bu, Meksika lezzetlerini benzersiz bir şekilde temsil eden modernist mutfaktır.

5. Quintonil, Mexico City

Kaynak Quintonil

Olağanüstü şef Jorge Vallejo, Mexico City'deki bu ünlü restoranın arkasında. Quintonil, ülkenin en saygın mekanları arasında yer alıyor ve modern mutfak teknikleriyle ifade edilen Meksika lezzetlerini özünü kaybetmeden güvenilir şekilde yorumluyor.

Macadamia köstebek soslu kızarmış tavuk, karınca yumurtalı avokado tartar veya derin yağda kızartılmış cırcır böcekli beyaz balık; Buradaki yemekler maceracı ama dengeli. Quintonil'in mutfağına giren tüm malzemeler yerel kaynaklı ve en yüksek kalitededir. Yetenekli mutfak personeli, böyle sıra dışı ürünleri, Meksika yemeklerini farklı görmenizi sağlayacak eşsiz şaheserlere dönüştürüyor.

6. Avila’s Mexican Food, El Paso

Tüm harika Meksika restoranları kaliteli yemek mekanları değildir; diğerleri, Teksas, El Paso'daki Avila's'ta aldığınız şey olan geleneksel rahat yiyeceklerle ilgilidir. Bir tabak cızırtılı fajita, bir guacamole dağı veya rahatlatıcı bir tortilla çorbası sipariş edin. Avila's, hem yerli hem de turistlere Meksika lezzetleri sunuyor ve bu renkli lokantada evden uzakta bir ev bulan Meksikalılar arasında favori.

Baharatlı kıyma ile doldurulmuş yumruk büyüklüğünde bir acı biber olan chile relleno'yu denemeyi unutmayın. İşte buna doyurucu bir yemek deriz ve en iyisi elde soğuk bir bardak tatlı Agua Fresca ile içilir.

7. Meso Maya, Dallas

Dallas, Teksas, zengin bir Meksika geleneğine sahiptir ve buradaki insanlar Meksika yemeklerini tam olarak severler. Tabii ki, burada elde ettiğiniz şey sadece Meksika yemeği değil, Tex-Mex ve bu da lezzetin eş anlamlısı.

Meso Maya, yeni Meksika mutfağına odaklanan küçük bir restorandır. Yer gürültülü bir cantina gibi görünüyor ve yemek bir fiesta için uygun. Izgara et burada uzmanlık alanıdır ve çekti domuz Cochinita Pibil gibi ünlü Meksika yemekleri sunarlar.

Maya yemekleri, ortalama Meksika yemeklerinden farklıdır. Bölgenin fantastik yemeklerine lezzet vermek için renkli achiote baharatına ve limon ve acı portakalların acı-tatlı aromasına güvenir.

8. Broken Spanish, Los Angeles

Kaynak Broken Spanish

İşte Meksika malzemelerini yeni mutfak zirvelerine yükselten bir başka güzel Meksika restoranı, bu sefer West Coast tarzı. Şef Ray García, yaratıcı yemekleri için bir Michelin Yıldızı kazandı ve menüde çok sayıda küçük tabak ve diğer cımbız yiyecekleri görseniz de, kimse Broken Spanish'i aç bırakmıyor.

Broken Spanish'teki ambiyans ev gibi hissettiriyor ve yiyecekler, çiftlikten sofraya sağlam bir yaklaşımla sürdürülebilir bir şekilde tedarik ediliyor. Bu Meksika yemeği değil, Meksika lezzetlerinin şefin kreasyonlarında sadece başka bir lezzet katmanı olduğu saf Angeleno mutfağı. Vegan seçenekler burada mükemmel.

9. Carnitas Uruapan, Chicago

Şimdi, Chicago'daki Carnitas Uruapan'a gidelim, duvarda Michoacan tarzı çukur fırın, tortilla üzerinde bütün domuz eti ve bol miktarda baharatlı, ev yapımı salsa servis eden bir restoran.

Bu restoranda fine yemekler beklemeyin, Chicago'daki en otantik ev yapımı yemekler vardır. Bu restoranın artık iki yeri var ve Windy City'deki en ünlü şefler bile onları sık sık ziyaret ediyor. Meksika usulü yavaş pişirilmiş domuz eti en favori yemeklerden biridir. Bu, Chicago'da rahat yemek için gitmeniz gereken yer. Ve menüde carnitas'tan çok daha fazlası var; çıtır derin yağda kızartılmış tacos dorados'u da deneyin!

10. Hija de Sanchez, Copenhagen

Şef Rosio Sanchez, Meksika mirasına bir saygı olarak kendi restoranını açmadan önce Noma'da dünyanın en iyi şefi René Redzepi ile çalıştı. Avrupa'da otantik Meksika yemekleri sunan başka bir restoran yok, Hija de Sanchez'de bulduğunuz gibi değil.

Buradaki tacolar harika ve Şef Sanchez, ekmeği için masa hazırlamak için mısırı Meksika'dan getiriyor. Menüde de yenilik var, bu yüzden her lokmada şaşırmayı bekleyin. Hija de Sanchez, Kopenhag'daki Meksikalı gurbetçiler için bir cennet ve yerliler de burayı çok seviyor!