Ejder Meyvesi Faydaları Nelerdir & Nasıl Yenir?

Bu güzel eşsiz meyve tüm dünyada yetişir, ancak Güney Meksika ve Orta Amerika'ya özgüdür. Birkaç isimle anılır ve size ejder meyvesi hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatmak için buradayız. En iyi nasıl yiyebileceğinizden, çarkıfelek meyvesi ile farklılıklarına kadar her şeyi ele alacağız. Lafı fazla uzatmadan bu lezzetli meyvelerden bahsedelim!

Ejder Meyvesi Nedir?

Dragon meyvesi, pitaya veya ejder meyvesi aslında bir kaktüs üzerinde yetişen inanılmaz bir tropikal meyvedir. Özellikle Hylocereus kaktüsünde yetişir. Bu kaktüsün çiçekleri sadece geceleri açar ve son derece güzeldir.

En yaygın ejder meyvesi türleri, yeşil pullarla birlikte parlak kırmızı bir cilde sahiptir - bu şeyler birlikte bir ejderhayı andırır, meyvenin adını bu şekilde alır. Meyvenin en yaygın olarak bulunan çeşidi, içinde siyah tohumlu beyaz hamura sahiptir. Bununla birlikte, kırmızı hamurlu ve siyah tohumlu başka bir türü de vardır.

Ejder meyvesinin hem içi hem de dışı özellikle egzotik görünüyor, ancak lezzeti aslında oldukça tanınabilir! Genellikle kivi ve armut arasındaki tatlı bir geçiş olarak tanımlanır.

Ejder Meyvesi Nasıl Kesilir?

Ejderha meyvesini kesmek kolaydır. Pek çok tropik meyvenin yenilebilir kısmına ulaşmak için çekirdeklerinin çıkarılması gerekir. Neyse ki, ejderha meyvesinin çekirdekleri etli kısımdadır. Bu sayede, meyve ortadan ikiye kesilebilir veya küp küp doğranabilir.

İşte bu egzotik meyveyi kesmenin birkaç yolu:

• Meyveyi ikiye kesin. Ejderha meyvesini bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Keskin bir bıçak yardımıyla meyveyi uzunlamasına ikiye kesin. Etini kaşık yardımıyla çıkarın. Kabuğunu yemeniz önerilmez.
• Ejderha meyvesinin kabuğunu soyun. Meyvenin üst kısmını bulun ve etrafındaki ince deriyi soyun. Bıçakla veya parmaklarınızı kullanarak meyvenin etini çıkarabilirsiniz.

Ejder Meyvesi Nasıl Yenir?

Kaynak Canva

Ejder meyvesini yemek, kesmek kadar kolaydır. Aslında, daha da kolay olabilir!

Popüler bir yöntem, ejder meyvesini ikiye bölüp yarısını bir kase gibi kullanmaktır. Dragon meyvesini bir elinizle tutabilir ve posasını çıkarıp bir kaşıkla yiyebilirsiniz - kolay ve çok lezzetli!

Alternatif olarak, ejder meyvesini elma dilim veya ince dilimler halinde dilimleyebilir ve ardından meyveyi daha küçük bir karpuz dilimleri gibi servis edebilirsiniz.

Son olarak, ejder meyvesinin iç kısmını çıkarıp salataya ekleyebilir veya onu pişirebilirsiniz. Birçok tropik meyvede olduğu gibi, ejder meyvesi posası da çok yüksek ısıda ızgara yapıldığında lezzetli olabilir.

Ejder Meyvesi Sizin İçin İyi Mi?

Ejder meyvesinin faydalarının olduğunu öne süren bir dizi çalışma yapılmıştır - bunların büyük çoğunluğunun, ejder meyvesinin içinde bol miktarda lif ve antioksidan bulunması olduğu düşünülmektedir.

Örneğin, hem kırmızı hem de beyaz ejder meyvesi çeşitlerinin, aşırı kilolu kişilerde sorun olabilen insülin direncini azalttığı gösterilmiştir. Aynı çalışmada, ejder meyvesinin karaciğer yağlanmasının neden olduğu sorunlara yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, kemirgenlere ejder meyvesi özü ile birlikte yüksek yağlı bir diyet verildi. Bu hayvanlar kontrol grubundan daha az kilo aldılar, ayrıca karaciğer yağında azalma, ayrıca insülin direnci ve iltihaplanma oldu. Bu değişiklikler çoğunlukla bağırsak bakterilerindeki faydalı değişikliklere bağlandı.

Bağırsak bakterilerindeki bu değişiklik muhtemelen prebiyotik lif tarafından sağlanır. Dragon meyvesi, bağırsaklarınızdaki faydalı bakterilerin büyümesini destekleyen çok sayıda prebiyotik lif içerir - bunun metabolik sağlığı iyileştirdiği defalarca gösterilmiştir.

Özetle, hayvan çalışmaları, ejder meyvesinin bir dizi şeyi iyileştirmeye yardımcı olabileceğini kuvvetle önermektedir: insülin direnci, karaciğer yağı ve kalp sağlığı. Bununla birlikte, insanlar üzerinde yapılan çalışmalar tutarsız sonuçlar vermiştir.

Dragon Meyve Faydaları

Ejderha meyvesinin, insanlar üzerinde yapılan çalışmalarda daha az olası olduğu kanıtlanan bir dizi rapor edilmiş faydası vardır.

Ejder meyvesi besleyicidir ve antioksidanlar açısından zengindir. Kalorisi düşüktür. İçeriğindeki C vitamini seviyesi nedeniyle bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir.

Örneğin, ejder meyvesi ile yapılan bazı çalışmalarda metabolik sendromun belirli özelliklerini iyileştirebildiği gözlemlenmiştir. Bu durum, tip iki diyabet ile ilişkilidir ve ilgili tüm etkiler olumlu olmayabilir.

Ayrıca, yüksek yağlı, yüksek karbonhidratlı bir diyetle ilgili bir çalışma yapılmıştır. Ayrı bir karaciğer enzim belirteci önemli ölçüde arttı. Bu, ejderha meyve suyunun kan şekeri tepkileri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu ve ayrıca karaciğer fonksiyonunu yükselttiği anlamına gelir.

Bununla birlikte, ejder meyvesinin insanlarda tip 2 diyabet üzerindeki etkilerine ilişkin çalışma sonuçları tutarsızdır. Belirli bir hastalıktan muzdarip bir kişiye ejder meyvesini bir şekilde tavsiye etmek için, faydalı etkileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Ejder Meyvesi ve Çarkıfelek Meyvesi Arasındaki Fark Nedir?

İki meyve birçok yönden oldukça benzer olduğundan, bu sorulması gereken doğal bir sorudur. Her ikisinin de yumuşak bir iç kısmı olan sert bir dış kabuğu vardır ve her ikisinin de parlak, meyveli hamurları vardır.

Bununla birlikte, faydalar açısından farklılıkları bulunur.

Çarkıfelek meyvesinin, kardiyovasküler sağlık için muazzam olduğu bilinmektedir. Örneğin, genellikle astım tedavisine, kalp sağlığı ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olması için kullanılır. Bunların hepsi gerçekten önemli ve faydalıdır. Akılda tutulmaya değerdir.

Bununla birlikte, ejder meyvesinin kan şekerini düzenlemede daha çok etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. Bu da daha spesifik durumlarda çarkıfelek meyvesinden daha yararlı olabileceği anlamına gelir.

Tabii ki, diyetinizde daha fazla meyve ve sebze almak neredeyse her zaman iyi bir şeydir. Bu, biraz yardım almayı umduğunuz her ne olursa olsun, bu meyvelerden birini veya her ikisini yemeye kesinlikle değer olduğu anlamına gelir.