En İyi Çikolatacılar ve Çikolatalar Hakkında Her Şey
Çikolatayı seviyor musunuz? O halde dünyadaki en iyi çikolatacılar ve lezzetli kreasyonları hakkında her şeyi öğrenmek isteyeceksiniz. Sadece çikolata hayranları!
Kaynak CanvaÇikolatayı bildiğinizi düşünüyor musunuz? Dünyanın en ünlü çikolatalarını ve en çok beğenilen çikolataları duyana kadar bekleyin. Sanatta olduğu gibi, bazı çikolatalar o kadar güzel ki onları yemek istemezsiniz, aynı zamanda en lezzetli olanlardır, öyleyse neden olmasın ki? İşte dünyanın en iyi çikolatacıları ve kreasyonları hakkında her şey.
Dünyadaki En İyi Çikolata Nedir?
2020 Uluslararası Çikolata Ödülleri sonuçları henüz gelmedi, ancak size söyleyebiliriz ki 2019'da En İyi Bitter Çikolata, Tayvanlı Fu Wan Çikolata'ya ve En İyi Süt Barı, Danimarka'dan Friis-Holm Chokolade'ye verildi. Bu bir sürpriz mi?
Gördüğünüz gibi, çikolata dünyasında şiddetli bir rekabet var. Bugün şaşırtıcı çikolata Peru, Japonya, Kanada, ABD, İtalya, Almanya ve diğer birçok ülkeden geliyor ve tüm sınırları aşıyor.
En iyi çikolata nedir? Her zaman kime sorduğunuza bağlı olacaktır, bu yüzden bu uluslararası yarışmalar faydalıdır. Elbette, hali hazırda köklü büyük çikolata markaları bu yarışmalara nadiren katılıyor, bu nedenle en iyi çikolatacıların kim olduğu gerçekten bilinemez.
Çikolata işindeki en büyük isimler arasında Teuscher (İsviçre), Vosges Haut-Chocolat (ABD), Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc. (ABD), Jacques Torres Çikolata (ABD), Norman Love Confections (ABD), Valrhona ( Fransa) ve Godiva Chocolatier (Belçika). Elbette bunlar buzdağının sadece görünen kısmı.
Sürekli gelişen bir çikolata sahnesi ile her gün daha fazla zanaatkar, küçük çikolata üreticisi var ve kalite şüphesiz birinci sınıf.
Etraftaki en iyi çikolata hangisi? Cevap basit - en çok sevdiğiniz. Devam edip başka bir fikir ortaya atabiliriz - Dünyadaki en iyi çikolatalar, adil ticaret kakao çekirdeklerinden sorumlu bir şekilde üretilen ve topluluklarına değer katanlardır.
Dünyanın En Pahalı Çikolatası Hangisi?
Dünya çapında en pahalı çikolata, nadir beyaz, neredeyse yarı saydam Porcelana kakao çekirdekleriyle yapılan İtalyan fasulyeden bar'a bitter çikolata olan Amedei Porcelana'dır. Nadir kakao çekirdekleri çoğunlukla Venezuela'da yetiştirilmektedir ve çok fazla yoktur. Bu çikolatanın fiyatı bar başına 90 dolardır.
Söylemeye gerek yok, en iyi çikolatalar her zaman en pahalı değildir ve en pahalı tekliflerden bazıları mutlaka en lezzetli olmayabilir.
Çikolata hem günlük bir zevktir hem de lüks bir üründür. Bu nedenle, yerel süpermarkette güzel bir bar bulabilirken, diğerleri mücevhermiş gibi satılır.
Tüm çikolatalar barda satılmaz, ancak bazıları bonbon ve yer mantarı gibi diğer lezzetlerdeki malzemelerdir. Danimarkalı bir çikolata üreticisi olan Şef Fritz Knipschildt,% 70 Valrhona bitter çikolata, ağır krema ve trüf yağı kullanarak La Madeline Truffle'ı yarattı. Bu güzelliklerden bir kutu 2.600 dolara kadar mal olabilir.
Cadbury’nin Wispa Altın Çikolataları yenilebilir altın yaprağa sarılmıştır. Bu onları zaten pahalı hale getiriyor ve yaklaşık 1.600 dolara mal olabilir. Elbette, altını da ödüyorsunuz.
Tahmin edebileceğiniz gibi, en pahalı çikolata, içindeki çikolatadan daha pahalıya geliyor. Bazen kullanılan yer mantarı, diğerleri ise altın yapraktır. Bir de sanatsal kısım var. Çikolatalar elle boyanırsa ve güzelce dekore edilirse daha pahalı olur. Anlaşıldığı gibi, bu, denediğiniz en lezzetli olacaklarını garanti etmiyor.
Hangi Ülke Çikolatası ile Ünlüdür?
En ünlü çikolata üreten ülkeler İsviçre ve Belçika'dır çünkü nesillerdir eski bir üne sahiptirler. Üretim hacmine gelince, bunlar büyük dört: Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, İsviçre ve Belçika.
Dünya çikolata üretiminin% 35'i Batı Avrupa'da gerçekleşiyor ve ABD% 30'unu oluşturuyor.
Merak ediyorsanız, dünyanın en büyük 3 çikolata şirketi hangileri? Bunlar Mars (ABD), Ferrero (İtalya) ve Mondelēz International (ABD), ardından Japon Meiji ve Hershey’s (ABD) olacaktır.
Mars'ı M & M'leri ve Twix'leriyle, Ferrero'yu lüks ama uygun fiyatlı fındık çıtır çıtırları ve Cadbury için Mondelēz'i tanıyorsunuz.
İlk üç çikolata şirketi birlikte 43 milyar dolar net satış yapıyor. Tüm satışların birinci sınıf çikolata satmak için gelmediği, ancak marketlerde satın aldığımız uygun fiyatlı günlük barlar ve şekerler için geldiği açıktır. En seçkin markaların satışları çok daha düşük olacak, bu da önemli olan tek şeyin boyut olmadığı anlamına geliyor.
İşte çikolatalı bazı tarifler
Çikolatalı Şelale Kek
Ağzınızda unutulmayacak bir lezzet için doğru tarif şelale ıslak kek. Akışkan çikolatasıyla hem sizin hemde misafirlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Glutensiz Çikolatalı Kurabiye
Birleşene kadar un ve kabartma tozunu orta bir kabın içinde çırpın. Düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, 30 saniye boyunca...
Çikolatalı Fıstık Ezmeli Pişmeyen Kurabiye
Çikolatalı-fıstık ezmeli, fırında pişirilmemiş kurabiyeler, bir süredir birçok Amerikan evinde temel gıda maddesi olmuştur. Kısa içerik listesi...
Çikolatalı Vegan Puding Kek
Tatlı krizine iyi gelecek hem sağlıklı hem vegan bir tarif sizlerle.
Sütsüz Çikolatalı Kurabiye
Süt ürünü içermeyen çikolatalı kurabiyeleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu klasik kurabiye çeşidini glutensiz veya süt ürünü içermeyen...
"Annem her zaman hayatın bir kutu çikolata gibi olduğunu söylerdi. Payına ne düşeceğini asla bilemezsin." - Forrest Gump
