Amerika'nın En İyi Çin Restoranları

En İyi Çin Restoranları

Basit ve otantik Çin yemekleri gibi görünen şeyleri kendi evinizde yeniden yaratmak daha zordur. Çin restoranları, heyecan verici tatlar ve tatlarla dolu yeni bir Asya mutfağı dünyası sunuyor.

Bununla birlikte, baharat, sos, ot, yağ ve sirke satan Asya marketleri ile çevrili, Çin mahallelerinde veya şehir banliyölerinde genellikle gizli mücevherler olan kaliteli Çin restoranlarıdır. Çin restoranları, yemekleri gibi hayat, karakter ve tarihle dolu.

Nesiller boyunca seçilebilecek çok çeşitli malzemeler ve nesiller boyunca aktarılan ve öğretilen tarifler varken, Çin yemeklerini yemenin, çoğumuzun evde çoğaltmak için mücadele edeceği bir ziyafet olmasına şaşmamalı! Çinli aşçıların yemeklerini gizli tutmakta ustalıkları var!

Bugün ABD'deki en iyi Çin restoranlarından bazılarına, otantik Çin yemeklerini nasıl bulacağınıza ve lezzet ama aynı zamanda yemeğinize aşinalık arıyorsanız kaçınmanız gereken şeylere bir göz atıyoruz.

Çin Restoranı mı Arıyorsunuz?

En otantik Çin yemekleri için, her zaman Çin ve Asya topluluklarının yemek yediği yerlere gidin. Kalite ve özgünlük arıyorsunuz. Bu temel kural, dünyanın herhangi bir yerinde herhangi bir gıda türü için geçerlidir. Geleneksel bir deneyim istiyorsanız, yerel gibi yaşamalısınız.

ABD'deki Çin kasabaları, otantik yemekler, lezzetler, özel mağazalar ve sokak satıcıları sunan şehirler içindeki şehirlerdir ve Las Vegas, Los Angeles ve New York City'nin önemli yerlerinin ötesine geçer.

Kızartma, soteleme ve yumuşatma, herhangi bir kaliteli Asya restoranında bulabileceğiniz Çin yemeklerinin tüm unsurlarıdır; bu nedenle, yeni bir eyalet, şehir veya kasaba bölgesini keşfetmeyi düşünün ve mümkün olduğunca aile tarafından işletilen bağımsız restoran ve mutfaklarınızı destekleyin. Sevgiyle yapılan bir yemek başlı başına bir inceliktir.

Denemek istediğiniz Çin yemeklerinin tatlı, tuzlu, baharatlı, acı tadı olsun veya çıtır çıtır, yumuşak, ağızda eriyen veya etli bir doku olan Çin mutfağı sizi ele geçirdi ve ABD'nin sunduğu en büyük Çin mahallelerinin bazılarındaki bu harika restoranlar da var.

Amerika'da Çin Yemeği için En İyi Şehir Hangisi?

Los Angeles ve New York, Çin yemekleri için ünlü yerlerdir, bu nedenle gelişen Çin yemekleri ortamına sahip diğer iki eyaleti, San Francisco ve Philadelphia'yı seçtik. Her iki şehir de çorbalar, deniz ürünleri, rulolar, erişte, pirinç ve soslu kreplerden oluşan standart Çin yemeği sunacak.

San Francisco

San Francisco, Amerika'daki Çin yemeklerinin karanlık atıdır. Sıkı sıkıya bağlı topluluğu, barbekü ve bao ile tanınan San Francisco, mutlaka görülmesi gereken bir dizi restorana sahiptir.

ABD'deki orijinal Çin mahallesi olan şehir, ABD'deki diğer hiçbir eyaletten farklı olarak Çin mutfağına ilgi duyuyor. Ve S&M Ginseng, Tung Fung gibi çeşitli Çin marketleri ve baharat dükkanları ve Stockton Caddesi'ndeki satıcılar otantik ve kaynaklı uzman malzemeler sağlar.

San Francisco’nun En İyi Çin Restoranları

• Shanghai House (Şanghay Mutfağı)
• Shanghai Dumpling King
• Terra Cotta Warrior
• Dumpling Alley (Dumplings)
• House of Pancakes (Karbonhidrat istediğiniz zamanlar için)
• Old Mandarin Islamic Restaurant (Geleneksel Çin İslami yemekleri)

Philadelphia

Philadelphia'nın Çin Mahallesi, zengin bir Asya kültürüne ev sahipliği yapmaktadır. New York'a sadece 100 mil uzaklıkta bulunan Philly, daha uygun bir fiyat etiketi ile en iyinin tadını sunuyor. Ünlü Hop Sing Laundromat bara ev sahipliği yapan Philadelphia, Hong Kong tarzı pastaneler ve Çin'in ötesinde çok çeşitli Asya yemekleri servis etmektedir.

Philadelphia'nın En İyi Çin Restoranları

• Bai Wei (Pancakes)
• Feng Tian Xiao Chu (Sebze yemekleri)
• Chinatown Dumpling House
• Buddakan

Amerika Birleşik Devletleri, küçük, aile tarafından işletilen Chinatown restoranlarından Çin'in otantik lezzetlerini yeni bir izleyici kitlesine getiren küresel Çin markalarına kadar bazı harika Çin restoranlarına sahiptir. ABD'deki en iyi Çin restoranlarından bazılarını keşfedelim.

Little Szechuan - Tempe, Arizona

Otantik Çin yemekleriyle oldukça üne sahip bir aile işletmesi olan bir restoran için, Arizona Eyalet Üniversitesi'nden sadece bir taş atımı uzaklıktaki Little Szechuan'dan başka bir yere bakmayın. Pan-Asya yemeklerinde uzmanlaşmış, çeşitli Çin yemekleri sunan 1976'dan beri kaliteli Çin yemekleri sunuyorlar.

Little Szechuan, et ve balık seçeneklerinin yanı sıra ete vejetaryen bir alternatif olan tofu, patlıcan ve imkansız et de sunuyor: kızarmış karides, moo shu karışık lahana, yumurta ve soğan. ev yapımı krepler. Ev yapımı biber ve bambu filizlerinin kullanıldığı bileşikleri, cızırtılı pilavları ve Sun Devil yemekleri, imza yemeklerinden bazıları. Ancak yerliler güveçlerini tavsiye ediyor.

Güveçler, hem öğrenciler hem de gurmeler tarafından sevilen ve her gün mutfaklarında taze yapılan meşhur yemekleridir. Güveç yapıştırıcıları domuz eti veya bitki bazlı et yerine kullanılabilir. Potstickers ağzına kadar doldurulur ve lezzet dolu bir ihale dolgusu ile gevrek, huysuz bir tabana sahiptir.

Phoenix New Times ve MSN tarafından Arizona'daki en iyi Çin restoranı seçilen Little Szechuan, sipariş üzerine Çin yemekleri için mükemmel bir mekandır. Barda bir bai jui için görüşürüz!

Red Farm - New York City, New York

Kaynak Redfarm

Red Farm, New York'taki Hudson Caddesi'nde öğle yemeği, akşam yemeği ve mesai sonrası bir mekandır. New York'un karmaşasını ve gürültüsünü restoranında yaşatmasıyla tanınan kırmızı çiftlik, çarpıcı Asya yemekleri hazırlıyor.

Greenwich Köyü'nün kalbinde modern Çin mutfağına odaklanan, özenle hazırlanmış lezzetli yemeklerini zenginleştiren rafine yemekleri ile yemeklere yaklaşımları basit ve rahattır. Küçük tabakları ve son derece düzenlenmiş estetiği, tarladan masaya temasına uygun olarak Asya mirasını modern rustik tasarım yönüyle birleştiren taze lezzetler, ortak masalar ve rahat bir estetikle Çin yemeklerine taze bir yorum getiriyor.

Menülerinde pastırmalı yumurtalı rulolar, roka ve yuzu salatalı mango salatası, İnternet'te ünlü Pacman köfteleri, üç acılı tavuk ve günümüz Çin yemeklerini yeniden tanımlayan çeşitli balık yemekleri yer alıyor.

Sıcak ipucumuz, Pekin ördeğini alt kattaki kardeş restoran Decoy restoranından masanıza sipariş etmeyi denemektir. Ördek 95 $ 'dır ve 4 kişiye kadar beslenir ve kırmızı çiftliğinizin mezeleri veya mezeleri için harika bir katkı sağlar.

Wazuzu - Las Vegas, Nevada

Kaynak Wynn Las Vegas

Wazuzu, Çin, Japon ve Tayland mutfağından şaşırtıcı yeni şekillerde esinlenen bir pan-Asya restoranıdır. Şef Jimmy Widjaja tarafından yaratılan yemek, bu Las Vegas restoranının tek odak noktası değil. 90.000 kristal içeren 27 metrelik bir Ejderha ile bu restoranın iç mekanları mutlaka görülmeli.

Yemekler, Food Network'ün "Yediğim en iyi şey" Wazuzu’nun sarhoş erişteleri de dahil olmak üzere birçok ulusal TV şovunda yer aldı ve farklı proteinlerle sundu. Wazuzu, çeşitli pirinç ve erişte yemekleri, suşi, dim sum salataları ve Asya'nın kültürel ilhamları arasındaki sınırları aşan spesiyalitelerine sahiptir.

Ayrıca geniş bir şarap ve sake koleksiyonuna sahiptirler. Thai krepleri ve buzlu kachang içeren bir tatlı menüsü.

Three Fold Noodles and Dumpling - Little Rock, Arizona

Tayvan yemeklerinin tadına bakıyorsanız, Little Rock'ta Üç Katlı Erişte ve Mantı'yı deneyin. Çin'den etkilenmiş küçük bir kafe, menüsünde erişte, salata, erişte çorbası ve köfte içeren doyurucu ve sağlıklı öğle yemekleri sunar. Küçük ama ustaca hazırlanmış menüleri, Tayvan'da ne servis edileceğinin doğru bir temsili olan dana şehriye çorbası için eleştiriler aldı. Menüden çok fazla bunaldıysanız, gidilecek yer burası.

Onların özel kaseleri arasında erişte kasesi, hamur tatlısı kasesi ve seçtiğiniz proteinin yanı sıra yerel kaynaklı taze sebzeler, yeşillikler, kişniş ve taze hazırlanmış kaynaklar kullanılarak kendi bünyesinde yapılan buharda pişirilmiş çörekler bulunur. Yanlarında sos bulunan metal tepsilere yerleştirilmiş basit kaselerde servis edilen üç katlı erişte ve köfte tek kelimeyle mükemmeldir.

Fiyat aralığı çok erişilebilir ve vejetaryenlere, veganlara ve glutensiz seçenekler arayanlara hitap ediyor. Ayrıca, Arkansas'ta bulmamızın çok zor olduğu söylenen yüksek puanlı kahve ve kabarcık çayı da servis ediyorlar! Yemek yemeyi, dışarıda yemeyi veya evde yeni ısıtma seçeneklerini keşfetmeyi seçin.

Peter Chang - Stamford, Connecticut

Kaynak Canva

Peter Chang, Amerika'daki Çin yemeklerinin algılanmasına meydan okumak ve değiştirmek amacıyla yaratıldı. Peter Chang, bu Çin yemeklerine özgün ve yaratıcı bir yaklaşım katmıştır. Geleneksel Çin yemeklerinde Amerikan Çin yemeklerinin aksine daha otantik Çin yemeklerinden hoşlananlara hitap eden modern bir dokunuş yaratmak için lezzetle oynuyor.

Üç eyalete sahip bölge Peter Chang’in karabiber bifteği, beancurd ve baharatlı chili wonton'larında Asya yerlilerinin yemek yeme mekanı, restoranın düzenli akşam yemekleri için tanıdık favorilerdir. Bu restoran, denenmiş ve gerçekten otantik bir Çin restoranı olma iddialarına dayanıyor.

Tiger Fork - Columbia, Washington, D.C.

DC şehir merkezine Hong Kong tadı getiren bu ortak restoran, çarpıcı kağıt fener tasarımlarına, yüksek tavanlara ve kalın ahşap banklara sahiptir ve geleneğin durduğu yer burasıdır. Tiger Fork, yiyecekleri için karmaşık, sıra dışı lezzetler yaratmak için şifalı otlar, baharatlar ve tıbbi unsurlar kullanarak mükemmel kokteyller ve modern yemekler yaratır.

Yemekler arasında dana eti eğlencesi, dana etine Çin alternatifi ve pirinç eriştesi, Çin lahanası, toprak kapta karabiber bifteği Chung eğlencesi ve başlı başına bir yemek olarak hizmet edebilecek bobble waffle tatlısını durduran bir gösteri yer alıyor.

Dövülmüş pistin dışında yer alan bu Hong Kong St yemekleri, geleneksel dim sum ve klasik Çin yemekleri, küresel etkiler, tatlar ve fikirler içeren benzersiz bir yemek deneyimi yaratır. Herhangi bir gurme, lezzet uzmanı veya en iyi restoran avcısı için mutlaka denenmesi gereken bir restoran.

Mala Sichuan Bistro - Houston, Texas

James Beard ödülünün sahibi ve haklı bir nedenle Mala Sichuan Bistro, büyük porsiyonlarla lezzet dolu, doyurucu, taze yiyecekler sunuyor. Birinci sınıf yemekleri ve harika aile hizmetleri ile tanınan Houston'daki en iyi Çin restoranlarından biri olarak tekrar tekrar dikkat çekti.

Harita tofu, soğuk salatalık çubukları ve Kung pao tavuğu, hayranların favorileridir. Mala Sichuan Bistro, balık, patlıcan ve ördek yemeklerine taze bir yaklaşım getiriyor. Amerikan Çin klişelerinden uzaklaşıyorlar.

Baharat ve sarımsağı dengeleyerek herkes için keyifli bir menü ve zevkli, unutulmaz bir yemek yaratan damak tadınız. Özel bir şeyin peşindeyseniz veya menüden karar veremiyorsanız, Winnie'yi isteyin, sizi doğru yönü gösterecektir.

Rainbow Palace - Ft Lauderdale, Florida

Çin mutfağının güzel bir yemek deneyimi için Rainbow Palace Florida'yı deneyin. Mutfaklarından gelen yaratıcılık, erişte çorbaları, koyu ve wontonlar gibi basit Çin yemeklerini keşfediyor ve kurum içi özel sos ve baharat karışımıyla onları yeni bir seviyeye yükseltiyor.

Onların mantar üçlüsü Portobello, shiitake ve sherry soya sosu ve sarımsakla sotelenmiş düğme çeşitlerini kullanarak mutlaka denenmeli; portakallı dana kişniş tarakları ve karides ve ıstakoz köfteleri dikkat çekicidir.

Smokin giyen garsonlar ve garsonlar tarafından sunulan Rainbow Palace, akşam yemeğinizi bir yemek deneyimine dönüştürüyor. Miami Herald tarafından Rainbow Palace'ta altın bir kap olarak tarif edilen sos eşleştirmelerine benzersiz bir yaklaşıma sahip tam hizmet veren bir restoran.

Tan Lu - Chinatown, Chicago, Illinois

Barbekü balık restoranı tan Lu, Çin'de dokuz ilde 30'dan fazla şehirde bir Tan Lu restoranına sahip olan Çin'de iyi bilinen bir markadır. İki tada sahip bir balıkta uzmanlaşan Tan Lu, yin ve yang'ın birleşimini ve mangalda pişirilmiş balıkların mutfak sanatı ruhunu, Çin tarzını temsil eder. Beklediğiniz gibi, balık seçimi kusursuz.

Michelin yıldızına layık görülen menü, lahana turşusu ile et suyunda bütün bir yayın balığının yanı sıra patates ve karnabahar ile ızgara kurbağa bacağı ve soğuk soya ve sirke içinde tofu ile korunmuş yumurtaların ABD'deki daha sıra dışı Çin teklifleri de dahil olmak üzere balık spesiyalleri ile etkileyicidir. Sos. Tan Lu'yu köklü bir marka olduğu için atmayın; Çin balık yemekleri için gidip gelirken yaptıkları işte son derece başarılılar.

Yang Chow - Los Angeles, California

Yang Chow restoran, Los Angeles'ın çeşitli yerlerinde mandarin mutfağı sunmaktadır. Pasadena ve San Fernando Vadisi'nin yanı sıra Los Angeles şehir merkezindeki ana konum dahil.

Los Angeles şehir merkezindeki konum 1977'den beri açıktır ve 1980'lerin başında Los Angeles Times'da yer aldıktan sonra kaygan karides tarifiyle ün kazanmıştır. Zencefil, sarımsak ve sirke ile eşleştirilmiş yapışkan biber sosunda kızartılmış kabuklu deniz ürünlerinden oluşan bu yemek, şüphesiz en popüler yemektir.

Menüleri, Asya lezzetlerini keşfetmenizi sağlayan Mandarin ve Szechuan mutfağına sahiptir. Alçak börekler, ormanlık mantarlarla yapılan sıcak ve ekşi çorba, tofu bambu filizleri, yeşil soğan ve yumurta ve oolong, yeşil çay ve boba gibi geleneksel çaylar da dahil olmak üzere hepimizin bildiği ve sevdiği yemekleri sunar. Yang Chow, şimdi ve gelecek nesil için iyi hizmet veren harika yemekler yapma geleneğini sürdürmeyi ümit eden Yun ailesi tarafından işletilen bir aile restoranı olmaya devam ediyor.

Queens English - Columbia Heights, Washington, D.C.

Kenji Cheung ve Sarah Tompson, Columbia Heights'ta Kanton mutfağı ve doğal şaraplara odaklanan aile restoranını işletiyor. Ayrıca tesis bünyesinde bir şarap ve mum dükkanının yanı sıra kapalı ve açık havada yemek yeme imkanı vardır.

Bir Michelin yıldızıyla ödüllendirilen bu restoranın, öne çıkan lezzeti şarapları değil. Yemek, şarap seçimleriyle mükemmel bir şekilde eşleşen çiçek ve ferahlatıcı notalarla lezzetli ve parlaktır. Küratörlü menü, yemeklerinde seçim kolaylığı ve güven sağlar. Ton balığı, denizanası, mürekkep balığı ve tofu, sığır eti dili ve kaz ciğeri ile birlikte menüde daha çok deniz mahsulleri yer alıyor.

Çin mutfağının tüm ayırt edici özellikleri, yemeklerinize bir keşif unsuru ekleyen yeni görünümlerde menülerinde. Su kestanesi, vişne, fermente soya fasulyesi, arpacık soğanı ve Tay fesleğeni Amerika'daki herhangi bir Çin restoranında bulabileceğiniz tüm unsurlar, bir kraliçeye uygun Çin mutfağı yaratmak için şakacı bir şekilde tipik sınırlarının ötesine itildi.

Bir Çin Restoranında Ne Sipariş Vermekten Kaçınmalısınız?

Herhangi bir restoranda olduğu gibi, restoranın uzmanlaşmadığı şeyleri sipariş etmeyin. Bir et lokantasında salata yemeyeceksiniz veya bir şaraphanede bira içmeyeceksiniz, bu nedenle Çin restoranında sunulan İngiliz yemeklerinden kaçının. Önerilmedikçe menü dışı sipariş vermeyin; deneysel, nadiren Amerikan filmlerinin beklentilerini karşılıyor.

Tüylü yumurta veya tavuk embriyosu olan wang yumurtası gibi aşina olmadığınız herhangi bir şeyi sipariş etmekten de kaçınmak en iyisidir. Çoğu insan kıllı yumurta, kaplumbağa çorbası veya köpek balığı yüzgeçli yemekleri yemeyi etik olarak onaylamaz; bu bulaşıklardan kaçınılmalıdır. Kokmuş tofu, domuz bağırsağı ve kavrulmuş domuz beyni de büyük olasılıkla veto listenizde yer alır.

Temel olarak, yemeye alışkın olmadığınız bir hayvanın bir bölgesinden hiçbir şey sipariş etmeyin. Yeni bir şeyler denemek istiyorsanız, tavuk gibi düzenli olarak yediğiniz etle daha önce denemediğiniz bir tadı deneyebilir veya vejetaryen sebze veya tofu seçeneğini tercih edebilirsiniz.

Kaynak Canva

En Sağlıksız Çin Yemeği Nedir?

Sağlıksız yiyecekler bile ölçülü bir şekilde yediğiniz sürece iyi olabilir. Arada bir muamele olarak derin yağda kızartılmış yumurta rulosu yeterli olacaktır. Diğer sağlıksız Çin mutfağı seçenekleri arasında ızgara pirzola ve tatlı ve ekşi yemekler gibi şekere dayalı soslar bulunur.

Kızarmış yumurta pilavı gibi yağda kızartılmış yiyecekler veya monosodyum glutamat (MSG) içeren yemekler MSG, genellikle sebze lezzetlerini daha da geliştirmek için paket yiyeceklerde bulunurken, aynı zamanda restoranlarda sizi daha fazla yemeye teşvik etmek için kullanılır. Çoğu restoran, isteğiniz üzerine MSG'yi kaldıracaktır.

En Sağlıklı Çin Yemeği Nedir?

Derin yağda kızartılmış gıdalardan kaçınıyorsanız, Çin mutfağının otantikliğini ve lezzetini koruyacak daha sağlıklı bir tavada kızartmayı tercih edin. Buharda pişirilmiş balık, soya peyniri, çorbalar ve haşlanmış marul, doyurucu ve özelliksiz tuz ve şeker veya yağ eklenmiş sağlıklı Çin yemeklerinin birkaç örneğidir.

Pek çok Çin yemeği, beş bileşeninin basit kombinasyonu sayesinde harika bir protein kaynağı ve çeşitli besinler sağlayan tofu miso çorbası gibi besleyici bir yumruk atıyor. Basit, etkili, lezzetli.

Çin Yemeği Neden Bu Kadar Uygun Fiyatlı?

Erişte, pirinç, yumurta ve tofu, Çin mutfağının temel unsurlarıdır ve satın almak ve pişirmek nispeten düşük maliyetlidir. Yiyecekleri doldururlar ve pişirildiklerinin veya birlikte eşleştirildiklerinin tadını emerler.

Çoğu Çin yemeği, dünya çapında yaygın olarak erişilebilen veya Çin mahallelerinde ve uzman, Doğu süpermarketlerinde bulunan ve uygun fiyatlı Çin lezzetleri ve temel mağaza dolabı malzemeleriyle pişirilen çeşitli sebzeleri içerir.

Bu bileşenler, az sayıda bileşen kullanılarak çeşitli yemeklerin üretilmesine izin verir.

• Soya sosu
• İstiridye sosu
• 5 Çin Baharatı
• Beyaz pirinç sirkesi
• Kurutulmuş biberler
• Siyah fasulye
• Sebze yağı
• Erişte
• Yasemin pirinci
• Mısır unu

Çin restoranları, Çin mağaza dolabının temellerini miras niteliğindeki şaheserlere dönüştürüyor. İster tatlı biber sosunda gezdirilmiş bir yemek, ister bir kasede çorba veya daha önce hiç denemediğiniz bir şey olsun, ABD'de yeni yemekler, lezzetler denemek ve damak tadınızı yepyeni bir şekilde tatlandırmak için harika Çin restoranları var. .

Menüden erişteli deniz taraklarından, satay tavuklu udon eriştelerine kadar ne seçerseniz seçin, Çin yemeklerinde deneyebileceğiniz her zaman yeni bir şeyler vardır.