En İyi 10 Geleneksel Avrupa Yemeği

8 Aralık 2021

Yemek söz konusu olduğunda, Avrupa'nın derin kökleri vardır. En iyi geleneksel Avrupa yemekleri hakkında her şeyi öğrenin. Hayatınızda en az bir kez denemeniz gereken yiyecekler.

Avrupa yemekleri inanılmaz derecede çeşitlidir ve bugün bildiğimiz her şeyi etkiler. Hiç şüphe yok ki geleneksel Avrupa yemekleri yeme şeklimizi şekillendirdi. Şimdi, her şeyi öğren.

Makarnadan tapaslara ve sosislerden ördek confit'e kadar, özellikle geleneksel Avrupa yemeklerine bakarsanız, Avrupa menüsünde herkes için bir şeyler var.

En Popüler 10 Avrupa Yemeği Nedir?

Avrupa yemekleri çok çeşitlidir. İnanılmaz bir şekilde, bu kadar küçük bir kıtanın muazzam bir çeşitliliği var! Deniz ürünlerinden sosislere, sokak yemeklerinden sofistike yemeklere, Avrupa'nın en popüler 10 yemeği bunlar.

Herkesin bildiği geleneksel Avrupa yemeklerini seçtik. Elbette, farklı bir fikriniz olabilir, ancak bu, yemeğin en iyi yanıdır - hepimiz farklı şeyleri severiz. Umarız acıkmışsınızdır çünkü bu oldukça zorlu bir yolculuk olacak! Bu bizim en sevdiğimiz geleneksel Avrupa yemeği. Seninki nedir?

1. Paella, İspanya

Paella, pirinç yemeklerinin kralıdır. Safran kokulu, sebze, tavuk, domuz eti ve deniz mahsullerinden oluşan geniş bir yelpazeye ev sahipliği yapan paella, aşçının istediği kadar lezzete sahip olabilir ve her zaman mükemmel bir uyum içindedir.

Bu geleneksel Avrupa yemeğini seviyoruz çünkü bunu yapmak için özel bir tavaya ihtiyacınız var ve paellayı açık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Ayrıca, paellalar büyük kalabalıkları besleyebilir ve herkes her zaman iki katına sahip olmak ister. Paella aslen İspanya'nın Akdeniz kıyısındaki Valensiya'dandır ve kıtadaki en lezzetli ve renkli yemeklerden biridir.

2. Pizza, İtalya

Kaynak Canva

Tabii ki, dünyanın en popüler yiyeceklerinden bahsetmeden geleneksel Avrupa yemeklerinin bir listesini yapamayız. Gerçekten, dünya çapında diğer restoran türlerinden daha fazla pizzacı var.

Gerçek anlaşma, yine de, Orta İtalya'daki Napoli'den geliyor. Burada pizza bir dindir ve o kalın, ekmeksi hamurları unutun, gerçek pizza ince ve kabarcıklıdır ve odun ateşinde pişirilen fırınlarda yapılmalıdır - başka yolu yok. Herkesin en az bir kez denediği geleneksel bir Avrupa yemeği varsa o da pizzadır.

3. Bouillabaisse, Fransa

Bu mükemmel Akdeniz deniz mahsulleri güvecine bouillabaisse denir ve 18. yüzyıldan beri Güney Fransa'da popüler bir yemek olmuştur. Balıkçılar günlük avlarla güneşli kıyıya geldiler ve insanlar sağlıklı bir güveç yapmak için her şeyi aynı tencereye atıyorlardı.

Safran ve birinci sınıf zeytinyağı ile tatlandırılmış bu çorbaya akrep balığı, barbunya, kaykay, yılan balığı ve hatta ıstakoz da eşlik ediyor. Bu sıradan bir balık çorbası değil. Nesiller boyu mükemmelleştirilmiştir ve Avrupa'nın en seçkin yemeklerinden biridir.

4. Choucroute Garnie, Fransa

Choucroute, Alsace, Fransa'da bir uzmanlık alanıdır ve Alman lahana turşusuna oldukça benzerdir. Fermente lahanadan bahsediyoruz ve bağımlılık yapıyor!

Keskin sebzenin en iyi versiyonu, lahana, sosis, patates, domuz pastırması ve diğer birkaç tatlı ikramın bir kombinasyonu olan choucroute garnie'dir. En soğuk akşamlarda bile sizi sıcak tutacak doyurucu ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz. Bu tipik kış yemeğinin dünyanın hiçbir yerinde eşi yoktur ve benzersiz bir şekilde Avrupa'ya özgüdür - sadece eski dünya hissine sahiptir.

5. Escargot, Fransa

Kaynak Canva

Salyangozlar kulağa pek iştah açıcı gelmeyebilir ama öyleler. Sarımsak, şarap ve aromatik otlar ile tereyağında sotelenen bu etli salyangozlar hem bir zevk hem de popüler bir Fransız mezesidir.

Escargotlar kabuklarında pişmezler; Sunum için kabuklarında geri servis edilmelerine rağmen, pişirmeden önce temizlenirler ve çıkarılırlar. Salyangoz yemek için küçük bir çatal ve maşa da dahil olmak üzere özel mutfak eşyalarına ihtiyacınız var, bu da onu bir deneyim haline getiriyor. Ancak lezzetin eşleşmesi zor. Ve hayır, salyangozlar hiç de yapışkan değil. İnanmak için onları denemek zorunda kalacaksın!

6. Risotto, İtalya

Tahmin edebileceğinizden çok daha fazla risotto türü var ve hepsi Kuzey İtalya'dan geliyor. Tereyağı, zeytinyağı ve şarapla pişirilen kremalı ve yumuşak pirinç yemeği, Orta Çağ'a kadar uzanıyor, ancak yine de dünyanın en sofistike yemeklerinden biri.

Lombardiya, Veneto ve Piedmont'ta risotto bulacaksınız ve iki risotto aynı değildir. Mevsimlik malzemelerin kullanılması her risottoyu benzersiz kılar. Pirinç yemeği, yaratıcılık için boş bir tuval ve bu yüzden onu seviyoruz!

7. Bratwursts, Almanya

Almanya'da yaklaşık 1.500 çeşit sosis var ve bu bile tek başına etkileyici! Soğuk Avrupa ülkesi bağlantılarını seviyor. Bu kategoriyi bu kadar heyecan verici yapan şey, yılın her zamanı ve her durum için bir sosis bulunmasıdır.

Bratwursts etli ve yağlıdır, bratwursts yoğun bir tada sahiptir ve sosisler soğuk bir bira ile müthiştir. Açık ve koyu, baharatlı ve yağlı. Kalbinizi kazanmak için şüphesiz bir Alman sosisi var. En iyi kısım? Bunlar genellikle zanaatkarlar tarafından zanaatkar bir şekilde yapılır, böylece her zaman mükemmel kalite elde edersiniz.

8. Borş Çorbası, Ukrayna

Kaynak Canva

Borş çorbası bir sebze çorbasıdır, ancak bundan daha fazlasıdır. Popüler Ukrayna spesiyalitesi, zengin bir sığır eti stokuna dayanmaktadır ve fermente pancar da dahil olmak üzere çok çeşitli sebzeler içerir. Biraz tatlı ve keskin ama esas olarak tuzlu olan bir kase pancar çorbası, dünyanın en karmaşık lezzetlerinden birine sahiptir.

Bu çekici çorba, Doğu Avrupa'daki her ülkede tipiktir ve genellikle özel günlerde servis edilir. Hiç şüphe yok ki bu ünlü çorba, geleneksel Avrupa yemekleri için ilk on listede bir yeri hak ediyor.

9. Cannoli, İtalya

Altın mükemmellikte kızartılmış bu Sicilya tatlısı, genellikle kremalı tatlandırılmış ricotta, antep fıstığı ve diğer güzelliklerle doldurulmuş, hamurdan yapılmış gevrek tüplerden oluşur. Cannoli bir İtalyan tatlısıdır, ancak Sicilya'nın Arap yönetimi sırasında yaratılmıştır - kısa sürede Akdeniz Adası'nda bir uzmanlık haline gelmiştir.

Bu çekici gevrek tatlı, uluslararası ün kazandığı için listemize giriyor. Bugün dünya çapında herhangi bir saygın İtalyan fırınında cannoli yiyebilirsiniz ve bu bir şey söylüyor. Ayrıca, tatlıya aşık olmanız için sadece bir cannoli ısırması yeterlidir.

10. Blini, Rusya

Bazen en basit tarifler en iyisidir ve Rus blini'sinde durum tam olarak budur. Bu narin, küçük krepler çok fazla görünmeyebilir, ancak tereyağlı ve inanılmaz derecede hassastırlar - pratik olarak ağzınızda erirler.

Blini'yi diğer kreplerden farklı kılan şey, onları daha kabarık yapan mayadır. Tabii ki, bliniler en çok, en heyecan verici geleneksel Avrupa yemeklerinden biri için yemeği tamamlayan iki ürün olan krem şanti ve havyar ile tepesindeyken keyif alırlar. Bliniler eskidir, ancak zamansız klasiklerdir.