Kolay ve Sağlıklı Smoothie

18 Kasım 2022

Smoothie, çiğ meyvelerden, tahıllardan, sebzelerden, süt ürünlerinden buzlu bir blender kullanılarak yapılan yoğun ve soğuk bir içecektir. İşte sağlıklı smoothie yapmanın yolları.

Smoothie Sağlıklı Mı?

Sağlıklı beslenmek, açık havada yürüyüş yapmak, daha fazla hareket, iyi bir uyku gibi alışkanlıklarla sağlığınıza yatırım yapabilirsiniz. Siz sağlığınız için neler yapıyorsunuz? Smoothie sağlıklı beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirenler için kısa sürede hazırlanışı ve besin değeriyle ideal bir seçenek. İlk adımı smoothie ile atabilirsiniz.

Sabahları kahvaltıda, günün her saatinde, ofiste, yürüyüşte ya da evde tüketebileceğiniz besleyici smoothie'leri dilediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Rengarenk lezzetli ve sağlıklı içecekler güne daha enerjik başlamanızı sağlayacak.

10 dakikadan daha az sürede hazırlayabileceğiniz bu içecekler protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar dahil olmak üzere iyi bir bileşen ve besin dengesi varsa tek başınada kahvaltı öğününüz olabilir.

Protein, karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar dahil olmak üzere iyi bir malzeme ve besin dengesine sahipseniz, bir smoothie tek başına kahvaltı öğününüz olabilir.

Smoothie Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Smoothie, yüksek lif ve protein açısından zengindir. Bu sağlıklı içecek sizi uzun süre tok tutar. Bu sayede kilo vermenize yardımcı olur. Daha enerjik hissetmek ve kilo vermeye yardımcı olmak için antrenmandan önce veya sonra sağlıklı bir smoothie yapabilirsiniz.

Ancak sadece smoothie tüketmek kilo vermeyi desteklemez. Ayrıca dengeli beslenme, egzersiz ve uyku düzeni gibi alışkanlıklar da önemlidir.

En İyi Smoothie Nasıl Yapılır?

Püf noktası, pürüzsüz bir kıvam, taze meyve sebze, doğal şeker ve malzemelerin birbiriyle uyumu. Evde en iyi smoothie'yi yapmak için,

Kremsi bir smoothie kıvamı için donmuş meyve kullanın.
Parçalanmayı önlemek için malzemelerinizi bir kerede değil, aşamalı olarak karıştırın.
Önce sıvı ve sert malzemeleri blendera koyun.
Smoothie çok kalınsa, daha fazla meyve suyu ekleyin.
Smoothie çok suluysa daha fazla donmuş meyve ekleyin.
Şeker, agave nektarı, bal, stevia, akçaağaç şurubu veya hurma kullanın.
Ispanak, lahana gibi yeşil sebzeleri tarife ekleyin.
Şeker miktarını azaltmak için taze meyve suyu kullanın. Hazır meyve suları çok fazla şeker içerir.
Herhangi bir süt türü kullanın. Tam yağlı süt veya badem sütü, hindistan cevizi sütü, yulaf sütü, kaju sütü veya soya sütü gibi bitki bazlı süt kullanabilirsiniz.
Smoothie'ye doku eklemek için buz kullanın. Soğuk ve sulu bir kıvam elde etmek için karışıma buz ekleyin. Kalın ve kremsi bir doku istiyorsanız bu adımı atlayın.
Tarife yunan yoğurdu, kaju yağı, chia tohumu veya vanilya protein tozu gibi protein ekleyin.
Blenderi aşırı doldurmayın.
Bir mutfak robotu veya yüksek hızlı bir blender kullanın.
Blenderdan lekeleri çıkartmak için ikiye böldüğünüz suyu koyup içine biraz bulaşık deterjanı damlatıp bir süre çalıştırın ve yıkayın.
Smoothies hazırlandıktan sonra 1-2 saat içerisinde tüketilmelidir. Önceden hazırlamanız gereken içecekleriniz varsa soğumadan önce bir çay kaşığı limon suyu ekleyerek oksidasyonu önleyebilirsiniz.

Birbirinden farklı sebze ve meyveyle hazırlanabiliyor olması her damak tadına hitap etmesini sağlıyor. Chia, keten tohumu, yulaf hemen her tarife ilave edebilirsiniz. Sebze ilavesiyle şekeri azaltıp lif oranını artırabilirsiniz. Özellikle yapraklı taze sebzelerde yapılan yeşil smoothie’ler zayıflamak ve sağlıklı beslenme için doğru tercih olacaktır. Ispanak veya lahana da tercih edebilirsiniz.

Vegan Smoothie Nasıl Yapılır?

Smoothie tarifini vegan yapmak için,

Süt: Bitkisel süt kullanın. Badem sütü, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü bu tarif için idealdir.

Yoğurt: Vegan yoğurdu kullanın veya bitki bazlı süt ve buz ekleyin.

Şeker/ Tatlandırıcı: Bal yerine akçaağaç şurubu, agav şurubu veya hurma kullanın.

Süt İçermeyen Smoothie Nasıl Yapılır?

Süt içermeyen bir smoothie yapmak için,

Yoğurt: Yoğurt yerine fıstık ezmesi, keten tohumu yumurtası veya dondurulmuş meyve ekleyin.

Süt: Su veya bitki bazlı bir süt ürünü ekleyin.

Peki ya sizin favori smoothie'niz hangisi? İşte sizin için birkaç smoothie önerisi, ama unutmayın bu tarifleri zevkinize göre farklılaştırmaktan çekinmemelisiniz. Deneyip, keşfetin ve kendinizi şımartın.