NYC'deki En İyi 11 Fransız Pastanesi

Fransız hamur işleri dünya çapında en sevilenlerden biridir. Aslında, NYC'deki en iyi fırınlardan bazıları Fransız ilhamına sahiptir. Big Apple'daki favori pastanelerden bahsedelim.

NYC'deki En İyi Fransız Pastaneleri Nelerdir?

New York City'de her şey var ve bu özellikle her tür yemek için geçerlidir. Dünyanın her köşesinden gelen kültürler NYC'yi büyük ölçüde etkiledi, bu da şehrin yemek çeşitliliğinin eşsiz olduğu anlamına geliyor. Konu ekmek olduğunda, Fransız ekmeğinin en güzeller arasında olmadığını ve Büyük Elma'da iyi temsil edildiğini iddia etmek zor.

İşte NYC'deki favori Fransız pastanelerimiz. Favori baget noktanızı özledik mi? Bilmemize izin ver! Tüm bu NYC pastanelerini deneyip denemediğinizi görün.

NYC'de 10+ Fransız Pastanesi

Aşağıda New York'taki 10'dan fazla Fransız pastanesini bulacaksınız. Herkesin bildiği ve sevdiği fırınları temsil etmeye çalıştık ve az bilinen birkaç yer ekledik. Tüm Fransız pastanelerinin ortak tutkusu, Avrupa geleneğini yaşatmaktır.

Sonuç? Masada çok yönlülüğü olan kabarık ve lezzetli ekmek. Bir dilim baget ya da tereyağlı bir tatlıya kimse hayır demez. Günün her saati ve her durum için Fransız ekmeği var.

1. Dominique Ansel Bakery

Kaynak dominiqueansel

Dominique Ansel süperstar bir pastanecidir. Cronut'un (kruvasan-donut) yaratıcısı ve Michelin yıldızlı bir pasta şefidir. Mösyö Ansel'in dünyanın her yerinde fırınları olmasına rağmen, en ünlü pastanelerinden biri Soho, NYC'dedir.

Yanında mini bir madlen bulunan muhteşem çiçek açan sıcak çikolatayı deneyin ve Şef Ansel'in ünlü kruvasanlarını deneme fırsatını kaçırmayın - bunlar Fransız geleneğini ve yeniliğini birleştiren lapa lapa tatlılardır. Bu sıradan bir fırın değil; kabarık, eğlenceli ve heyecan verici her şey için bir güç merkezidir.

2. Levain

Birçokları için New York şehrinin en ünlü kurabiyeleri Levain'in fırınlarından çıkıyor. Kurabiye odaklı fırın 1995'te açıldı ve Fransız yetenekli iki ısırık büyüklüğünde kurabiye konusunda uzmanlaşmıştır.

Burada pişirilen şaheserlerin tadını çıkarmanın en kolay yolu, farklı çeşitleriden oluşan bir kurabiye kutusu almaktır, ancak fırının spesiyaliteleri ile de kendinizi şımartabilirsiniz. Kek dokusu ve kontrastlı gevrek cevizler ile çiğnenebilir Çikolata Severler kurabiyesini veya kuru meyve lekeleri ve tereyağlı bir ısırık ile altın Yulaf Ezmeli Üzümlü kurabiyeyi deneyin. Bu, NYC'de iyi Fransız pastanelerinden biridir.

3. Magnolia Bakery

Kaynak Magnolia Bakery

Magnolia Bakery bir değil, ilk olarak 1996 yılında Manhattan, West Village'da açılan ünlü bir zincirin parçası olan birçok kuruluştur. Fırın kısa sürede güzel tatlılarıyla tanındı - bu, ülkedeki en otantik Fransız fırınları arasında.

Jennifer Appel ve Allysa Torey, çekici isimler, gösterişli bir sunum ve çökmüş bir tada sahip orijinal kap kekler yaparak mutfak dünyasında bir yer edindiler. Magnolia aynı zamanda normal büyüklükteki keklerin ve diğer pek çok ikramın kaynağıdır - hepsi de en zorlu New Yorker damak zevklerini karşılamak için güzel bir şekilde tasarlanmıştır. Mahalledeyseniz, Magnolia'nın mevsimlik keklerini deneyin; yıl boyunca özel bir şeyleri var.

4. Mille Feuille

Mille Feuille, otantik bir pastanedir. Burada Fransız klasikleri, yalnızca Paris'in en iyi mağazalarında bulabileceğiniz bir dikkatle hayat buluyor.

Aşçı ve işletme sahibi Olivier Dessyn, ekmeğini Brooklyn'de pişiriyor, ancak dükkânlarından sadece biri ilçede; diğerleri Laguardia ve Broadway'de. Makaron, kruvasan ve acı çikolata burada bir uzmanlık alanıdır, ancak Mille Feuille aynı zamanda birinci sınıf kahvesiyle de ünlüdür. Bu sadece NYC'deki en iyi latte olabilir.

5. Ladurée

Kaynak Official Maison Ladurée US

Ladurée, NYC, DC, Florida ve California'da mağazaları olan bir Fransız pastanesidir. Ayrıca eksiksiz restoran hizmeti sunar ve hediyelik eşya dükkanları her pasta sever için olmazsa olmazdır.

Ladurée, 1862'den kalma bir Fransız şirketidir ve dünya çapında fırınları ve kafeleri vardır. New York şubeleri, SoHo'da ve Madison'da bir mağazayla en büyük ve en gösterişli şubeler arasındadır. En çok satanları arasında tatlı bir Limonlu Pound Kek ve renkli makaronları bulunur. Ladurée ayrıca güzel bir çay seçkisine sahiptir.

6. Almondine Bakery

Almondine Brooklyn'de küçük bir pastane ama 2004'ten beri güvenilir bir mahalle fırını oldu. Fransız fırıncı Herve Poussot bölgede Fransız usulü ekmek yapmaya başladı ve insanlar onu sevdi.

Buradaki ekmek, özellikle Fransız Köy Somunu ve Bademli Baget ekmeği kadar iyidir. Ancak Almondine, her gün değişen sağlıklı bir öğle yemeği sunması ile de bilinir - sandviç, çorba ve salata içerir - siz de tatlı alırsınız! Buradaki ekler efsane ama sadece bir baget ihtiyacınız olsa bile uğrayın.

7. Bien Cuit

Kaynak Bien Cuit Bakery

“Bread, well done.” Bu Bien Cuit'in New Yorklulara vaadi ve yerine getiriyorlar. Zachary Golper, dünya çapında en iyi pasta şefleriyle çalışmış ve NYC'de kendi pastanesini açmadan önce ABD'de fırınların açılmasına yardım etmiş, tecrübeli bir fırıncıdır.

Bien Cuit'te un, su, tuz ve maya, temel olarak menüdeki çoğu öğenin malzemeleridir - hepsi küçük rozetlerde zanaatkarlıkla yapılır. Şu anda dört Bien Cuit lokasyonu var ve hepsinde teslim alma ve teslimat var. Bien Cuit'in baget ve tahıllı ekmeğini deneyin.

8. Breads Bakery

Breads Bakery, New York'ta dört lokasyona sahip geleneksel bir Fransız fırınıdır. Buradaki ekmek o kadar iyi ki New York Times bir keresinde Breads'in şehirdeki en iyi baget ekmeğine sahip olduğunu söylemişti; onlar da en iyi çikolatalı babkaya sahipler (Nutella ve bitter çikolata ile dolu).

Buradaki hamur işleri iyi olsa da, birçok New Yorklu günlük ekmekleri için Breads Bakery'ye geliyor. Bagetler, challah, çavdar ekmeği ve ekşi hamur olağanüstü - eski moda, doğru şekilde yapılmışlar.

9. Epicerie Boulud

Şef Daniel Boulud, en tanınmış Fransız şeflerinden ve yurtdışındaki en başarılı şeflerden biridir. Dünya çapında düzinelerce projeyle, Bay Boulud'un NYC'de Lincoln Center, Vanderbilt ve Dünya Ticaret Merkezi'nde Fransız fırınlarının olması şaşırtıcı değil.

Ekmek ve hamur işleri, Epicerie Boulud'u ziyaret etmek için harika bir nedendir, ancak mümkünse Kahvaltı veya Öğle Yemeği için kalın çünkü bunlar klasik ama yaratıcı bir menüye sahip güzel bistrolardır. Nutella kruvasan herkesin favorisidir ama ipeksi ekmek pudingini deneyin.

10. Cannelle Patisserie

Cannelle Patisserie sadece bir Fransız fırını değil; buradaki kalite başka bir seviyede. Jackson Heights ve Long Island City'deki mağazaları ile Cannelle'in Fransa, Sri Lanka ve NYC'de de yerleri vardır.

Görece yeni gelen şirket, özel günler için bireysel hamur işleri, günlük ekmek ve keklere odaklanarak 2007 yılında kapılarını açtı. Cannelle ayrıca enfes bir kremalı dondurma seçkisine de ev sahipliği yapmaktadır. Limonlu kare, mille feuille ve espresso 31 çikolatalı kek, Cannelle Patisserie'de en çok satanlar ve mutlaka denenmeli.

11. Ceci Cela

Delancey Caddesi ve Newark'taki mağazaları ile Ceci Cela hızla büyüyor ve kruvasanları, Danimarka yemekleri, kekleri ve tatlı çörekleri için. Bu fırının menüsünde Fransız ilhamını hissedebilirsiniz.

Ceci Cela'nın tarzı için iyi elçiler olarak çikolatalı mus ve taze meyveli tart ile kekler, kurabiyeler ve turtalar da menülerinde iyi temsil edilir. Laurent Dupal, bu fırını yirmi yıl önce kurdu ve otantik bir Fransız mahalle kafesi haline geldi.

Diğer yazılarımıza göz atın:

• Dünyanın En İyi Fransız Restoranları
• Hamur Çeşitleri
• Dünyanın En İyi Kruvasanları