Potasyum Eksikliğini Giderecek 10 Besin
İnsan vücudunda bulunma oranı en yüksek sekizinci element olan potasyum, 60 kg ağırlığındaki yetişkin bir insanda toplam 120 gr bulunur. Nörolojik fonksiyonlar ve kan basıncı ile ilişkili olduğu bilinen potasyum, kas kasılmalarını, kalp atışlarını, refleksleri ve diğer birçok işlemi düzenlemeye yardımcı olan sinir uyarılarını aktifleştirmede önemli rol oynar. Besin maddelerinin hücrelere taşınmasına ve atık ürünlerin hücrelerin dışına çıkarılmasına yardımcı olur.
Potasyum, kan damarı duvarlarındaki gerilimi hafifletmeye yardımcı olarak tansiyonu dengeler. Kalp hastalıkları ve inme için önemli bir risk faktörü olan Hipertansiyon (yüksek tansiyon), potasyumu düşük oranda alan kişilerde, özellikle çok miktarda tuz tüketiyorlarsa daha yüksektir. Bu nedenle doğal besinlerde bolca bulunan potasyum’un vücudumuzda dengeli miktarda bulunması oldukça önemlidir. Peki potasyum hangi besinlerde bulunur?
1.Ispanak
Oldukça yüksek besin değerlerine sahip olan ıspanak, Potasyum açısından da oldukça zengindir. 180 gr Ispanak (yaklaşık 1 su bardağı), önerilen günlük Potasyum alım miktarının %18’ini sağlar. Bu neden vücudunda Potasyum eksikliği olanlar için ideal bir besindir.
2.Muz
Oldukça iyi bir lif kaynağı olan muz, aynı zamanda içerisinde bolca Potasyum bulundurur. 100 gr ağırlığındaki bir muzda bulunan ortalama 358 mg Potasyum, günlük ihtiyacınızın yaklaşık %10’unu karşılar.
3.Avokado
100 gr ağırlığındaki bir avokadoda yaklaşık 485 mg Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın yaklaşık %13’ünü karşılar. Avokado aynı zamanda mineral, vitamin ve lif açısından oldukça zengin bir besindir.
4.Somon
Balık denince birçoğumuz aklına Omega-3 gelse de, aslında balıklar birçok besin açısından oldukça zengindir. 100 gr Somon’da yaklaşık 460 mg Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın yaklaşık %13’ünü karşılar.
5.Hurma
Kalsiyum ve Fosfor açısından da oldukça zengin bir besin olan Hurma, aynı zamanda bolca Potasyum içerir. 100 gr hurmada yaklaşık 680 mg Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın yaklaşık %20’sini karşılar.
6.Kuru Kayısı
Taze kayısıya oranla çok daha fazla Potasyum bulunduran kuru kayısının 100 gramında yaklaşık 1 gr Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın %33’ünü karşılar.
7.Domates Sosu
Potasyum, domateste bolca bulunan bir besindir. Konsantre olan domates sosunda ise daha yüksek yoğunlukta bulunur. Bir bardak domates sosunda bulunan yaklaşık 560 mg Potasyum, günlük ihtiyacımızın %17’sini karşılar.
8.Patates
Patates, yoğun enerji miktarına karşın besin değerleri açısından çok zengin bir yiyecek olmamasına karşın, Potasyum açısından oldukça zengindir. 300 gr ağırlığındaki bir patates, 1 gr Potasyum içerir ve bu miktar günlük ihtiyacımızın %33’ünü karşılar.
9.Lahana
Lahana, çok sık tüketilmeyen ancak besin değeri oldukça yüksek besinler arasındadır. 100 gr lahanada yaklaşık 447 mg Potasyum bulunur.
10.Pancar Yaprağı
Kaynak MSNA ve C vitamini, folik asit, kalsiyum açısından zengin bir besin olan pancar yaprağının 100 gramında yaklaşık 762 mg Potasyum bulunur.
Potasyum oranı yüksek lezzetli yemek tarifleri
Muz Cipsi
Muzu birde cips olarak tüketin. Eşsiz lezzetli muz bal, tarçın, zencefil gibi farklı tatlarla bir araya gelerek size eşsiz bir deneyim yaşatacak....
Vegan Pancarlı Smoothie Bowl
Renkli ve eğlenceli görünüme sahip bu tarif oldukça besleyici. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık. Zevkinize göre...
Fit Brownie
Sadece dört malzemeyle bu lezzetin nasıl inanılmaz derecede zengin ve tatmin edici olduğuna şaşıracaksınız. Glutensiz ve vegan brownie içinde...
Lahana Mücveri
Türk mutfağından çok sağlıklı bir yemek. Bu lezzetli sebzeli mücverin tadını çıkaracaksınız. Bu yemeği herhangi bir akşam yemeğinde ana...
Avokadolu Semizotu Salatası
Pişirme derdi olmadan 10 dakikada hazırlanan lezzetli bir salata. Semizotu, avokado ve çileğin muhteşem uyumunu bu tarifte bulacaksınız. Hem düşük...
Domates Sosu
Et ve sebze yemekleriyle tüketebileceğiniz gibi Meksika'da salsasının ve makarnaların en iyi soslarındandır.
Fırında Somon
Bu fırında somon, tadı, dokusu ve mutfakta çok yönlülüğü ile zarif ve rahatlatıcı bir balık yemeğidir. Altın kabuklu, içi nemli ve yumuşak...
Yemişli ve Sağlıklı Enerji Barı
Hazır barlara sizde bayılıyorsunuz değil mi? Üzgünüz ama boşuna harcama yapıp içeriğini bilmediğiniz ürünler satın alıyor olabilirsiniz....
Ispanak Öğreten
Ispanak graten, beşamel sosun zenginliği ile ıspanağın sağlıklı iyiliğini birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir. Bu kremsi ve lezzetli...
