Evde Mükemmel Şarküteri Tabağı Nasıl Hazırlanır?

Şarküteri tabağı her partide, toplantıda ve gündelik buluşmalarda bir zorunluluktur - özellikle kurutulmuş et ve peynir olmak üzere parmak gıda gibisi yoktur. Şarküteri tabakları sohbeti ileriye taşır, herkesin açlığını kontrol altında tutar ve sevdiklerinizle birlikte sofrada vakit geçirmeniz için size bir bahane sunar.

Şarküteri tabaklarının eğlenceli olduğuna şüphe yok, ancak evde mükemmel bir şarküteri tabağı nasıl yapılır? Şarküteri tabakları, füzyon mutfağı alanında yaşar ve füzyon yemeği tamamen zıt tatlar ve dokularla ilgilidir. Bunu akılda tutarak, bir şarküteri tabağı nasıl yapılır öğrenmeye ne dersiniz?

Şarküteri Nedir?

Şarküteri, çok çeşitli yiyecekleri, özellikle jambon, sosis ve diğerleri gibi kuru ve tuzla kurutulmuş etleri tanımlamak için kullanılan Fransızca bir terimdir. Pate ve jöle gibi tuzlu lezzetler de şarküteri ürünleridir. Şarküteri kategorisinde yüzlerce değilse de onlarca farklı yiyecek var.

Şarküteri, yiyecekleri korumanın yollarını bulmaktan kaynaklanır. Et bozulabilir ve kısa bir raf ömrüne sahiptir. Sertleştikten sonra sosisler ve diğer kurutulmuş etler haftalar ve aylarca dayanabilir. Füzyon yemek, yeni ve heyecan verici bir şey yaratmak için farklı kültürlerden öğeler kullandığından, inanılmaz derecede çok yönlü olan şarküteri kısa sürede füzyon mutfaklarına girdi.

Şarküteri artık en iyi mezedir. Aslında şarküteri tabağı yapmayı doğru bir şekilde öğrenirseniz, konuklarınıza daha fazla yemek sunmanıza bile gerek kalmaz; arkadaşlar arasında uzun ve tatmin edici bir akşam için ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız. Şarküteri başlı başına harika bir yemektir!

Şimdi, herkes için bir şeyleri olan başarılı bir şarküteri tabağının nasıl bir araya getirileceği hakkında konuşalım - buradaki sır bu, çeşitlilik. Ne yaptığınızı biliyorsanız, bir şarküteri tahtası yapmak kolaydır, işte size bazı ipuçları.

Şarküteri Tabağında Neler Olmalı?

Kaynak Canva

Herhangi bir başarılı şarküteri tabağı, tamamen yeni bir şey yaratmak için farklı unsurları karıştırıp eşleştirerek füzyon mutfağı ilkelerinden en iyi şekilde yararlanır.

Kesinlikle iyileştirilmiş ete ihtiyacınız olacak. Yerel Şarküteri'nizi ziyaret edin ve el yapımı domuz pastırması, tütsülenmiş sosisler, salam, kurutulmuş jambon ve diğer etli ikramları alın. Ne kadar çok o kadar lezzetli.

Ete sahip olduğunuzda, masadaki deneyimi çok daha eğlenceli hale getirmek için zıt yiyecekleri düşünün! Peynir zahmetsizdir, bu yüzden birkaç farklı peynir türü alın ve onları ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Zeytinler, kuruyemişler ve tohumlar da güzel eklentiler ve kuru meyveler de öyle!

El yapımı ekmek olmadan hiçbir şarküteri tahtası tamamlanmaz, bu nedenle yerel fırınınızı ziyaret edin ve birkaç somun ekşi maya, çok tahıllı ve beyaz ekmek alın - herkes için bir şeyler olduğundan emin olun.

Kurutulmuş et ve sosisler, peynir, ekmek, kuruyemişler, tohumlar, zeytinler ve kuru meyveler ile bir partiye hazırsınız. Arkadaşlarını aramadan önce bilmen gereken bir şey daha var. Öğeleri bir şarküteri tahtasında düzenlemek, onları tedarik etmek kadar önemlidir, bu yüzden bir şarküteri tahtası sunumunun doğru yolu hakkında bir dakika konuşalım.

Şarküteri Tabağı Nasıl Düzenlenir?

Şarküteri tahtası düzenlemenin doğru ya da yanlış bir yolu yoktur, ancak en iyi sonuçları elde etmek için dikkate alınması gereken birkaç ipucu vardır.

Saat yönünde çalışın ve farklı et türlerini bir tabağa veya tahtaya yerleştirin. Tahtayı bir bütün olarak düşünün, ilerledikçe değişen dokular, tatlar ve renkler. Bir şarküteri tabağı düzenlemenin ardındaki sır, misafirlerinizi düşünmektir - her şeyin elinizin altında olduğundan emin olun!

Et ve peyniri yerleştirdikten sonra, kontrast eklemek için zeytin, kuru meyve ve kuruyemiş kullanın. Ekmeği sıcak olarak servis edin ve dilimler halinde kesin. Ve tahtadaki bir öğenin çok popüler olması durumunda, arkada her zaman fazladan malzeme bulundurduğunuzdan emin olun. Şarküteri tabağını gerektiği sıklıkta yenileyin.

Şarküteri tabağını düzenlemek için başka bir strateji, İspanyol mutfağı oyun kitabından birkaç sayfa almak ve tüm öğelerinizi tapas tarzı küçük tabaklara yerleştirmektir. Tapas, tütsülenmiş etler, zeytinler, patatesler, sardalyalar ve diğerleri dahil olmak üzere farklı şeyler içeren küçük tabaklardır. Tapas, tütsülenmiş etleri ve diğer güzellikleri sunmanın eğlenceli bir yoludur ve akşam yemeği partinize şenlikli bir bolluk duygusu verir. Sadece unutmayın, şarküteri tabakları için malzemelerin kalitesi çok önemlidir!

Şarküteri Tabağının Yanında Hangi İçecek Servis Edilir?

Bir şarküteri tahtasına sahip olduğunuzda, onu doğru içeceklerle tamamlamanın zamanı geldi. Yiyecek ve içecekler aynı madalyonun iki yüzüdür - biri olmadan diğeri olamaz.

Şarküteri için en iyi içecek nedir? Tabii ki kırmızı şarap. Şaraptaki tanenler, kürlenmiş jambon, peynir ve sosislerdeki yağı keserek hem yemeğin hem de şarabın tadını daha iyi hale getirir. Şarküteri partiniz için kırmızı şarap sağlam bir seçim olsa da, Chardonnay gibi tam gövdeli beyaz şarabı ve bira ve elma şarabı gibi diğer lezzetli içecekleri de düşünmelisiniz.

Gerçek şu ki, bir akşam yemeği partisi için içecek seçerken seçici olmanıza gerek yok; önemli olan misafirler ve tabii ki atmosfer. Biraz müzik açın, ışıkları kısın, şarküteri tabağınıza ve en sevdiğiniz içeceklere servis yapın. Misafirlerinizin harika vakit geçireceğinden şüpheniz olmasın.

Evet, şarküteri tarihi kadar eski olabilir ama yine de moda ve gerçekten de lezzetli bir trendden bahsediyoruz! En sevdiğiniz kurutulmuş etlerin, peynirin ve şarabın tadını çıkarın, aynı zamanda iyi arkadaşlarla birlikte olun.

Mağazadan Aldığınız Şarküteri Tabaklarını Unutun!

Artık füzyon mutfağı ilkelerine dayalı bir şarküteri tahtası yapmayı bildiğinize göre, artık hazır yemek tahtaları satın almayı unutabilirsiniz. Ne de olsa, her öğeyi dikkatlice seçmek, sonucu sevdiklerinizle paylaşmanın eğlenceli bir yoludur.

Her fırsatta şarküteri tabaklarının tadını çıkarın. Lezzetli parmak yemeklerini hayatınızın bir parçası yapın ve daha iyi bir ev sahibi olacaksınız. Şarküteri tabakları kullanışlı, çekici ve çok yönlüdür; partiler için daha iyi yemek yok! Şimdi, bilmek isteriz, şarküteri tabaklarınızı nasıl yapıyorsunuz? Bir şarküteri tabağını sizin için iyi yapan nedir?