Tahta Kaşık Nasıl Temizlenir?

Herkes çok yönlü bir tahta kaşığı sever. Yine de bu sevimli aletlerin bakıma ihtiyacı var. Ahşap organik bir maddedir ve kendi sorunları vardır.

Tahta kaşıkları nasıl temizleyeceğinizi öğrenmek, mutfak eşyalarınızın ömrünü uzatacak ve onlarla güvenle yemek pişirmenizi sağlayacaktır. Tahta kaşıkların bakımını nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Tahta Kaşık Neden Kullanılır?

Tahta kaşıklar, metalik muadillerinden binlerce yıldır önce gelen geleneksel bir mutfak malzemesidir. Ahşap, en kullanışlı mutfak gereçleri haline gelebilecek güvenilir, dayanıklı ve çok yönlü bir malzemedir. Neden bu kadar çok insanın mutfak çekmecesinde en az bir tahta kaşık olduğunu anlamak kolaydır.

Ancak ahşap eşsiz bir malzemedir. Gözeneklidir ve nemi emer. Bu, yıllar sonra hala kullanılabilir olduğundan emin olmak için bir tahta kaşığı nasıl temizleyeceğinizi bilmeniz gerektiği anlamına gelir. En önemlisi de tahta kaşıklarınızı temiz tutmanız sizi ve sevdiklerinizi gıda kaynaklı hastalıklardan koruyacaktır.

İşte tahta kaşıklar ve nasıl temizleneceği hakkında bilmeniz gereken her şey. Bu rustik gereçler herkese göre değil ama kullanmanın kolaylık olduğuna şüphe yok.

Tahta Kaşık Nasıl Temizlenir?

Kaynak Canva

Tahta kaşıklarınızı temizlemenin en iyi yolu, pişirme öncesinde, sırasında ve sonrasında özenle bakmaktır.

• Silin. Tahta kaşıkları her kullanımdan sonra temiz bir kağıt havluyla silin, leke ve fazla nemi önleyin. Kullanın ve silin; bunu alışkanlık haline getirin.
• Yıkayın. Tahta kaşıkları yumuşak bir sünger ve kokusuz bulaşık sabunu ile elde yıkayın. Sapı da yıkayın ve inatçı yiyecekleri kazıdığınızdan emin olun.
• Kurutun. Yıkanmış tahta kaşıklarınızı, kulpları aşağı bakacak şekilde bir kurutma rafına yerleştirin. Bulaşıkları tamamen kuruyana kadar saklamayın.
• Tahta kaşıkları ıslatmayın veya gece boyunca lavaboda bırakmayın; bu sadece ahşabın suyu emmesine ve küf ve bakteri sorunlarına neden olur.
• Ahşaba zarar verebileceğinden, tahta kapları temizlemek için klorür veya güçlü deterjanlar kullanmaktan kaçının.

Tahta Kaşık Bulaşık Makinesine Konulur Mu?

Günümüzde bulaşık makineleri sofistike olmasına rağmen, tüm mutfak gereçlerini temizlemek için ideal değildir. Ne yazık ki, tahta kaşıklar bulaşık makinesinde yıkanabilir değil, çünkü temizlenmiyorlar, gözenekli oldukları için ve bulaşık makineleri gözeneksiz malzemelerin yüzeyini temizlemek için en iyisidir.

Bulaşık makineleri yüksek sıcaklıklarda çalışır ve bu tür sıcaklıklar ahşabın eğilmesine veya çatlamasına neden olabilir. Tabii ki, bu her seferinde ve her kaşıkta olmayacak, ancak bulaşık makinesi ahşap eşyalarınıza zarar verecektir.

Ahşap eşyalarınızı her kullanımdan sonra temizleyin, elde yıkayın ve ıslanmalarını önleyin. Bu adımları izleyin ve bulaşık makinesini kullanmanıza gerek kalmayacak. Şimdi, aceleniz varsa veya diyelim ki bir yemek etkinliğinden veya büyük bir akşam yemeği partisinden sonra düzinelerce kaşıkla uğraşmak zorundaysanız, bunu alışkanlık haline getirmediğiniz sürece bulaşık makinesinde sorun yoktur.

Tahta Kaşık Güvenli Mi?

Tahta kaşıklar güzel görünebilir ve güzel hissettirebilir ve onlara iyi baktığınız sürece onları kullanmakta yanlış bir şey yoktur. Bununla birlikte, gıda endüstrisi için uluslararası hijyen standartları sadece ahşap kaplar için geçerli değildir. Ne de olsa, ahşap gözeneklidir ve ticari mutfaklar, mutfak gereçleriyle gerektiği gibi ilgilenemeyecek kadar meşgul olabilir.

Tahta kaşıklar, bu tür vakalar nadir olsa bile, gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için restoranlarda ve ticari mutfaklarda yasaktır. Kaşıklar yıkandıktan sonra uygun şekilde kurutulmadığında küf, mantar ve bakteri biriktirebilir ve bu mikroorganizmalar yiyeceklerimize geçebilir.

Bir restoran ortamında kullanılıyorsa, ahşap gereçler sık sık değiştirilmelidir, ancak onlarsız yapmak daha iyidir. Evde bakımını yaptığınız sürece birkaç tahta kaşık bulundurmanızda bir sakınca yoktur.

Diğer Bakım İpuçları

Tahta kaşıklarınızı yeni kadar iyi tutmanız için birkaç ekstra ipucu:

• Bulaşıkları nemli kabartma tozu ile kazıyarak kokuları giderin. Kaşıkları ovalayın ve tatlı suyla durulayın. Ardından kurutun.
• Tahta kaşıklarınızı haftada bir kez hidrojen peroksit veya normal gıda dezenfektanı ile 10-15 dakikayı geçmeyecek şekilde hızlı bir şekilde dezenfekte edin. Dezenfeksiyondan sonra durulayın ve havayla kurutun.
• Ahşap kuru görünüyorsa balmumu, üzüm çekirdeği yağı veya mineral yağ uygulayın. Ticari ahşap cilalama maddeleri veya yemeklik yağ kullanmayın. Özel yağlar kullanın.
• Tahta kaşıkları parçalanırlarsa zımparalayın ve tahta tozunu gidermek için hemen durulayın. Gereçleri tam anlamıyla incelttiğiniz ve onları daha kırılgan hale getirdiğiniz için çok sık zımparalamaktan kaçının.
• Kullanılmayan tahta kaşıkları çok kuru ve çok nemli olmayan serin ve karanlık bir yerde saklayın ve doğrudan güneş ışığından veya bir ısı kaynağından uzak tuttuğunuzdan emin olun.

Tahta Kaşıkların Çatlamasını Nasıl Önleriz?

Tahta kaşıkların çatlamasını önlemek çok önemli ve sandığınızdan daha kolay. Yeni başlayanlar için, ahşap eşyalarınıza metal eşyalarınızdan farklı davranın; onları ayrı tutun ve bir kutuya veya dolaba atmayın, onlar için bir yeriniz olsun.

Tahta kaşıkları bulaşık makinesinde yıkamayın ve her kullanımdan sonra temizleyin. Uzun ömürlü tahta kaşıkların sırrı, her kullandığınızda onlara özen göstermek ve kullanmadığınız zamanlarda onları güvende tutmaktır.

Tahta kaşıklarınızı elde yıkayınız, düzenli olarak yağlayınız ve zımparalayınız, aşırı sıcaktan ve kuru ortamlardan uzak tutunuz. Yukarıdaki ipuçlarını takip edin ve tahta kaşıklarınızı nesilden nesile aktarabileceksiniz - işin güzel tarafı da bu. Ailenin kaşıklarıyla pişince yemek daha lezzetli oluyor!

Tahta Gereçler Harika

Tahta kaşıkların yemek yapmayı daha keyifli hale getirdiğine şüphe yok. Rustik mutfak eşyaları yemeğe lezzet katmayabilir, ancak kesinlikle ona özel bir dokunuş katarlar. Ve artık tahta kaşıkların size göre olup olmadığını ve onları nasıl iyi durumda tutacağınızı bildiğinize göre, en sevdiğiniz kaşığı yanınızda bulundurmamak için hiçbir neden yok.

Tahta kaşık temizlemeyi bilmek hijyen ve gıda güvenliği açısından doğru bir adımdır ve diğer mutfak eşyalarınız ve pişirme ekipmanlarınız için benzer kurallara uymanız mutfakta kendinizi daha rahat hissetmenizi sağlayacaktır.

Tahta kaşıklar herkes için olmayabilir, ancak en az birkaç bin yıl öncesine dayanan bir gelenekle dünya çapında milyonlarca kişi tarafından seviliyor. Yemek yapmak da bu tür gelenekleri yaşatmakla ilgili ve tahta kaşıklarınızı ideal koşullarda tutarak üzerinize düşeni yapıyorsunuz. Tahta kaşıklara biraz sevgi verelim!

Diğer gönderilerimize göz atın:

• Kamkat Nedir ve Nasıl Yenir?
• Flexitarian Diyet Nedir?
• Mısır Pişirmenin 5+ Yolu