Ayvalı Kereviz

Name: Ayvalı Kereviz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 kereviz; 1 ayva; 1 havuç; 1 dal kereviz sapı; 1 soğan; 8 dal maydanoz; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1/2 yemek kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Turkish Mutfağı

18 Ağustos 2019

Zorluk Orta

Servis 4 kişi

Hazırlanış 15 dk

Pişirme 30 dk

Toplam 45 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

4 kereviz
1 ayva
1 havuç
1 dal kereviz sapı
1 soğan
8 dal maydanoz
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Kerevizleri kararmaması için limonlu suda bekletin.

Ayva, kereviz sapı ve havuçları doğrayın.

Soğanı yağda sote edin. Ayva, havuç, kereviz sapı ve yaprağı ekleyin. 5 dakika daha sote edip ocaktan alın.

Bir tencereye kerevizleri koyup üzerine sotelediğiniz karışımdan koyun. Şeker, tuz ve karabiber ilave edin.

Kerevizlerin dağılmaması için az miktarda karışıma gelmeyecek şekilde su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.

Maydanozla süsleyerek ılık servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Ayvalı Kereviz

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori54

% Günlük Değer*

Sodyum 640 mg27.8%

Potasyum 256 mg5.4%

Protein 0.9 g1.8%

Toplam Yağ 0.8 g1%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Rate This Recipe

Kereviz, zeytinyağlı yemek sevenlerin ilk tercih ettiği sebzelerden biridir. Sindirim sistemine yardımcı, stres seviyesini en aza indiren, göz sağlığına faydalı bir sebze olan kerevizi sevmeyenlere bile sevdirecek bir tarif.

Recipe byPetite Gourmets