Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Name: Beyaz Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: American
Ingredients: 300 gr yulaf; 180 gr un; 1 çay kaşığı karbonat; 1/2 çay kaşığı tuz; 300 gr tereyağ; 1/2 su bardağı toz şeker; 100 gr esmer şeker; 1 yumurta; 1 1/2 yemek kaşığı süt; 1/2 çay kaşığı vanilin; 180 gr beyaz çikolata; 150 gr fındık

Ev yapımı taze pişmiş Beyaz Çikolatalı Kurabiyeler ile tatlı ihtiyacınızı giderin.

American Mutfağı

28 Şubat 2023

Zorluk Orta

Servis 6-8 kişi

Hazırlanış 15 dk

Pişirme 15 dk

Toplam 30 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

300 gr yulaf
180 gr un
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
300 gr tereyağ
1/2 su bardağı toz şeker
100 gr esmer şeker
1 yumurta
1 1/2 yemek kaşığı süt
1/2 çay kaşığı vanilin
180 gr beyaz çikolata
150 gr fındık

Hazırlanışı

Fırını önceden 180 °C (356 °F)'ye ısıtın.
Yulaf, un, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, esmer şeker ve toz şekeri çırpın. Tereyağ, süt ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
Unlu karışımı ıslak malzemelere ilave edip karıştırın.
Beyaz çikolata ve fındık ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın veya kurabiye kepçesi ile fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine hafifçe bastırın.
10-15 dakika kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Kurabiyeleri tamamen soğumaları için bir tel ızgaraya aktarmadan önce fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından soğutma teline aktarın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Porsiyon Sayısı 6-8

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori928

% Günlük Değer*

Kolesterol 116 mg38.7%

Sodyum 478 mg20.8%

Potasyum 425 mg9%

Protein 13.8 g27.6%

Toplam Yağ 57.2 g73.3%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Yüksek kaliteli çikolata kullanın. En iyi tat ve doku için kaliteli beyaz çikolata parçaları kullandığınızdan emin olun.
Oda sıcaklığında malzemeler kullanın. Yumurta, tereyağı ve süt bazlı malzemeleri oda sıcaklığına getirmek için en az bir saat önce buzdolabından çıkarın. Bu sayede kek eşit bir dokuya sahip olur. Aksi halde, kurabiye hamuru topaklanabilir.
Malzemeleri doğru ölçün. Malzemeleri doğru bir şekilde ölçmek için bir mutfak terazisi veya ölçü kapları kullanın.
Unu ölçmek için bıçağın arkasıyla unu düzleştirin. Bu sayede daha doğru ölçüm yapabilirsiniz. Aksi halde, çok fazla un, kurabiye hamurunun sertleşmesine neden olabilir.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere eklemeden önce ayrı bir kapta karıştırın. Bu, malzemelerin eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
Tuzsuz tereyağı kullanıyorsanız, tarife bir tutam tuz ekleyin.Tuz, kurabiyelerin lezzetini artırır ve beyaz çikolatanın tatlılığını dengeler.
Hamuru fazla karıştırmayın. Unu ekledikten sonra malzemeleri çok fazla karıştırmayın. Aksi halde, hamur sertleşir.
Hamuru soğutun. Hamuru karıştırdıktan sonra, bir disk haline getirin, streç filme sarın ve tamamen katılaşana kadar, hamuru en az bir saat buzdolabında bekletin. Bu kurabiyelerin pişirme sırasında çok fazla yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Hamuru fırın tepsisine koymak için kurabiye kepçesi veya dondurma kaşığı kullanın. Bu, kurabiyelerin eşit boyutlarda olmasını ve eşit şekilde pişmesini sağlar.
Fırını önceden ısıtın. Kurabiyeleri pişirmeye başlamadan önce fırının tamamen ısındığından emin olun. Bu, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
Fırın tepsisine parşömen kağıdı veya silikon pişirme matı koyun. Bu, kurabiyelerin yapışmasını önler.
Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacaktır.
Kurabiyeleri fazla pişirmeyin. Beyaz çikolata parçaları kolayca yanabilir, bu nedenle kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin. Kenarları hafif kızarmaya başladığında fırından çıkarın. Aşırı pişirme kuru, ufalanan kurabiyelere neden olur.
Kurabiyeleri servis etmeden önce yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Bu, kurabiyelerin sertleşmesini sağlar. Aksi halde, kolayca dağılabilir.
Ekstra doku ve lezzet için hamura çikolata parçaları, fındık veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Pekmez, bal, akçaağaç şurubu veya agave nektarı gibi tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Rate This Recipe

Bu çikolatalı kurabiyeler, kremamsı dokusu ve zengin lezzetiyle her yerde tatlı severlerin favorisidir. Siz de bu lezzetli kurabiyelere hayır diyemeyeceksiniz. Sıcak, taze pişmiş bir kurabiyenin karşı konulamaz dokusunun tadını çıkarmak için beyaz çikolatalı kurabiye tarifimizi deneyin. Kurabiyeleri hazırladıktan sonra ister beş çayında ister kahvenizi yudumlarken tüketebilirsiniz. Evden çıkarken yanınıza alabileceğiniz atıştırmalıkların başında gelecek bir lezzet.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Satın Al

Karıştırma Kabı

Satın Al

Fırın Pişirme Seti

Satın Al

Vegan Beyaz Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bu beyaz çikolatalı kurabiyeleri vegan yapabilirsiniz. Tereyağı, yumurta ve çikolata gibi malzemeleri bitki bazlı malzemelerle değiştirin. İşte vegan beyaz çikolata parçacıklı kurabiye için ipuçları:

Tereyağı: Vegan tereyağı kullanın.

Süt: İnek sütü yerine soya, badem, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü gibi herhangi bir bitki bazlı süt kullanın.

Yumurta: Yumurta yerine elma püresi kullanın. Yumurta başına 1/4 su bardağı şekersiz elma püresi kullanın.

Çikolata: Kakao yağı, şeker ve vanilya gibi bitki bazlı malzemelerle yapılan vegan beyaz çikolata kullanın.

Ayrıca saf vanilya özü kullandığınızdan emin olun.

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Nasıl Servis Edilir?

Bu ev yapımı beyaz çikolatalı kurabiye, çeşitli yiyecek ve içeceklerle servis edilir. Çay, kahve veya süt ile iyi gider. Bu, kurabiyelerin tatlılığını dengelemeye yardımcı olabilir. Sıcak beyaz çikolatalı kurabiyeler, bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.

İşte Beyaz Çikolatalı Kurabiye ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Nasıl Saklanır?

Ev yapımı beyaz çikolatalı kurabiye buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir. Çikolatalı kurabiyelerin taze kalması için onları uygun şekilde saklayın. Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumaya bırakın. Ardından hava geçirmez bir kaba koyun. Birbirine yapışmalarını önlemek için katmanların arasına bir parça parşömen kağıdı yerleştirin. Bu şekilde buzdolabında 5 güne kadar saklayın.

Beyaz Çikolatalı Kurabiyeler Dondurulabilir Mi? Evet. Bu çikolatalı kurabiyeleri dondurabilirsiniz. Kurabiyeleri dondurmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Kurabiyeler sıcaksa, dondurucuda ıslanır. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kaba veya dondurucuya uygun bir torbaya koyun. Kurabiyelerin dokusunu korumak için, tek bir katman halinde saklayın veya katmanların arasına parşömen kağıdı yerleştirin. Onları üç aya kadar dondurun. Kurabiyeleri servis etmeden önce dondurucudan çıkarın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında erimelerini bekleyin. Ayrıca tekrar çıtır çıtır olması için fırında birkaç dakika ısıtın.

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Nasıl Isıtılır? Beyaz çikolatalı kurabiyeleri fırında veya mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz.

Fırın: Fırını önceden 180 °C (356 °F)’ye ısıtın. Kurabiyeleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 5-7 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin. Aşırı ısıtmamaya dikkat edin, aksi halde kuru ve kırılgan hale gelebilir.

Mikrodalga Fırın: Kurabiyeleri mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun ve 10-15 saniye ısıtın.

Beyaz çikolatalı kurabiyeleri yeniden ısıtırken, yanmadıklarından emin olmak için kontrol edin. Onları çok uzun süre ısıtmaktan kaçının. Aksi halde, beyaz çikolatanın erir ve kurabiyeler yumuşayabilir.

Recipe byPetite Gourmets