Beyran Çorbası

Name: Beyran Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 kg koyun eti; 1 çay kaşığı tuz; 9 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı pul biber; 2 su bardağı pirinç; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı domates salçası

Turkish Mutfağı

18 Ağustos 2019

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 20 dk

Pişirme 60 dk

Toplam 80 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

1 kg koyun eti
1 çay kaşığı tuz
9 diş sarımsak
1 yemek kaşığı pul biber
2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

Boyun ve kürek etinden yapılır. Eti tuzlayıp, iyice pişirin. Piştikten sonra eti çıkarın. Suyunu da ayırın.
Tavayı ocağa koyup suyundan ilave edin. Etten didikleyin, ezilmiş sarımsak, pul biber, haşlanmış pirinç ekleyin ve kaynatın.
Sarımsak ekleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Beyran Çorbası

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori149

Rate This Recipe

Gaziantep mutfağının en çok tercih edilen çorbalarındandır. Beyran çorbası, lezzetli olmasının yanı sıra çok sağlıklı bir çorbadır. Evde de kolaylıkla yapılabilmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu çorba özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olacaktır.

Recipe byPetite Gourmets