Birçok ülkenin mutfağında önemli bir yer tutan ve şifalı sebzeler arasında gösterilen kerevizin pek çok faydası bulunuyor. İçerisinde bulunan vitamin ve minerallerle sağlığa olumlu yönde etki eden kereviz, bulunduğu yemeklere de lezzet katar. Hal böyle olunca bu lezzetli sebzenin bulunduğu tarifler de sofralarda sıklıkla tercih edilir. Fakat bu tarif, bilindik tariflerin biraz dışında. Pancar, süzme yoğurt ve taze sıkılmış portakal suyu gibi bileşenlerden oluşan Çam Fıstıklı Portakallı Kereviz, kısa sürede hazırlanan ve sofralara renk katan eşsiz bir lezzet. İşte Türk Mutfağından çıkan müthiş bir meze: Çam Fıstıklı Portakallı Kereviz tarifi. Afiyet olsun.
Kereviz ile ilgili bilmeniz gerekenler
Özgün aromasıyla faydalı bir sebze olarak öne çıkan kereviz, özellikle kilo vermek için diyet yapanların sıklıkla tercih ettiği bir sebzedir. Kolesterol seviyesi azaltma özelliği bulunan kereviz, tansiyonun düşürülmesine de yardımcı olur. Son derece sağlıklı bir besin olan kereviz, C vitamini bakımından da oldukça zengindir.