Enjoy a 10% discount on all orders over $60

Çikolata Kaplı Patates Cipsi

Kolay Çikolata Kaplı Patates Cipsi tarifimizle mükemmel tatlı ve tuzlu atıştırmalıkların keyfini çıkarın. Bu karşı konulmaz ikramı evde nasıl yapacağınızı keşfedin!

14 Temmuz 2024
Çikolata Kaplı Patates CipsiKaynak Canva
Zorluk Kolay
Servis 6 kişi
Hazırlanış 75 dk
Pişirme 5 dk
Toplam 80 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Bir fırın tepsisine bir parça parşömen kağıdı yerleştirin.
  2. Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta çikolata parçacıklarını ve hindistan cevizi yağını birleştirin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar her aralıktan sonra karıştırarak 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtın. Alternatif olarak daha kontrollü erime için ocakta çift kazan kullanabilirsiniz.
  3. Her bir patates cipsini yarıya kadar eritilmiş çikolataya batırın, iyi kaplandığından emin olun.
  4. Cipsleri kasenin yan tarafına hafifçe vurarak fazla çikolatanın akmasını sağlayın.
  5. Topingler kullanıyorsanız, çikolata hala ıslakken bunları cipslerin çikolata kaplı yarısına serpin. Şenlikli bir görünüm için bu bir tutam deniz tuzu, ezilmiş fındık veya renkli serpintiler olabilir.
  6. Daldırılmış cipsleri parşömen kağıdına yerleştirin. Birbirlerine yapışmamalarını sağlamak için üst üste gelmekten kaçının.
  7. Tüm cipsler batırılıp süslendikten sonra çikolatanın sertleşmesi için tepsiyi serin ve kuru bir yere koyun. Bu genellikle yaklaşık 30 dakika ila 1 saat sürer. Daha hızlı sertleşme için bunları 20-30 dakika buzdolabında saklayabilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Çikolata Kaplı Patates Cipsi
Porsiyon Sayısı 6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori350
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 15 g19.2%
Protein 5 g10%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

  • Doğru cipsleri seçin. Kırılmadan batırılmayı kaldırabilecek kalın ve sağlam çıkıntılı patates cipslerini tercih edin.
  • Eritmek için yüksek kaliteli çikolata seçin. Bitter çikolata, tuzlu cipslerle hoş bir kontrast oluşturabilir, ancak daha tatlı bir şey tercih ederseniz sütlü veya beyaz çikolata da aynı derecede lezzetlidir.
  • Çikolatayı temperleyin. Profesyonel bir dokunuş için çikolatanızı oda sıcaklığında erimesini önleyecek ve ona parlak, gevrek bir görünüm kazandıracak şekilde temperleyin.
  • Nemden kaçının. Çikolatanın yapışkan veya yumuşak olmasını önlemek için bunları serin ve kuru bir ortamda yapın.
  • Deniz tuzu veya ezilmiş fındık gibi malzemeler ekliyorsanız, yapışmasını sağlamak için bunu daldırmadan hemen sonra çikolata hala ıslakken yapın.
  • En iyi dokuyu elde etmek için çikolatanın oda sıcaklığında donmasına izin verin, ancak aceleniz varsa soğutma işlemi hızlandırabilir.
  • Çıtır çıtır kalmaları için hava geçirmez bir kapta saklayın. Yapışmayı önlemek için parşömen kağıdı tabakaları arasına katlayın.
  • Bunlar en iyi şekilde aynı gün servis edilir ancak bir haftaya kadar saklanabilir.
Rate This Recipe

Çikolata kaplı patates cipsi, tatlı ve tuzlu tatların karşı konulmaz birleşimini seven herkes için mükemmel bir ikramdır. Bu basit tarif, klasik atıştırmalıklara gurme bir dokunuş katıyor; partiler, film geceleri veya canınız biraz farklı bir şeyler çektiğinde mükemmel. Sadece birkaç malzemeyle ve minimum hazırlık süresiyle her damak zevkini etkileyecek ve tatmin edecek bir atıştırmalık yaratabilirsiniz.

Çikolata Kaplı Patates Cipslerinin Kökenleri

Çikolata kaplı patates cipsi, tatlı çikolatanın cazibesini patates cipsinin tuzlu çıtırtısıyla mükemmel bir şekilde birleştiren nispeten modern bir atıştırmalıktır. Kökleri herhangi bir geleneksel mutfak uygulamasına dayanmasa da, bu fikir muhtemelen atıştırmalık endüstrisinde giderek daha popüler hale gelen tatlı ve tuzlu tatları birleştirme eğiliminden kaynaklanmıştır. Yaratılış, hem tatlıya olan düşkünlüğü hem de tuza olan tutkuyu tatmin eden atıştırmalıklara yönelik evrensel bir özlemden yararlanıyor ve bu da onu farklı damak tatları arasında anında popüler hale getiriyor.

Çikolata kaplı patates cipslerinin kökeni biraz gizemli olsa da, 2000'li yılların başlarında özel mağazalarda ve şekerci dükkanlarında görülmeye başlandı. Gurme çikolatacılar farklı tatlı ve tuzlu kombinasyonları denemeye başladı ve bu eşsiz ikramın yaratılmasına yol açtı. Tarifin basitliği (sadece kaliteli patates cipsi ve eritilmiş çikolata gerektirmesi) hızla popülerlik kazanmasını sağladı. Yenilikçi ve yapımı kolay bir atıştırmalıkla etkilemek isteyenlerin moda tercihi haline geldi.

Günümüzde çikolata kaplı patates cipsleri birçok lüks şekerleme mağazasında bulunabilir ve toplantılarda servis etmek için hızlı ve lezzetli bir ikram arayan ev aşçıları için popüler bir DIY tarifidir. Kremalı, zengin çikolata ile gevrek, tuzlu parçacık arasındaki kontrast, karşı konulmaz derecede daha karmaşık, karmaşık bir lezzet profili yaratıyor. Bunlar tamamen yeni ve heyecan verici bir şey yaratmak için birden fazla unsuru birleştiren atıştırmalık yiyeceklerdir. Bu nedenle, biraz mutfak yaratıcılığıyla kendilerini şımartmak isteyen atıştırmalık severler için sevilen bir seçim olmaya devam ediyorlar.

Çikolata Kaplı Patates Cipsi Nasıl Servis Edilir?

Çikolata kaplı patates cipsi, tatlı ve tuzlu tatların birleşimiyle servis edilebilir.

İşte Çikolata Kaplı Patates Cipsi ile servis edebileceğiniz leziz tariflerimiz:

Çikolata Kaplı Patates Cipsi Nasıl Saklanır?

Çikolata kaplı patates cipslerini uygun şekilde saklamak, optimum tat ve dokuyu korumak için çok önemlidir. Bunları nasıl lezzetli ve çıtır tutacağınız aşağıda açıklanmıştır:

Kısa Süreli Depolama:

  • Tamamen Soğutma: Saklamadan önce çikolatanın tamamen sertleştiğinden ve cipslerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
  • Hava Geçirmez Kap: Çikolata kaplı patates cipslerini hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Bunları üst üste yerleştiriyorsanız, birbirine yapışmalarını önlemek için katmanlar arasında parşömen kağıdı veya yağlı kağıt kullanın.
  • Serin, Kuru Yerde Saklama: Kabı serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Kiler idealdir ancak ocak veya fırının yakınındaki alanlardan kaçının.

Soğutma:

  • İsteğe Bağlı: Mutfağınız özellikle sıcak veya nemliyse çikolata kaplı cipsleri soğutmayı tercih edebilirsiniz.
  • Ayrı Katmanlar: Yapışmayı önlemek için kaptaki katmanları ayırmak için parşömen veya balmumu kağıdı kullanın.
  • Hızlı Tüketin: Sıcak koşullarda soğutma faydalı olabilirken, oda sıcaklığına getirildiğinde yoğunlaşma nedeniyle talaşların hafifçe yumuşamasına neden olabilir. Bunları birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir.

Dondurma:

  • Genel Olarak Kaçının: Çikolata kaplı patates cipslerinin dondurulması tavsiye edilmez, çünkü patates cipsleri çözüldüğünde ıslanabilir. Patates cipsinin dokusu donmadan en iyi şekilde korunur.

En İyi Kalite İçin İpuçları:

  • Çabuk Tüketin: Çikolata kaplı patates cipslerinin tadını, yapıldıktan sonraki birkaç gün içinde çıkarmak en iyisidir, çünkü patates cipsleri, özellikle havaya veya neme maruz kaldığında zamanla yumuşamaya başlayabilir.
  • Tazeliğini Kontrol Edin: Depolamadan servis etmeden önce dokusunun gevrek kalıp kalmadığını kontrol edin. Yumuşamışlarsa optimum yeme deneyimini sağlayamayabilirler.

Bu saklama ipuçlarını takip ederek, çikolata kaplı patates cipslerinizi, gevreklik ve zengin çikolata lezzetinin en iyi kombinasyonuyla tadını çıkarabilir, onları her durumda popüler veya lezzetli bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Shop on Petite Gourmets