Pilav, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasındadır. Pek çok farklı tarifi bulunan ve çeşitlendirmeye müsait yapısıyla dikkat çeken pilav, her gün milyonlarca insanın sofrasına misafir oluyor. Pilav birçok evde yapıldığı için klasik tariften biraz uzaklaşarak farklılaşma yoluna gitmek isteyen ev hanımları da değişik tarif arayışı içerisinde. İşte bu arayışı sonlandıracak ve ev sakinlerini memnun edecek Domatesli Şehriye Pilavı. Yaklaşık 5 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayacağınız ve 15 dakika pişirebileceğiniz Domatesli Şehriye Pilavı, sofralarınıza renk katacak. Şimdiden afiyet olsun.
Pilav hakkında bunları biliyor musunuz?
Antik pirincin tarihi M.Ö 10.000’e Çin'in Yangtze Nehri Vadisi'nde dayanıyor.
Pirinç tarımının M.Ö. 3.500’de Güneydoğu Asya'ya, batıya Kuzey Hindistan ve Nepal'de yaygınlaşmıştır.
Pilav kelimesinin kökeni M.Ö. 1000’e dayanmaktadır. Farsça ’da yer alan “Pilāv” kelimesi, bugünkü pilavın kökeni olarak gösterilmektedir.
Perslerin yaptığı ¨Pilāv¨, kuzu veya geyik eti parçaları, antepfıstığı, otlar, baharatlar (Safran gibi) veya kuru üzüm, incir gibi kuru meyvelerle terbiyeli çok popüler bir yemekti.
