Enjoy a 10% discount on all orders over $60

Shop Yemek Tarifleri Blog Mutfaklar Videolar

Hamsi Kuşu

Turkish Mutfağı

5 Kasım 2019

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 30 dk

Pişirme 30 dk

Toplam 60 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

1 kg hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yumurta

Hazırlanışı

Hamsinin kafasını ve kılçıklarını ayıklayıp, içlerini temizleyin. Fileto haline getirdiğiniz hamsileri bol suda yıkayıp, havlu kağıt yardımıyla kurulayın. Tuz serpin.
3 ayrı kaba un, yumurta, mısır unu koyun. Mısır unu içerisine çok az tuz koyup karıştırın.
Tavaya yağ koyup, ısıtın.
Fileto haline getirdiğiniz iki hamsiyi iç tarafları birbirine bakacak şekilde yapıştırın. Önce un sonra yumurta son olarakta mısır ununa batırıp yağda iki tarafınıda kızartın.
Servis tabağına havlu kağıt serin. İki tarafıda kızaran hamsileri tabağa alın. Limon ve yeşillikle servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Hamsi Kuşu

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori504

Rate This Recipe

Hamsi Karadeniz kültürünün vazgeçilmez bir parçası olup, birçok farklı şekilde tüketilmektedir. Pratik ve lezzetli bir hamsi hazırlamak isterseniz hamsi kuşu doğru tercih olacaktır.

Recipe byPetite Gourmets

Malzemeye göre yemek tarifi ara

Etiketler

deniz mahsülleri

Shop on Petite Gourmets