Hamsili Pilav

Name: Hamsili Pilav
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 su bardağı hamsi; 2 su bardağı pirinç; 2 su bardağı su; 3 çay kaşığı kuş üzümü; 3 çay kaşığı dolmalık fıstık; 3 çay kaşığı kuru üzüm; 1/2 yemek kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı tuz

Turkish Mutfağı

20 Ağustos 2019

Zorluk Zor

Servis 4 kişi

Hazırlanış 60 dk

Pişirme 40 dk

Toplam 100 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

2 su bardağı hamsi
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3 çay kaşığı kuş üzümü
3 çay kaşığı dolmalık fıstık
3 çay kaşığı kuru üzüm
1/2 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

Hamsileri ayıklayın. Yıkayıp süzdürün.
Pirinci yıkayıp süzün.
Fırını 200 C ısıtın.
Kuş üzümü, kuru üzüm, fıstık, nane, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Pirinçle harmanlayın. Karışımı 1 su bardağı su ile kavurun.
Fırın tepsisine pirinçli karışımı dökün.
Hamsileri pilavın üzerine aralıksız yerleştirin. 1 su bardağı su ilave edin.
Tereyağı eritip, pilavın üzerine gezdirin. Fırında pişirin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Hamsili Pilav

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori154

Rate This Recipe

Mavi ve yeşilin muazzam birleşimi olan Karadeniz'e ait yöresel bir yemektir. Karadeniz'in incisi hamsiyle lezzetli bir yemek yapmak isterseniz bu tarifi denemelisiniz.

Recipe byPetite Gourmets