İngiliz Çayı (English Breakfast Tea)

Name: İngiliz Çayı (English Breakfast Tea)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: British
Ingredients: 2 çay kaşığı İngiliz çayı yaprağı veya 2 poşet çay; 2 su bardağı taze ve soğuk su; 2 yemek kaşığı süt

İngiliz Çayı, zengin, sağlam ve lezzet dolu popüler bir siyah çay karışımıdır.

British Mutfağı

15 Nisan 2023

Zorluk Kolay

Servis 2 kişi

Hazırlanış 5 dk

Pişirme 5 dk

Toplam 10 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

2 su bardağı taze ve soğuk su
2 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı İngiliz çayı yaprağı veya 2 poşet çay

Hazırlanışı

2 su bardağı suyu kettleda veya ocakta kaynatın.
Çaydanlığı sıcak suyla doldurup önceden ısıtın. Ardından suyu boşaltın.
Demliğe 2 çay kaşığı gevşek yapraklı İngiliz kahvaltı çayı veya 2 poşet çay ekleyin.
Çay yapraklarının üzerine sıcak suyu dökün. Kişisel zevkinize bağlı olarak çayı 3-5 dakika demlemeye bırakın. Daha güçlü bir çay için 5 dakika demleyin.
Çay poşetlerini çıkarın veya gevşek yapraklı çayı bir çay süzgeci kullanarak süzün.
Çayı fincanlara dökün.
İstenirse tatlandırmak için süt ve şeker ekleyin.
Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 İngiliz Çayı (English Breakfast Tea)

Porsiyon Sayısı 2

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori8

% Günlük Değer*

Toplam Yağ 0.3 g0.4%

Kolesterol 1 mg0.3%

Sodyum 14 mg0.6%

Protein 0.5 g1%

Potasyum 11 mg0.2%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Taze, soğuk su kullanın. Daha önce kaynatılmamış taze, soğuk suyla başlayın. Bu, çayın taze ve temiz bir tada sahip olmasını sağlayacaktır.
Yüksek kaliteli bir çay seçin. İngiliz çayı genellikle siyah çaydır. İngiliz kahvaltı çay karışımı veya Earl Grey ya da Darjeeling gibi bir çay türü seçin. En iyi lezzet için taze, yaprak çay kullandığınızdan emin olun.
Doğru sıcaklıkta su kullanın. İngiliz kahvaltı çayı en iyi, yaklaşık 212 °F (100 °C) olan kaynar suyla demlenir. Taze suyu kaynatın ve çay yapraklarının üzerine dökmeden önce bir dakika soğumaya bırakın. Su çok sıcaksa çay yapraklarını yakabilir ve tadını bozabilir. Öte yandan, su çok soğuksa çay düzgün demlenmeyebilir ve tadı zayıf olabilir.
Kaynar su ile demleyin. Suyu kaynama noktasına getirin. Daha sonra çayın üzerine dökün. Bu, çay yapraklarından maksimum miktarda lezzet çıkaracaktır.
Doğru miktarda çay kullanın. Bir bardak su için bir çay kaşığı demleme yapraklı çay veya bir çay poşeti kullanın. Çay miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Çayı aşırı demlemeyin. İngiliz çayını 3-5 dakika demleyin. Aksi halde, çayın tadı acılaşacaktır.
Çayı demlemek için seramik veya porselen demlik kullanın. Metal veya plastik çaydanlıklar kullanmaktan kaçının. Aksi halde, bu çayın tadını etkileyecektir.
Çaydanlığı önceden ısıtın. Çaydanlık kullanıyorsanız, çayı eklemeden önce sıcak suyla önceden ısıtın. Bu, su sıcaklığını sabit tutmaya yardımcı olacaktır.
Aşırı demlemeyi önlemek için çay demlendikten sonra çay yapraklarını veya çay poşetini çıkarın.
Herhangi bir çeşit süt kullanabilirsiniz. Daha fazlası için "Süt Çeşitleri" yazımıza göz atın.
Tatlandırmak için süt ve şeker ekleyin. İngiliz kahvaltısı çayı geleneksel olarak süt ve şekerle servis edilir. Az miktarda süt ve şeker ekleyin. Damak zevkinize göre miktarını ayarlayın.
Çaya soğuk veya sıcak süt ekleyebilirsiniz. Sıcak süt eklemek istiyorsanız, bir tencerede veya mikrodalgada istediğiniz sıcaklığa ulaşana kadar ısıtabilirsiniz. Ancak çaya sıcak süt eklemek çayın tadını ve dokusunu biraz değiştirebilir.

Rate This Recipe

Lezzetli ve güçlü İngiliz kahvaltısı çayından bir yudum alarak güne İngiliz usulü başlayın. Su ısıtıcısını takın, en sevdiğiniz karışımdan bir fincan demleyin ve İngiliz çayının zamansız büyüsünü deneyimleyin.

Zengin, sağlam tadı ve doyurucu aroması ile İngiliz kahvaltı çayı, yüzyıllardır keyifle tüketilen klasik bir favoridir. Sabah, öğleden sonra veya akşam keyfini çıkarın. İster süt ve şekerle alın, isterseniz sade tercih edin.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Satın Al

Demlik

Satın Al

Kettle

Satın Al

İngiliz Kahvaltı Çayı Nedir?

İngiliz kahvaltı çayı, genellikle İngiltere'de ve Birleşik Krallık'ın diğer bölgelerinde yaygın olarak tüketilen güçlü bir siyah çay karışımıdır. Genellikle bir çaydanlıkta gevşek yapraklı çay veya çay poşetleri kullanılarak demlenir.

İngiliz çayı, güçlü, malt tadı ve acılığı ile sağlam, dolgun bir tada sahiptir. Genellikle süt ve şekerle servis edilir.

İngiliz kahvaltısı çayının kafein içeriği yüksektir. Kahvaltı için ideal bir seçim olsa da günün her saati keyifle tüketilebilir. İngiliz çayı genellikle bisküvi, çörek veya kek ile servis edilir.

İngiliz Kahvaltı Çayında Ne Kadar Kafein Var?

İngiliz kahvaltı çayı, doğal olarak kafein içeren siyah bir çaydır. Kafein miktarı, karışıma ve demleme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, ortalama olarak, bir fincan İngiliz kahvaltısı çayı yaklaşık 50-90 mg kafein içerir.

Kafein içeriği, demleme süresi ve sıcaklığından da etkilenebilir. Daha uzun ve daha sıcak demleme, daha yüksek kafein seviyelerine neden olur.

İngiliz Çayı İle Normal Siyah Çay Arasındaki Fark Nedir?

İngiliz kahvaltı çayı genel olarak normal siyah çaydan daha güçlü ve daha dolgundur.

İngiliz Kahvaltı Çayı ile normal siyah çay arasındaki temel fark, onlara farklı tat profilleri ve özellikleri veren, kullanılan çay yapraklarıdır. Ek olarak, İngiliz Kahvaltısı Çayı geleneksel olarak süt ve şekerle servis edilirken, normal siyah çay genellikle sade veya bir dilim limonla tüketilir.

Evde En İyi İngiliz Çayı Nasıl Yapılır?

Evde en iyi İngiliz kahvaltı çayını yapmak için,

Yüksek kaliteli çay yaprakları kullanın.
Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın. Çayda bayat bir tat kalmaması için mutlaka taze su kullanın.
Çaydanlığı sıcak suyla doldurup ardından suyu boşaltarak ısıtın. Bu çayınız demlenirken sıcak kalmasına yardımcı olacaktır.
Çaydanlığınıza bir bardak su için bir çay kaşığı gevşek yapraklı çay ekleyin. Daha güçlü bir çay tercih ederseniz, ilave bir çay kaşığı çay yaprağı ekleyin.
Sıcak suyu çay yapraklarının üzerine dökün ve damak tadınıza göre 3-5 dakika demlemeye bırakın. Daha güçlü bir çay için 5 dakika demleyin.
Çay yapraklarını bir çay süzgeci kullanarak demlikten çıkarın veya çayı çay fincanına dökerken bir süzgeçten geçirin.

İngiliz Çayı İçin En İyi Çay Türü Hangisidir?

İngiliz çayı için çay seçerken, yüksek kaliteli gevşek yapraklı çay veya farklı bölgelerden siyah çay karışımı içeren çay poşetleri seçmek önemlidir. Bu, İngiliz çayının özelliği olan zengin, karmaşık aromayı elde etmenizi sağlayacaktır.

İngiliz Çayı İçin Hangi Süt En İyisidir?

İngiliz çayında genellikle olarak kullanılan süt çeşidi tam yağlı süttür. Tam yağlı süt, kremsi bir dokuya ve siyah çayın cesur, sağlam aromasını tamamlayan hafif tatlı bir tada sahiptir.

Bununla birlikte, süt seçimi kişisel bir tercih meselesidir. Yağsız süt veya %2 süt kullanabilirsiniz. Badem sütü veya soya sütü gibi süt ürünü olmayan alternatifleri de kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Genel olarak, İngiliz çayı için en iyi süt çeşidi, çayın tadını bastırmadan kremsi bir doku ve hafif tatlı bir tat katan süttür.

İngiliz Çayı Nasıl Servis Edilir?

Bu İngiliz çay türünü kahvaltı veya beş çayı olarak tüketin. Tatlı bir atıştırmalık için bisküvi, kek veya hamur işleri ile servis yapın. Yumurta, pastırma ve tost gibi lezzetli kahvaltılık yiyeceklerle iyi eşleşir.

İşte İngiliz Çayı ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

İngiliz Çayı Nasıl Saklanır?

İngiliz çayının kalitesini ve tazeliğini sağlamak için uygun şekilde saklayın. İşte İngiliz çayını saklamak için bazı ipuçları:

İngiliz çayını çay tenekesi veya kapaklı cam kavanoz gibi hava geçirmez bir kapta saklayın.
Işıktan, ısıdan ve nemden uzak, serin, kuru ve hava geçirmez bir yerde saklayın. Çay, ışık ve ısı kaynaklarından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Çayın saklanması için ideal sıcaklık 15-27 °C (60-80 °F) arasındadır.
Nem ve kokular çayın tadını etkileyebileceğinden, çayı buzdolabında veya derin dondurucuda saklamayın.