İşkembe Çorbası

Name: İşkembe Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 kg işkembe; 1/2 yemek kaşığı tereyağ; 1/2 yemek kaşığı un; 7 su bardağı su; 3 diş sarımsak; 1/2 su bardağı taze limon suyu; 1/2 yemek kaşığı pul biber; 1/2 yemek kaşığı tuz

Turkish Mutfağı

18 Ağustos 2019

Zorluk Zor

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 40 dk

Toplam 50 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

0.5 kg işkembe
1/2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 yemek kaşığı un
7 su bardağı su
3 diş sarımsak
1/2 su bardağı taze limon suyu
1/2 yemek kaşığı pul biber
1/2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

İşkembeyi bıçakla temizleyip bol su ile yıkayın. Düdüklü tencerede pişirip incecik kıyınız.
Unu 1 çay bardağı su ile ezin. Çorbanın suyundan ilave edip ılıklaşana kadar karıştırın. Çorbanın içine döküp hızlıca karıştırın. 5-6 dakika daha pişirin.
Tavada yağı eritip pul biber ekleyip kavurun.
Çorbanızın üzerine erittiğiniz yağı gezdirin. Ezilmiş sarımsak, limon suyu veya sirke ile servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 İşkembe Çorbası

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori139

Rate This Recipe

Türk mutfağının lezzetlerindendir. Vücut direncini arttıran, mideyi rahatlatma etkisiyle alkol alımından sonra tercih edilen besleyici bir çorbadır.

Recipe byPetite Gourmets