Karnabahar Dal

Name: Karnabahar Dal
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 arpacık soğan; 1 diş sarımsak; 1 karnabahar; 8 yaprak köri; 2 çay kaşığı tohum hardal; 1/2 chili biber; 0.3 kg bezelye; 4 su bardağı hindistan cevizi sütü; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı su

Indian Mutfağı

24 Ekim 2019

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 55 dk

Toplam 65 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

4 arpacık soğan
1 diş sarımsak
1 karnabahar
8 yaprak köri
2 çay kaşığı tohum hardal
1/2 chili biber
0.3 kg bezelye
4 su bardağı hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Soğanı ve sarımsakları soyup, dilimleyin. Karnabaharı çiçek şeklinde kesin.
Bir tencereye yağ ekleyip ısıtın. Soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar kızartın, daha sonra köri yapraklarını ve hardalın yarısını ekleyin, hızlıca çırpın.
Karnabahar, biber, bezelye ve hindistan cevizi sütünü ilave edin. Suyu tencereye ekleyip, kaynatın. Isıyı düşürün ve ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin.
Üzerini hardal ve köri yapraklarıyla süsleyip servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Karnabahar Dal

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori465

Rate This Recipe

Aromatik ve sağlıklı bir çorbadır. Hint mutfağının yöresel lezzetlerindendir.

Recipe byPetite Gourmets