Kat Kat Musakka

Name: Kat Kat Musakka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 patlıcan; 3 patates; 2 soğan; 0.4 kg kıyma; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı süzme yoğurt; 2 yumurta; 1 su bardağı un; 1 su bardağı galeta tozu; Bir miktar sıvı yağ

Turkish Mutfağı

25 Mart 2020

Zorluk Orta

Servis 8 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 25 dk

Toplam 35 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar

Malzemeler

4 patlıcan
3 patates
2 soğan
0.4 kg kıyma
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta tozu
Bir miktar sıvı yağ

Hazırlanışı

Hazırlığın ilk aşamasında patatesleri ve patlıcanları halka şeklinde doğrayın.
Ardından patatesleri kızgın yağda kızartın.
Daha sonra patlıcanları ilk una sonra yumurta sonra galeta ununa bulayıp kızartın.
Kızartma işlemi gerçekleştirilirken kıyma ile soğanı zeytinyağında kavurun.
Bir sonraki aşamada içerisine sarımsak, domates biber salçası, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra kavurmaya devam edin.
Ardından süzme yoğurt, sarımsak püresi ve tuzu karıştırın.
Son aşamada en alta kızarmış patates, üzerine patlıcan onun üzerine 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt ve kavrulmuş kıymadan koyun. İşte kat kat sebze musakkanız hazır. Şimdi üzerine taze kıyılmış maydanoz koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Kat Kat Musakka

Porsiyon Sayısı 8

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori236

% Günlük Değer*

Kolesterol 60mg20%

Sodyum 84mg3.7%

Potasyum 726mg15.4%

Protein 13g26%

Toplam Yağ 5g6.4%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Rate This Recipe

Patates ve patlıcanın birleşimi sonucu ortaya çıkan bu harika lezzet pek çok coğrafyada her akşam sofralara konuk oluyor. Farklı yeme ve pişirme teknikleri bulunan musakka için bizim de harika bir tarifimiz var. İşte 10 dakikada hazırlayabileceğiniz ve 25 dakikalık pişirmenin ardından sofranızda servis edebileceğiniz muhteşem bir lezzet: Kat Kat Musakka. Şimdiden afiyet olsun.