Kıymalı Taco (Tako)

Name: Kıymalı Taco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1/2 soğan; 1 yemek kaşığı kimyon; 2 kg kıyma; 2 paket taco baharatı

Taco (Tako) dünyanın en popüler yiyeceklerinden ve en tanınmış yiyeceklerinden biridir.

Mexican Mutfağı

15 Ocak 2021

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 20 dk

Toplam 30 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 soğan
1 yemek kaşığı kimyon
2 kg kıyma
2 paket taco baharatı

Hazırlanışı

Orta ateşte büyük bir tencerede veya yüksek kenarlı bir tavada.
Yağ ısıtıldığında ve parıldadığında, sarımsak, soğan ve kimyon ekleyin ve soğanlar yarı saydam ve hoş kokulu olana kadar terleyin.
Tencereye her seferinde bir tutam kıyma ekleyin.
Sığır eti orta ila orta-yüksek ateşte kızarıncaya kadar pişirin ve ilerledikçe parçalayın.
Kızardıktan sonra, ısıyı düşürün ve yağdan kurtulmak için sığır etini süzün.
Sığır eti tencereye geri ekleyin ve taco baharatını ekleyin, baharat sığır tarafından emilene ve beğeninize gelene kadar gerektiği kadar su ekleyin.
Şimdi sığır etini tortillanıza ekleyin, en sevdiğiniz taco dolgularıyla üstüne ekleyin ve tadını çıkarın.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Kıymalı Taco

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori600

% Günlük Değer*

Kolesterol 243 mg81%

Sodyum 434 mg18.9%

Potasyum 1139 mg24.2%

Protein 83 g166%

Toplam Yağ 25.7 g32.9%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Soğan, sarımsak ve kimyonu terlettiğinizden emin olun. Sadece bu küçük adım, dana etini pişirirken derinlik katıyor ve taco baharatına bir miktar ödünç veriyor.
Sığır eti her seferinde bir tutam tencereye koyun. Sığır etini bir seferde bir tutam eklemek, sığır etinin daha hızlı ve verimli bir şekilde pişmesini sağlayacaktır. Pişirme işlemi sırasında parçalanması da daha kolaydır.
Taco baharatını eklemeden önce eti süzün.
Mağaza satın alınan taco baharatını kullanın. Daha ucuzdur ve kendi baharatlarınızı eklemek kadar iyidir, sadece çok fazla tuz eklemekten çekinmeyin.
Bir sürü sığır eti yap. Devam edin ve tacos için sığır eti miktarını iki katına çıkararak gelecekteki halinizi bir süre kurtarın. Bu şekilde geri kalanını dondurabilir ve bir sonraki taco geceniz için çözebilirsiniz.
Misket limonu suyu ekleyin. Birinin üzerine koyduğu soslar onların seçimi olsa da, kendinize bir iyilik yapın ve taco'nuza biraz limon suyu ekleyin. Asit, sığır etini keser ve içine koyduğunuz her tadı ortaya çıkarır. Çok iyi!

Rate This Recipe

Pizza gibi, tacos da her ana menüde şu veya bu şekilde bir temel haline geldi. Kıyma tacos, evde taco pişirmek için en kolay ve en uygun maliyetli yöntemdir. Bu tarifle, en temel mutfak becerilerine sahip biri bile Salı günü taconuzu çok daha lezzetli hale getirebilir.

Bu tarif için ekipmanlar

Kızartma Tavası

Satın Al

Tahta Kaşık

Satın Al

Karabiber Değirmeni

Satın Al

Tacos için en iyi kıyma hangisidir?

En çok işe yaradığını bulduğum sığır eti 80/20. Bunun nedeni, içinde tatları emmeye yetecek kadar yağ bulundurması ve aynı zamanda bütçenizi bozmamasıdır.

Kıyma taco eti ne kadar süre için iyidir?

Kıyma taco karışımınız piştikten sonra bir haftaya kadar buzdolabında saklayın veya 3 veya 4 aya kadar dondurabilirsiniz.

Kıymalı tacos nasıl yapılır?

Kıyma tacos süper kolay ve süper lezzetlidir. Öncelikle kıymayı birkaç ot ve baharatla kızartarak lezzet oluşturmaya başlayın. Daha sonra taco baharatınızı eklemeden önce, çeşniyi gevşetmek için su kullanarak eti boşaltın (çok fazla kullanmayın, küçük artışlarla ekleyin). Bunu yaptıktan sonra, kendinize seçtiğiniz bir tortilla alın, en sevdiğiniz taco soslarının bulunduğu bir ¼ fincan kıyma koyun ve tadını çıkarın.

Tacos için kıyma nasıl pişirilir?

Kıyma tacos için pişirmeye başladığınızda, bir süzme tavaya veya tencereye yağ ekleyerek başlayın. Yağ ısıtıldıktan sonra biraz kıyılmış sarımsak, doğranmış soğan ve kimyon ekleyin ve bunun orta ila orta-düşük ısıda terlemesine izin verin. Terledikten ve çok hoş kokulu olduktan sonra, etinizi her seferinde bir tutam ekleyin. Her seferinde bir tutam sığır eti ekleyerek, sığır etinin daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar.

Sığır eti ilave edilip sarımsak ve soğanla karıştırıldıktan sonra kızarıncaya kadar pişirin, pişerken parçalayın. Ardından, tüm yağı çıkarmak için sığır etinizi süzgeçte boşaltın. Bu noktada ısıyı düşürerek dana etini tencereye geri ekleyin. Taco baharatını ekleyin ve her seferinde biraz su dökün, sığır eti suyu emene ve beğeninize gelene kadar karıştırın.

Tacos için kıyma nasıl baharatlanır?

Kaynak Canva

Bu süreçte birkaç kez tacos için kıymamı tatlandırmayı ve tatlandırmayı seviyorum. Sığır eti pişmeden önce tenceremdeki ısıtılmış yağa biraz kıyılmış sarımsak, doğranmış soğan ve kimyon eklemeyi seviyorum. Bu malzemeleri terletmek lezzetleri vurgulayacak ve sığır etinin pişerken lezzet oluşturmaya başlamasını sağlayacaktır.

Piştikten sonra eti süzün ve taco baharatını ekleyin. Bir taco baharat paketi kullanmak yerine, kendi baharatlarınızı ve tatlarınızı kullanmaktan çekinmeyin, ancak taco baharatını da aynı derecede iyi buluyorum. Şimdi taco baharatını dana etine dahil etmek için istediğiniz kadar su ekleyin.

Tacos için ne kadar kıyma var?

Tipik bir taco büyüklüğünde tortilla için, üzerine bir ¼ fincan dana taco karışımını rahatça sığdırabilir ve soslarınız için bolca yeriniz olabilir.

Tacos için kişi başı kaç kilo kıyma var?

Devam edebilir ve kişi başı tacos için yarım kilo kıyma yapmayı planlayabilirsiniz.

Kıyma pound başına ne kadar taco çeşnisi?

1-1 / 2 pound kıyma başına bir paket baharat kullanmak en iyi uygulamadır. Bu şekilde taco baharatının harika lezzetlerini elde edebilirsiniz, ancak tuz içeriğinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar.

Taco baharatını eklemeden önce eti süzüyor musunuz?

Evet! Baharat eklemeden önce lütfen tacolarınız için dana etini boşaltın. Ben şahsen kıymayı boşaltmama hatasına sahibim ve yağlı ve çok iştah açıcıydı.

Recipe byPetite Gourmets