Kuzu Şiş

Name: Kuzu Şiş
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 5
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 porsiyon et marine terbiye sosu; 400 gr kuşbaşı et

Middle Eastern Mutfağı

17 Eylül 2019

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 60 dk

Pişirme 12 dk

Toplam 72 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Malzemeler

400 gr kuşbaşı et
1 porsiyon et marine terbiye sosu

Hazırlanışı

Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın ve eti ekleyin. En az bir saat kadar marine edin.
Etleri küp küp doğrayın, şişlere geçirin. Bir barbeküde veya sıcak bir ızgara altında 10–12 dakika ızgarada pişirin.

Et Marine (Terbiye) Sosu Tarifi

Et Marine (Terbiye) Sosu Malzemeler

1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1/2 yemek kaşığı pul biber
1/2 yemek kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı tuz
1/2 su bardağı soda
1 dal biberiye
1 dal taze kekik
1/2 yemek kaşığı biber salçası

Et Marine (Terbiye) Sosu Hazırlanışı

Biber ve domates salçasını az suyla çözün. Sıvı yağ, yoğurt, karabiber, pul biber, tuz serpip çırpın.

Sarımsağı ezip ilave edin.

Soda, biberiye ve kekik ekleyip harmanlayın.

Eti soslayın. Streçleyip dolaba koyun. Minimum 2 saat, maksimum 1 gün bekletin. Etleri pişirip servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Kuzu Şiş

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori349

% Günlük Değer*

Kolesterol 99 mg33%

Sodyum 1050 mg45.7%

Potasyum 425 mg9%

Protein 31.4 g62.8%

Toplam Yağ 21.1 g27.1%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Rate This Recipe

Marine işlemiyle etin yumuşacık ve enfes bir lezzete dönüştüğü tarif sizlerle. Mangal sezonunu kendiniz belirleyin, ne zaman isterseniz tüketebileceğiniz mükemmel tadı yakalamak oldukça kolay.

Recipe byPetite Gourmets