Lahana Turşusu

Name: Lahana Turşusu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 lahana; 10 sarımsak; 1 çay kaşığı pul biber; 2 limon; 1 yemek kaşığı nohut; 1 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 çay kaşığı şeker; 4 defne yaprağı

Middle Eastern Mutfağı

18 Ağustos 2019

Zorluk Kolay

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 20 dk

Pişirme 0 dk

Toplam 20 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı

Malzemeler

1 lahana
10 sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
2 limon
1 yemek kaşığı nohut
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı şeker
4 defne yaprağı

Hazırlanışı

Lahananın dış yapraklarını atın. Diğer yaprakları yıkayıp dilimleyin. Nohut, defne yaprağı ve sarımsak koyarak kavanoza yerleştirin. Limon, şeker ve kırmızı biber ilave edip üzerine tuzlu su koyun. Lahananın üzerine bir ağırlık koyarak kapağını kapatın.

Her gün suyunu başka bir kaba akıtıp tekrar kavanoza dökerek havalandırıp mayalanmasını sağlayın. 10 gün serin bir yerde bekletin.

Rate This Recipe

Her yemeğin yanında sofranızı zenginleştirecek bir lezzet.

Recipe byPetite Gourmets