Meksika Kinoa Salatası

Name: Meksika Kinoa Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 50 gr kinoa; 400 gr barbunya; 1/2 kırmızı soğan; 1 kapya biber; 5 dilim jalapeno biberi; 1 avokado; 1 göbek marul; 50 gr tortilla cipsi; 1 limon; 50 gr mısır

Meksika Kinoa Salatası, hızlı ve kolay bir öğle yemeği için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Meksika mutfağının lezzetlerini sevenler için mükemmel bir salata tarifidir.

Mexican Mutfağı

28 Nisan 2023

Zorluk Kolay

Servis 4 kişi

Hazırlanış 15 dk

Pişirme 20 dk

Toplam 35 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

Hazırlanışı

Kinoayı suyun altında durulayın ve kapaklı bir tencereye yerleştirin.
Tencereye 250 ml su ilave edin ve kaynatın.
Isıyı kaynama derecesinin biraz altına ayarlayın ve pişirmek için kapağını kapatın. Suyunu çekip, kinoalar şişene kadar 15-20 dakika pişirin.
Ateşten alın, kalan suyu boşaltın. Kinoayı kabartmak için bir çatal kullanın ve soğumaya bırakın.
Kinoa, barbunya, mısır, soğan, karabiber ve jalapeno biberlerini geniş bir kaba yerleştirin. İyice birleşene kadar karıştırın.
Ardından avokado ekleyin ve malzemelerin harmanlanması için hafifçe karıştırın.
Marulları kabaca rendeleyin ve kaseye ekleyin.
Tortillayı salatanın üzerine serpin ve hafifçe karıştırın.
Servis tabağına aktarın.
Tortilla cipsi ve limon ile servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Meksika Kinoa Salatası

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori625

% Günlük Değer*

Sodyum 495 mg21.5%

Potasyum 2228 mg47.4%

Protein 31.4 g62.8%

Toplam Yağ 13.1 g16.8%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Acılığı gidermek için kinoayı pişirmeden önce durulayın. 2:1 oranında su ve kinoa kullanın. 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Yemeğe daha fazla lezzet katmak için kinoayı sebze veya tavuk suyunda pişirin. Pişirme sıvısına kimyon veya tütsülenmiş kırmızı biber gibi bazı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Diğer malzemelerle karıştırmadan önce kinoayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Bu, diğer bileşenlerin solmasını veya lapa olmasını önleyecektir.
Salataya doku ve lezzet katmak için taze, renkli sebzeler kullanın.
Jalapeno biberleri baharatlıdır, bu nedenle baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, onları tariften çıkarmaktan çekinmeyin.
Salatada tatlı ve keskin tatların bir kombinasyonunu kullanın. Tatlılık için doğranmış mango, mısır veya çeri domates, asitlik için limon suyu veya sirke ekleyebilirsiniz.
Daha doyurucu hale getirmek için salataya biraz protein ekleyin. Siyah fasulye, barbunya fasulyesi, ızgara tavuk, karides veya tofu kullanabilirsiniz.
Ev yapımı veya mağazadan satın alınan salata sosu kullanın. Sosu evde yapmak için, ‘Salata Sosu’ tarifimize göz atın.
Renk ve lezzet katmak için salatayı taze kişniş ve avokado dilimleri ile süsleyin.
Salatayı soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Ayrıca salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

Rate This Recipe

Kinoa, Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popülerdir. Lezzetli, sağlıklı, yüksek proteinli bir tahıldır. Bu salata, kinoa ve mısır, domates, dolmalık biber ve avokado gibi çeşitli renkli sebzelerle yapılır. Salata, taze limon suyu, zeytinyağı ve baharat karışımı ile yapılan lezzetli bir sos ile karıştırılır. Protein kaynağı kinoanın avokado, barbunya ve biberle muhteşem uyumu salatadan daha fazlasını ortaya koymanızı sağlayacak.

Hızlı ve doyurucu bir yemek istiyorsanız, herhangi bir öğün için bu sağlıklı ve lezzetli Meksika Kinoa Salatası tarifini deneyin. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Karıştırma Kabı

Şef Tenceresi

Büyük Süzgeç

Meksika Kinoa Salatası Nedir?

Meksika Kinoa Salatası, pişmiş kinoa, sebzeler ve misket limonu, kişniş ve baharatlar gibi Meksika esintili malzemelerle yapılan sağlıklı ve lezzetli bir salatadır.

Meksika Kinoa Salatası yapmak için kinoayı pişirin ve soğumaya bırakın. Sebze, fasulye veya protein ekleyin ve limon suyu, zeytinyağı, bal ve baharatlardan yapılan ev yapımı bir sosla karıştırın. Salatayı soğutun ve servis yapın.

Meksika Kinoa Salatası, kullanılan malzemelere bağlı olarak vegan veya glutensiz de yapılabilir. Bu salata, garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir.

Meksika Kinoa Salatası Sağlıklı Mı?

Evet, Meksika Kinoa Salatası, yemek veya garnitür için sağlıklı ve lezzetli bir seçimdir. Kinoa harika bir protein ve lif kaynağıdır. Ayrıca magnezyum, demir ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Sebzeler ayrıca ek lif, vitaminler ve mineraller sağlar.

Ayrıca kullanılan malzemelere bağlı olarak vegan veya glutensiz yapılabilir.

Kinoa Pirinçten Daha Sağlıklı Mı?

Evet kesinlikle daha sağlıklı. Kinoa'da pirincin iki katı protein vardır. Daha fazla lif içerir ve daha az kaloriye sahiptir. Birçok kategoride esmer pirinçten daha iyidir. Ayrıca harika bir tadı var. Ama her zaman olduğu gibi çok fazla tüketmeyin. Her şeyin fazlası zararlıdır.

Meksika Kinoa Salatası Nasıl Servis Edilir?

Meksika Kinoa Salatası, garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir. Bu kinoa salatasını ızgara et, balık veya kavrulmuş sebzelerle servis edin. Ayrıca biraz dilimlenmiş avokado, tortilla cipsi veya salsa ile servis edebilirsiniz.

İşte Meksika Kinoa Salatası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Meksika Kinoa Salatası Nasıl Saklanır?

Meksika Kinoa Salatasını saklamadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Salatayı hava geçirmez bir kaba aktarın. Salatayı 3 gün buzdolabında saklayın.

Meksika usulü kinoa salatası avokado içeriyorsa, kararmaması için servis yapmadan hemen önce ekleyin. Avokadoyu taze tutmak için üzerine biraz taze limon suyu da sıkabilirsiniz. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, tüm malzemeleri karıştırın ve gerekirse baharat ekleyin.

Meksika Kinoa Salatası Dondurulabilir Mi?

Hayır, kinoa salatasının dondurulması önerilmez. Dondurulduğunda, salatadaki sebzeler ve diğer malzemeler lapalaşabilir ve çıtırlıklarını kaybedebilir. Ayrıca, salata çözüldüğünde sos ayrılabilir ve sulu olabilir.

Meksika Kinoa Salatasını buzdolabında saklamak en iyisidir.

Meksika Kinoa Salatası Önceden Yapılabilir Mi?

Evet, Meksika Kinoa Salatası önceden yapılabilir. Aslında önceden hazırlamak için harika bir yemek. Bu, tatların birbirine karışmasına yardımcı olur.

Bu salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Salatayı taze ve lezzetli tutmak için servis yapmadan hemen önce avokado veya taze otlar ekleyebilirsiniz.

Salatayı önceden yapacaksanız, sosu ayrı hazırlayıp salatayı servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz. Bu, salatanın fazla sulanmamasına yardımcı olur.

Recipe byPetite Gourmets