Lahana Salatası Nedir?
Coleslaw, kökenini Almanya olarak bildiğimiz Antik Roma Krallığının hollanda kısmında olduğuna inanılan bir salata türüdür. Sos olarak mayonezli taze kıyılmış lahanadan veya bazen ekşi kremadan yapılır.
Lahana dışında tercihinize göre taze soğan veya rendelenmiş havuç gibi diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz. Mayonez için hem mağazadan satın alınan hem de ev yapımı, size neredeyse eşit derecede harika sonuçlar vermelidir.
Lahana Salatası Keto Dostu Mudur?
Lahana salatasının klasik Alman ve Amerikan versiyonları, sosları yapmak için bir bileşen olarak rafine beyaz şeker gerektirdiğinden keto değildir. Bununla birlikte, herhangi bir yapay tatlandırıcı için beyaz şekeri değiştirerek bir keto versiyonu hazırlamak çok zor değil. Sonuç geleneksel lâhana salatası kadar iyi olacak, bu yüzden hiçbir lezzetten ödün vermeyeceksiniz.
Coleslaw Salata İçin En İyi Lahana Hangisidir?
Herhangi bir jenerik beyaz çıtır lahana nefis bir lahana salatası için iyi olsa da, en iyi çıtır çıtır lahana salatası için napa lahanasını öneriyoruz ve muhtemelen oldukça hızlı bir şekilde dilimlenmesi en kolay olanıdır.
Birçok tarifte, daha renkli bir kontrast vermek için kırmızı lahana da tercih edilir. Ancak, akma eğilimi gösterirler ve kırmızı renkleri diğer malzemelerle etkileşime girerek yemeğe beklediğinizden farklı bir görünüm verir. Gerçek hazırlıktan önce kırmızı lahananın 30 dakika suda bekletilmesi yardımcı olacaktır.
Lahana Salatası Nasıl Servis Edilir?
Kolay bir cevabı yok ve soru ne olmaması gerektiği olmalı! En sevdiğiniz sebze ve sebze olmayan yaz tarifleri veya atıştırmalıklarından herhangi biri, hamburger, sandviç, sosisli sandviç, patates kızartması, ıstakoz, kızarmış istiridye ve daha fazlası gibi lâhana salatası ile mükemmel bir şekilde birleştirilebilir.
Garnitür olarak lâhana salatası son derece esnektir. Sadece bazı malzemeleri ve miktarlarını değiştirerek, servis ettiğiniz şeye göre kremalı veya keskin veya baharatlı hale getirebilirsiniz.
İşte Lahana Salatası ile servis edebileceğiniz bazı lezzetli tariflerimiz:
Lahana Salatası Nasıl Saklanır?
Lahana salatasını buzdolabında kolayca saklayabilirsiniz. Öncelikle yaptığınız tüm miktarı tek seferde kullanmak istemiyorsanız hazırladıktan sonra en fazla 2 saat içerisinde buzdolabında soğutmayı unutmayın. Hava geçirmez bir kap kullanın ve raf ömrünü 5 güne kadar uzatmak için derin buzdolabınızda saklayın. Ancak, servis yapmadan önce herhangi bir kötü koku veya renk değişikliği olup olmadığını kontrol etmeniz akıllıca olacaktır.
Lahana Salatası Tarifi Varyasyonu
Coleslaw salata tarifi, bu lezzetli salatayı özel kılmak için herkesin kendi varyasyonlarını eklemeyi sevdiği yemeklerden biri olabilir. İşte favorilerimizden ikisi -
Sirkeli Sos: Sosu 1:1 oranında şeker ve elma sirkesi ile hazırlarken biraz da kereviz tohumu, zeytinyağı ve sarımsak ekleyin.
Hardallı Sos: Burada sos sarı hardal sosu veya hardal mayonez, şeker ve elma sirkesinden yapılacaktır. Lezzeti daha da yoğun hale getirmek için bir tutam acı sos da ekleyebilirsiniz.
Coleslaw oldukça besleyicidir ve en sevdiğiniz sebze veya sebze olmayan atıştırmalıklardan herhangi biriyle tam anlamıyla mükemmel bir şekilde gidebilir. Gördüğünüz gibi, hazırlanması oldukça basit ve ihtiyacınız olan tek şey malzemeleri iyice karıştırmak, bu nedenle bugün bu harika lezzetli garnitürü denememek için hiçbir mazeret olamaz.
