Primavera Makarna

Name: Primavera Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 2 diş sarımsak; 400 gr yumurtasız makarna; 4 1/2 su bardağı sebze suyu; 400 gr domates; 150 gr brokoli; 1 havuç; 1 yemek kaşığı deniz tuzu; 150 gr ıspanak; 100 gr bezelye; 1/2 çay kaşığı karabiber

Taze ve renkli sebzelerle dolu, hafif ve pratik bir makarna tarifi: Primavera Makarna. Tek tavada kolay, sağlıklı ve vegan makarnanın tadını çıkarın.

American Mutfağı

9 Kasım 2022

Zorluk Kolay

Servis 4 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 20 dk

Toplam 30 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
400 gr yumurtasız makarna
4 1/2 su bardağı sebze suyu
400 gr domates
150 gr brokoli
1 havuç
1 yemek kaşığı deniz tuzu
150 gr ıspanak
100 gr bezelye
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre makarna al dente olana kadar pişirin. Makarna suyunu süzmeden önce bir kısmını ayırın.
Büyük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve 2 dakika sote edin.
Sarımsak, spagetti, sebze suyu, domates, brokoli, havuç ve tuz ekleyin. Makarna suyunu tencereye ekleyin ve tüm malzemeleri kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin, örtün ve 3 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Bezelyeyi, ıspanağı, ve karabiberi ilave edin. Ardından taze rendelenmiş parmesan ve limon suyu ekleyin.
Taze fesleğen ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Primavera Makarna

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori284

% Günlük Değer*

Sodyum 683 mg29.7%

Potasyum 857 mg18.2%

Protein 7.3 g14.6%

Toplam Yağ 16.4 g21%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Ev yapımı makarna veya paket makarna kullanabilirsiniz. Makarna hamurunu kendiniz yapmak isterseniz 'Makarna Hamuru' tarifimize bakabilirsiniz.
Herhangi bir makarna çeşidi kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, sosu tutan spagetti, linguine, penne veya ziti makarna çeşitleri bu tarif için idealdir.
Mevsime göre sebze tercih edebilirsiniz.
Brokoli, kuşkonmaz, bezelye, patlıcan, karnabahar, ıspanak, yeşil fasulye veya havuç gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Sebzeleri eşit büyüklükte doğrayın. Bunun için sebze doğrayıcı kullanabilirsiniz. Bu, sebzelerin eşit oranda pişmesini sağlar.
Sebzeleri pişirme sırasına göre tencereye ekleyin.
Sebzeleri gevrekleşene kadar pişirin.
Makarnanın pişirme suyuna tuz ekleyin.
Makarnayı süzmeden önce makarna suyunun bir kısmını ayırın. Ardından sosa ekleyin. Bu sosa kıvam ve lezzet katar.
Ev yapımı veya hazır makarna suyu kullanabilirsiniz.
Makarnayı aşırı pişirmeyin. Makarnayı paket talimatlarına göre al dente pişirin.
Büyük bir tencere kullanın. Sebzeler ve makarnayı bir tencerede pişirebilir veya sebzeleri ve sosu ayrı pişirip makarnaya ekleyebilirsiniz.
Taze parmesan kullanın. Sadece taze rendelenmiş Parmesan peyniri kullanın.
Bu tarife protein olarak tavuk veya karides ekleyebilirsiniz.

Rate This Recipe

Primavera pasta, klasik bir Amerikan sebzeli makarna yemeğidir. Taze mevsim sebzeleri, sarımsak ve limonlu sosu ile ferahlatıcı ve lezzetlidir. Hafta içi için mükemmel bir makarna tarifidir.

Siz de makarna ve sebze yemeğini bir tavada birleştirmeye ne dersiniz? Bu yemek ile ikisini bir arada kolayca hazırlayabilirsiniz. Bir tabak lezzetli ve hafif bir akşam yemeği! Taze fesleğen ve parmesan peyniri ile bu yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Karıştırma Kabı

Büyük Süzgeç

Şef Tenceresi

Makarna Primavera Nedir?

Primavera Makarna (Pasta Primavera), makarna, çeşitli sebzeler ve genellikle sos içeren bir Amerikan tarifidir.

Bu makarna yemeğinde sebzeler hafif pişirilir. Kremalı bir sos yerine sarımsak ve taze limon suyu bir sos hazırlanır. Sebzelerle dolu, taze limon ve sarımsak sosuyla karıştırılmış hafif bir yaz yemeğidir.

Primavera Makarna Nasıl Yapılır?

Pasta Primavera yapımı kolay ve hafif bir makarna yemeğidir. Bu lezzetli makarna tarifini yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:

Sebzeleri eşit büyüklükte doğrayın. Bu tarifte sebzeleri 3 dakika hafif gevrek olana kadar pişirmeniz yeterlidir. Farklı renk ve dokuda sebzelerin eşit oranda pişmesi için aynı kalınlıkta doğramalısınız.
Makarnayı bol tuz ile pişirin. Makarna suyuna tuz eklemek bu tarifin en önemli adımlarından biridir. Makarna al dente veya yaklaşık 9 dakika bol tuzlu suda pişirilmelidir.
Sebzeleri pişirme sürelerine göre tavaya ekleyin. Makarna haşlanırken, sebzeleri bir wok tavada pişirme sırasına göre ekleyerek pişirin. Sebzeleri fazla pişirmeyin. Sadece gevrek olana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.
Taze parmesan kullanın. Makarna ve sebzeleri soteledikten sonra tavaya taze parmesan rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.

Primavera Makarna İçin En İyi Makarna Hangisidir?

Bu makarna tarifini herhangi bir makarna ile yapabilirsiniz. Penne, farfalle, ziti gibi kısa boru makarnalar bu tarif için idealdir. Bununla birlikte, spagetti, linguine gibi uzun makarna çeşitleri de kullanabilirsiniz. Bu makarna çeşitleri sosu tutar ve eşit dağılmasını sağlar. Ayrıca normal makarna, kepekli makarna veya glutensiz makarna da kullanabilirsiniz.

Makarna Primavera’ya Hangi Sebzeler Eklenebilir?

Makarna primavera, genellikle mevsim sebzeleri ile yapılır. En iyi lezzet ve doku için çeşitli renkli ve taze sebzeleri kullanın. Brokoli, kuşkonmaz, bezelye, havuç veya domates gibi sebzeler bu tarif için harikadır.

Primavera Makarna’ya Tavuk veya Karides Ekleyebilir Miyim?

Evet. Bu makarna primavera tarifine protein eklemek için, tavuk veya karides tercih edebilirsiniz. Izgar tavuk veya sote karides bu tarif için harikadır.

Primavera Makarna Nasıl Servis Edilir?

Bu makarna primavera kendi başına harika bir yemektir. Hafif ve lezzetli bir öğün için idealdir. Ekmek dilimleri veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca ızgara et, tavuk veya balık ile iyi gider.

İşte Makarna Primavera ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz: