Chow Mein Nedir?
Chow mein, yemeğin adı esas olarak sosu ifade eden basit bir yemektir. Kızarmış protein, sote sebzeler ve sosla pişirilen eriştedir. Çıtır erişte olarak da bilinir. En popüler paket yemek seçeneklerinden biridir. Chow mein tarifinin birçok varyasyonu vardır. Sebzeli, tavuk etli, deniz mahsüllü ve tofu ile yapılan tarifleri bunlardan bazılarıdır.
Chow Mein İçin En İyi Erişte Hangisidir?
Bu tarif için herhangi uzun ve çiğnenebilir erişte çeşidi idealdir. Genellikle buğday veya yumurtalı erişte kullanılır. Bununla birlikte, glutensiz erişte de kullanılabilir. İnce telli erişteler veya pirinç eriştesi bu tarifte kullanılması önerilmez.
Chow Mein ve Lo Mein Arasındaki Fark Nedir?
Lo mein ve chow mein arasında fark eriştelerin pişirilmesi ve servis edilmesidir. Chow mein, erişteler birkaç dakika kızartılarak yapılır. Lo mein tarifinde, erişteler haşlanır ve sosla servis edilir.
Chow Mein Nasıl Servis Edilir?
Chow mein, et, deniz mahsülü veya sebzelerle iyi gider.
İşte Chow Mein ile servis edebileceğiniz tariflerimiz:
- Yumurtalı Çin Çorbası
- Moğol Bifteği
- Tavada Kızarmış Bebek Bok Choy
- Fırında Tofu
- Susamlı Tavuk
Chow Mein Nasıl Saklanır?
Chow Mein eriştesi paketi açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.
Chow Mein Buzdolabında Ne Kadar Süre Saklanır? Tavada kızartılmış chow mein erişteleri hava geçirmez kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Chow Mein Dondurulabilir Mi? Evet. bu eriştelerin raf ömrünü artırır. Pişmiş chow mein, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetine konularak dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir.
Chow Mein Nasıl Yeniden Isıtılır? Chow mein noodle, fırında yeniden ısıtılabilir. Fırını 180 ºC (350 ºF)’ye önceden ısıtın. Erişteleri fırına dayanıklı bir kaba koyun ve 5-10 dakika ısıtın.
