Somon Fümeli Kanepe

Name: Somon Fümeli Kanepe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Canadian
Ingredients: 150 gr somon; 100 gr krema; 50 gr krem peynir; 10 dilim ekmek; 1 çay kaşığı bayır turpu sosu; 1 tutam dereotu; 10 kapari

Somon Fümeli Kanepe, misafirlerinize akşam yemeğinden önce sunabileceğiniz lezzetli bir mezedir. Hem hafif hem kolaylığıyla favoriniz haline gelecek.

Canadian Mutfağı

9 Mayıs 2023

Zorluk Kolay

Servis 6-8 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 0 dk

Toplam 10 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

150 gr somon
100 gr krema
50 gr krem peynir
10 dilim ekmek
1 çay kaşığı bayır turpu sosu
1 tutam dereotu
10 kapari

Hazırlanışı

Ekmeği küçük dilimler halinde kesin ve kenara koyun.
Bir kapta krem peynir, çırpılmış krema ve yaban turpu sosunu bir kapta karıştırın.
Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine karışımdan sürün, üzerine somon füme füme dilimlerini yerleştirin.
Kapari ve dereotu ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Somon Fümeli Kanepe

Porsiyon Sayısı 6-8

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori133

% Günlük Değer*

Kolesterol 35 mg11.7%

Sodyum 268 mg11.7%

Potasyum 113 mg2.4%

Protein 5.8 g11.6%

Toplam Yağ 9.1 g11.7%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Yüksek kaliteli, ince dilimlenmiş füme somon kullanın. En iyi lezzet için geleneksel yöntemler kullanılarak tütsülenmiş, vahşi yakalanmış somon arayın.
Baget veya crostini ekmeği gibi kaliteli ekmek kullanın. Ayrıca kraker veya diğer ince, çıtır ekmekleri de kullanabilirsiniz. Kızartmadan önce ince ince dilimleyin.
En iyi lezzet için taze malzemeler kullanın. Taze, yüksek kaliteli somon füme, krem peynir ve ekmek seçin.
Malzemeleri ince ince dilimleyin. Malzemeleri ince ve eşit şekilde dilimlemek için keskin bir bıçak veya mandolin dilimleyici kullanın.
Ekmeği kızart. Bu, ona güzel bir çıtırlık verecek ve sosları eklediğinizde ıslanmasını önleyecektir.
Biraz asitlik ekleyin. Sıkılmış limon suyu veya biraz kapari salamura, somon ve krem peynirin zenginliğini kesmeye ve kanepelere biraz parlak asit katmaya yardımcı olabilir.
Kırmızı soğan, taze dereotu, kapari veya kıyılmış frenk soğanı gibi farklı soslar ekleyin.
Kanepeleri aşırı doldurmayın.

Rate This Recipe

Bu klasik meze, somon füme, krem peynir ve lezzetli ekmek veya krakerlerin birleşimidir. Somon fümeli kanepe tarifi, zengin ve dumanlı tatları ile her durum için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

İster misafir ağırlıyor olun, ister sadece lezzetli ve tatmin edici bir atıştırmalık arıyor olun, somon fümeli kanepeler, lezzetli tatlar ve sofistike sunumuyla kesinlikle etkileyecektir.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Karıştırma Kabı

Kesme Tahtası

Şef Bıçağı

Somon Fümeli Kanepe Nedir?

Somon fümeli kanepe, küçük ekmek parçaları veya krakerlerin üzerine ince dilimlenmiş somon füme ile yapılan popüler bir mezedir. Bu kanepelerin üzeri somon, krem peynir, kapari, kırmızı soğan veya taze otlarla servis edilir.

Somon fümeli kanepeler genellikle partilerde veya özel etkinliklerde servis edilir. Genellikle lokma büyüklüğündedirler, bu da onları sosyalleşirken yemesi kolay, kullanışlı ve zarif bir parmak yiyeceği haline getirir.

Somon Fümeli Kanepe İçin Ne Tür Ekmek Kullanılmalıdır?

Somon fümeli kanepeler için ince ve çıtır ekmek kullanın. İnce dilimlenmiş baget, crostini veya kraker kanepeler için en iyisidir. Somon balığının dumanlı tadıyla iyi uyum sağlayan çavdar ekmeği de kullanabilirsiniz. Sonuçta, ekmek seçimi kişisel tercihlere bağlı olacaktır.

Daha fazlası için "Ekmek Çeşitleri" yazımıza göz atın.

Somon Fümeli Kanepeler İçin En İyi Peynir Çeşidi Nedir?

Peyniri somon füme ile eşleştirmek söz konusu olduğunda, zengin, dumanlı lezzetini tamamlayabilecek birkaç seçenek vardır. Genellikle somon kanepeleri yapmak için krem peynir kullanılır. Hafif bir tada ve kremsi bir dokuya sahiptir. Ayrıca kanepe yapımında keçi peyniri, boursin peyniri veya beyaz peynir de kullanılabilir.

Sonuç olarak, kanepeler için peynir türü, kişisel tercihlere veya füme somon yemeği ile elde etmek istediğiniz tatlara ve dokulara bağlı olacaktır.

Somon Fümeli Kanepe Nasıl Servis Edilir?

Somon fümeli kanepeler lezzetli bir meze veya hafif bir yemeğin parçası olabilir.

İşte Somon Fümeli Kanepeler ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Somon Fümeli Kanepe Nasıl Saklanır?

Somon fümeli kanepeler en iyi hazırlandıktan sonra 24 saat içinde tüketilir. Kalan kanepeleriniz varsa, bunları uygun şekilde soğuttuğunuzdan emin olun ve ertesi gün içinde tüketin.

Buzdolabı: Bu kanepeler buzdolabında 40°F (4°C) veya daha düşük bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Plastik ambalajla sıkıca örtün veya hava geçirmez bir kaba koyun. Bu, zararlı bakterilerin büyümesini önlemeye ve kanepeleri taze tutmaya yardımcı olacaktır.

Dondurucu: Somon fümeli kanepeleri daha uzun süre saklamak istiyorsanız dondurabilirsiniz. Hava geçirmez bir kaba koyun ve dondurucuda 2-3 aya kadar saklayın. Tüketmeden önce buzdolabında çözün.

Oda sıcaklığında 2 saatten fazla kalmış veya taze görünmeyen veya kokmayan kanepeleri atın.

Recipe byPetite Gourmets