Vegan Bademli Beyaz Çikolata Bar

Name: Vegan Bademli Beyaz Tablet Çikolata
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 226.4 gr kakao yağı; 1/2 su bardağı rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı; 1 1/3 su bardağı pudra şekeri; 1/2 su bardağı kavrulmuş badem; 2 çay kaşığı vanilya özü

Bu süt içermeyen bademli beyaz çikolatalı bar, isteyebileceğiniz en kolay vegan tatlı tariflerinden biridir! Bir tatil klasiği, güçlü badem aromasıyla özelleştirilebilir bir lezzettir!

American Mutfağı

15 Ağustos 2021

Zorluk Kolay

Servis 8 kişi

Hazırlanış 240 dk

Pişirme 20 dk

Toplam 260 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

226.4 gr kakao yağı
1/2 su bardağı rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı
1 1/3 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı kavrulmuş badem
2 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı

Sıfırdan vegan bademli beyaz çikolata bar yapmak için önce kendi sütsüz vegan beyaz çikolatayı yapın. Bunun için küçük bir tencerede 1 ½ su bardağı suyu kaynatarak başlayın ve daha büyük bir kaseyi tencerenin üzerine suya değmeyecek şekilde yerleştirin.
Büyük bir kaseye kakao yağı ve hindistan cevizi yağını ekleyin. Erimeye başlayana kadar çırpın.
Kakao yağı ve hindistan cevizi yağı tamamen eriyene kadar bekleyin ve ardından kuvvetlice çırparken 1 ⅓ su bardağı pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin.
Pudra şekeri iyice birleştiğinde ve hiçbir şeker parçacığı görünmediğinde, büyük kaseyi ocaktan alın ve sürekli çırparak 2 yemek kaşığı vanilya özü ekleyin.
Bu karışımı çırpma aparatlı bir miksere aktarın ve beyaz çikolata için gerekli olan yağ zincirlerini oluşturmak için yüksek devirde beş dakika çırpın.
Yağlı kağıtla kaplayarak 22x30 cm'lik bir fırın tepsisi hazırlayın. Sıvı karışımı mümkün olduğunca çabuk bu mumlu fırın tepsisine dökün ve üstüne yarım fincan kadar kızarmış badem serpin.
Hafif basınç kullanarak, serpilmiş kavrulmuş bademlerin bir kısmını sıvı beyaz çikolatanın içine aktarın.
Ardından fırın tepsisini dondurucuya aktarın. Soğuması ve sertleşmesi için en az dört saat veya gece boyunca soğumaya bırakın.
Vegan bademli tablet çikolata tamamen sertleştiğinde, fırın tepsisinden çıkarın ve bir tahta kaşığın ucu veya bir tokmağın düz tarafı ile daha küçük parçalara bölün.
Ardından kahvenin yanında veya beş çayında servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Vegan Bademli Beyaz Tablet Çikolata

Porsiyon Sayısı 8

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori219

% Günlük Değer*

Protein 0.6 g1.2%

Toplam Yağ 20 g25.6%

Potasyum 23 mg0.5%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Süt içermeyen beyaz çikolata kolayca erir ve özellikle daha sıcak bir iklime sahip bir yerde yaşıyorsanız, mümkün olan en kısa sürede soğutulmalıdır.
Bu beyaz çikolatalı bademli bar tarifi özelleştirilebilir. Bu nedenle kendinizi sadece kızarmış badem kullanmakla sınırlamayın. Fırın tepsisini bölümlere ayırın ve oreo, nane, karamel, kıyılmış fındık gibi her türlü eğlenceli malzemeleri kullanın.
Evde süt içermeyen vegan çikolata yapmak istemiyorsanız, bu beyaz çikolatalı badem kabuğunu mağazadan satın alınan süt içermeyen beyaz çikolata kullanarak yapabilirsiniz. Sadece benmari usulü yaklaşık 280 gr çikolatayı eritin ve talimatlara göre malzemeleri ekleyin.
Bölgenizde süt içermeyen beyaz çikolata bulamıyorsanız, bulabildiğiniz sütsüz çikolatayı kullanarak bu tarifi yapın. Hem yarı tatlı hem de bitter çikolata bu tarif için harikadır.
Vanilyalı bademli çikolata barlarını fırın tepsisinden farklı bir kapta yapmaktan çekinmeyin. Silikon kalıplar olduğu gibi kullanılabilir, ancak çikolatanızı dondurmayı düşündüğünüz diğer herhangi bir kap veya kalıp, önce yağlı kağıtla kaplanmalıdır.
Karışımı en az dört saat dondurucuda bırakın. Ancak karışım 2,5 cm’den daha kalınsa her 1,5 cm için süreye yaklaşık 2 saat ekleyin.
Süt içermeyen beyaz çikolatalı bademli tablet servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Önceden yapıyorsanız, bu vegan badem barın buzdolabında bir haftaya kadar ve dondurucuda yaklaşık 3 aya kadar iyi kalacağını bilin.

Rate This Recipe

Diğer Vegan Bademli Tablet Beyaz Çikolata tariflerinden farklı olarak, bu tarif, koruyucu maddelerden ve yapay tatlandırıcılardan kaçınmanıza ve badem kabuğunu en yüksek kalitede yapmanıza olanak sağlamak için ev yapımı süt içermeyen beyaz çikolata kullanır.

Ortaya çıkan beyaz çikolatalı badem kabuğu, her şeyi dengelemek için doğru miktarda ceviz ile gevrek ve tatlıdır, bu da onu kesin bir kalabalık favorisi haline getirir.

Bu tarif için ekipmanlar

Karıştırma Kabı

Çırpıcı

Fırın Pişirme Seti

Ölçüm Kabı

Bademli Çikolata Bar Nedir?

Bademli Tablet Çikolata, içinde badem bulunan bir çikolata 'kabuğuna' benzeyen çikolata ve kavrulmuş badem ile yapılan bir şekerlemedir. Şeker muhtemelen 1900'lerde ortaya çıktı ve o zamandan beri popüler bir tatil atıştırmalığı oldu.

Bademli Tablet Çikolata Glutensiz Midir?

Evet kesinlikle. Bademli çikolata bar bileşenleri arasında kakao yağı, rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı, pudra şekeri, vanilya özü ve kavrulmuş badem bulunur. Bunların tümü doğal olarak gluten içermez ve bademli tablet çikolatasını gluten intoleransı veya alerjisi olanlar için uygun bir tatlı yapar.

Bademli Çikolata Bar Nasıl Eritilir?

Vegan bademli tablet çikolata, aşağıdaki üç yöntem kullanılarak eritilebilir:

Set Üstü Ocak

Bademli çikolata bar, benmari usulü ocakta eritilebilir. Benmari kabınız yoksa, bir tencerenin üçte birini suyla doldurun ve orta ateşte ısıtın. Paslanmaz çelikten yapılmış biraz daha büyük bir kaseyi tavaya koyun ve üzerine birkaç parça bademli çikolataları ekleyin. Erime sürecini hızlandırmak için tahta kaşıkla karıştırın ve kabuk tamamen eridiğinde ocaktan alın.

Mikrodalga

Bademli çikolata barlar mikrodalgada da eritilebilir. Bunu yapmak için bademli tablet çikolataları küçük parçalara ayırın veya kesin. Bu parçaları mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye ekleyin. Mikrodalgaya dayanıklı kaseyi mikrodalgaya yerleştirin ve yaklaşık 30 saniye ısıtın. Mikrodalgadan çıkarın ve yumuşatmak için karıştırın. Daha sonra tekrar mikrodalgaya ekleyin ve 30 saniyelik aralıklarla tamamen pürüzsüz olana kadar aralarda karıştırarak ısıtın.

Fırın

Bademli çikolata barlarını fırında eritmek için önceden 50°C'ye ısıtın. Fırın ısındıktan sonra, yağlanmamış bir tavaya küçük parçalar halinde bademli tablet çikolataları ekleyin ve fırına aktarın. Kabuğu yaklaşık 15 dakika fırında ısıtın ve pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın.

Bademli Çikolata Bar Nasıl Kullanılır?

Beyaz çikolatalı bademli barlar olduğu gibi tüketilebilir. Ancak aynı zamanda kurabiye, şekerleme yapmak veya eritilmiş ve üzeri kaplanmış çilek, Oreo bisküvileri ve fıstık ezmesi dolgulu krakerler gibi atıştırmalıklar yapmak için de kullanılabilir. Kahve veya çayın yanında servis edebilirsiniz.

İşte Badem Kabuğu ile kullanabileceğiniz bazı lezzetli tariflerimiz:

Recipe byPetite Gourmets