Zeytinli Kek

Name: Zeytinli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 gr un; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı süt; 3 yumurta; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı kuru kekik; 1 yemek kaşığı kuru nane; 1 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağı siyah zeytin

Kahvaltıda, beş çayında, günün her saati tüketebileceğiniz lezzetli, doyurucu ve pratik bir atıştırmalık: Zeytinli Kek.

Italian Mutfağı

3 Şubat 2023

Zorluk Kolay

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 15 dk

Pişirme 25 dk

Toplam 40 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

300 gr un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru kekik
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı siyah zeytin

Hazırlanışı

Fırını önceden 180 °C (356 °F)’ye ısıtın.
Önce yumurta ve şekeri mikserde karıştırın. Daha sonra süt, yağ, kekik ve naneyi ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırın.
Zeytinleri de katarak kaşıkla karıştırın.
Kek kabını yağlayın veya parşömen kağıdı serin. Kek karışımını döküp, fırında 25 dakika pişirin.
Keki soğumaya bırakın.
Dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Zeytinli Kek

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori633

% Günlük Değer*

Kolesterol 102 mg34%

Sodyum 318 mg13.8%

Potasyum 139 mg3%

Protein 10.5 g21%

Toplam Yağ 47.4 g60.8%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Yüksek kaliteli zeytinyağı kullanın.
Herhangi bir çeşit un kullanabilirsiniz. Daha fazlası için, ‘Un Çeşitleri ve Kullanımları’ yazımıza göz atabilirsiniz.
Oda sıcaklığında malzemeler kullanın. Yumurta, tereyağı ve süt bazlı malzemeleri oda sıcaklığına getirmek için en az bir saat önce buzdolabından çıkarın. Bu sayede kek eşit bir dokuya sahip olur. Aksi halde, kek hamuru topaklanabilir.
Malzemeleri doğru ölçtüğünüzden emin olun. Bunun için mutfak terazisi veya ölçü kabı kullanabilirsiniz.
Unu doğru ölçtüğünüzden emin olun. Ununuzu ölçmek için bir mutfak terazisi kullanın. Ancak teraziniz yoksa ununuzu bir kaşıkla kabartın. Ardından fincanlara koyun ve üzerini bıçakla düzleştirin. Aksi halde, çok fazla un, sert ve kuru bir keke yol açacaktır.
Hamuru fazla karıştırmayın. Aksi halde, kek sert ve kuru olur.
Keke doku ve lezzet eklemek için badem veya kıyılmış zeytin gibi malzemeler ekleyin.
Kek kalıbını yağlayın veya parşömen kağıdı serin.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kürdan testi yapın. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkarsa, kek pişmiş demektir.
Keki tamamen soğumaya bırakın. Keki servis yapmadan önce en az 5 dakika soğutun.

Rate This Recipe

Zeytinyağının tadını seviyorsanız, bu zeytinyağlı keki deneyin. Hafif, nemli ve lezzetli kek, bir fincan çay veya kahve ile servis etmek için mükemmeldir. Tatlı ihtiyacınızı bu zeytinyağlı kek tarifi ile giderin. Üzerine bir top dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Satın Al

Karıştırma Kabı

Satın Al

Kek kalıbı

Satın Al

Zeytinli Kek Nasıl Servis Edilir?

Bu ev yapımı zeytinli keki çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca bir top dondurma veya krema ile keke tatlılık ekleyebilirsiniz. Zeytinyağının tadı güçlü olabilir, bu nedenle limon veya portakal kabuğu rendesi ile kekin lezzetini dengeleyebilirsiniz.

İşte Zeytinli Kek ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Zeytinli Kek Nasıl Saklanır?

Zeytinyağlı keki buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz. Saklamadan önce keki tamamen soğumaya bırakın. Ardından hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar buzdolabında saklayın.

Zeytinli Kek Dondurulabilir Mi? Evet. Bu keki dondurabilirsiniz. Keki tamamen soğumaya bırakın. Ardından streç filme sarın. Buzdolabı poşetinde veya hava geçirmez bir kapta 3 aya kadar dondurun.

Zeytinli Kek Nasıl Yeniden Isıtılır? Bu ev yapımı zeytinli keki fırında veya mikrodalgada yeniden ısıtabilirsiniz.

Fırın: Fırını önceden 180 °C (350 °F)’ye ısıtın. Keki alüminyum folyoya sarın ve 10-15 dakika veya tamamen ısınana kadar ısıtın.

Mikrodalga Fırın: Keki mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun ve 30 saniyelik aralıklarla, tamamen ısınana kadar ısıtın.

Recipe byPetite Gourmets